キッチンワインビネガーのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

久しぶりにマヨネーズを手作りしました。先日、オテル　ド　ミクニのYou Tubeを見つけ、また行きたいなぁ、でも、コロナが落ち着かないと、なかなか東京へは行けないなぁと思いながら見てたらマヨネーズ作りをしていて、私の作り方とは少し違いますが、作りたくなりました。今日、業務用のスーパー（業務スーパーではないです）へ行ったら、多分お料理教室で使ってたのと同じだと思われる、ワインビネガーを発見👀 早速、お昼に作って頂きました♪ 今日は、娘の午前中は歯医者さん、午後は２回目のインフルエンザの予防接種で保育園はお休みしているので、お昼ごはんお野菜にかけてあげました。元々キューピーのマヨネーズも好きですが、『お母さんの作ってくれたマヨネーズ、美味しいねぇ♥』と喜んでくれました♪

kiyo

3LDK | 家族

マスタード、ブラックオリーブ、赤ワインビネガー、アンチョビちょっと作ってみたい料理があります✨ アンチョビのパケもかわいい🤣 箱のアンチョビ部分が切り抜かれてます♪ こういう調味料大好きです♪

maki_papercraft

◆キッチン◆ 現在、キッチンで愛用中の一部ワインを買いに行くの時に、大体はカルディにてオリーブ油も買ってくるんだけど今、一番気に入ってるのが、オッギュというレモン入りオリーブ油！これが！すごい美味しいのだ主に、そのままサラダや海鮮、あとパスタにそのままかけて食べる！レモンの風味が～スゴイ香ります♪ 気に入ってカルディさんで3本まとめ買いしてきたけど… よく商品入れ替えあるから…棚から無くならないこと祈ってる！デザートワインもね！美味しくてスルスル飲める♪ これも、まとめ買いしてるんだ笑でも、この季節からはウィスキー❤ お湯割りにていただきます♪ 長い冬の夜のお楽しみ

carollcar

一人暮らし

Shota

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友人の農家から届いたばかりの人参で生ドレッシングを作りました。これでレタスをいただきます♥ 生ドレッシング 500ml ニンジン …… 小2本たまねぎ …… 1/2コ ※全体量を10とした時の割合 Grape seed oil (olive oil) …… 4 お酢 …… 3 レモン汁 …… 1.5 ワインビネガー …… 1.5 しお …… 味を見ながら適量ブラックペッパー …… 5粒おろしにんにく …… 小さじ1 ---

Sae_chan

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昨日から瓶ものばかり買っている私。重たかった〜^^;白ワインと白ワインビネガーは旦那リクエストのピクルス用。私の住んでいる地域の三河みりんは親子丼とかもほんと美味しくできて、好きな調味料の一つです♪

aki77_k

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X'MAS🎄✨ 我が家は今夜がクリスマス❣️ 毎年フランス料理のディナーを頂いておりましたがコロナで自粛～自宅で楽しむが本当に増えました✴️ 今年は外食してもと思ったのですが新なノワール君【にゃん🐱】も迎えた事だし自宅で過ごすことになりました🎵 食材を買い込んでこれから仕込みます❣️ マロ君はのんびりマットの上で寛いで✨

muku+maro

家族

イベント参加です❣️ 我が家の調味料コーナー😊 少しお高いけど、作り方や味にこだわりのある調味料を揃えるようにしています✨ ・・食品添加物はなるべく避けるように心がけています🌸🌸🌸 ・油はサラダ油ではなく、米油✨ お料理のモチベーションアップにも⤴️ 我が家の大事なキッチンツールの一つです✨

ami

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キッチン周り。黒板シールにチョークで調味料名を書いているので、ステッカーに貼り替えようと思っています。

Riona

1DK | カップル

発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

3DK | 家族

ハーバリウムに見えますかね？実はハーブビネガー🌿なんですよ😊 我が家では色んなハーブを栽培してるので積極的に料理にも使うんですがハーブビネガーを作っておくとサラダやマリネはもちろん魚料理や肉料理に少しかけるだけで爽やかなハーブとビネガーの酸味が食欲をそそります。ローズマリー、タイムは110℃のオーブンで4〜5分焼くと香りが上がります。フェンネル、スイートバジルなどをワインビネガーに漬け込み1週間ほどで完成します。暑い季節には冷たい炭酸水で割るとそれは爽やかなハーブビネガードリンクが出来上がりますよ〜（笑）

seisei

今日は息子の大会でなんだかんだで一日競技場に居てしまい…何年振りかの梅仕事ほっぽらかして（笑）帰って来てからちゃんと仕込みました！やーーーーっと落ち着き、心の余裕が出来たので3年振りくらいに梅酒。今年は黒霧島で漬けて、疲れが取れ無くなった私の為に梅シロップも！！ワインビネガーで作ってみました。出来上がりが楽しみ！インテリアでなくてごめんなさい

chiichan

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透け感でだいぶ減ってるのがわかる🤣喜多方テロワール🍶✨✨ 本日は…新玉ねぎを5つとカレー粉とスペアリブ豚肉🍖と塩麹で煮込んだシンプルカレー🍛✨ これ！新タマがめっちゃくそ甘くなってカレー粉の辛味が消えるくらいコクのあるカレーになります。塩麹で煮込むので豚がホロホロ🐖〜今日は喜多方テロワール。無濾過生原酒がめっちゃ合います✨✨無濾過は個人的にすごく美味しい！ぜひ飲んでほしい〜🍾 隣は即席白ワインビネガーと寿司酢のピクルス🥒

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梅シロップ出来ました♪ 炊飯器で保温すること５時間程。砂糖が解けたら完成です。今回は、三温糖で作ったのでこんな色。残りの梅は、氷砂糖と純米酢、白ワインビネガー入りに、チャレンジしています♪ これもまた完成が楽しみです(´▽｀)

hana-

家族

長い自粛生活も終わり6月から子供たちは分散登校開始仕事がはじまりすっかり休みボケ中( ³ω³ ) ダイソーで可愛いオリーブオイルボトルみつけました♡ワインビネガーもありました！

pinon

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タバスコ…スパイシー醤油←辛いの苦手なのに見た目で買ってしまう悪い癖…σ(´ x `;*).｡oஇ

Sachu

発酵フードメーカーヨーグルトと甘酒を手軽に作りたくてキャンペーンにてGET。付属品として専用容器×2、計量カップ、スプーン、レシピ本レシピ内容＊カッテージチーズ＊西京味噌＊醤油麹＊塩麹＊ヨーグルト　＊サワークリーム＊甘酒＊ワインビネガーこんなに自家製で作れるなんて嬉しい😆

chi.nyan

4LDK | 家族

ラムチョップのパイナップルグリル❤︎❤︎❤︎ パイナップルだけすり下ろして、ラムチョップになじませ、15分ほど常温で置いておく。焼く直前にキッチンペーパーでパインと水気を拭き取り、塩こしょうする。パプリカは乱切りにする。 ↓ フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ラムチョップを側面の脂身から焼く。焼き色が付いたら、余分な油を取って横に倒し、残りのパイン、パプリカも並べ、軽く塩を振って焼く。 ↓ ラムチョップ全体に焼き色が付いたら裏返し、肉に酒、白ワインビネガーを振りかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 ↓ 器に盛り付けて、塩こしょう、パセリを振る

yaping

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紫玉ねぎの酢漬け。スライスした紫玉ねぎを白ワインビネガーに漬けるだけ。夏バテ防止に。✨

waniwani

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ネットで話題の桃モッツァレラがヤバすぎる！白ワインビネガーもレモンも切らしてたので、白ワインとバルサミコとエクストラヴァージンオリーブオイルで作りました♪絶対胡椒はひきたてで！

akilove6

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鶏もも肉のカチャトーラ風。ワインビネガーの酸味がきいてます。でも、ご飯にあいます♡

Fellow

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Faun Farm Journal on 5 May 2021 ・タラゴンビネガー・ローズマリービネガー・ドライローズマリーの瓶詰めを作りました。収穫したタラゴンを白ワインビネガーに、ローズマリーを赤ワインビネガーに、それぞれ漬け込みました。 2週間くらいで、ビネガーに香りが移って、爽やかなハーブビネガーになります。ローズマリーはバッサリ剪定したので、乾燥後、今回は枝ごと大瓶に。これは枝ごと、豪快なローズマリーチキンや、ラムチョップなどに使いましょう♪ 本日の昼餉は、先日収穫したセージマキシマをくるくる巻いて蒸し焼きしたソーセージでした。セージの香りがふわ〜っと肉汁じゅわ〜っと♡(ღ˘⌣˘ღ) 美味しく頂けました。

faun

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新しく始めたこと。発酵フードメーカーを使い始めたこと。材料混ぜて電源入れるだけ。カッテージチーズ、塩麹、ヨーグルト、甘酒、ワインビネガーまで簡単につくれちゃうのです🎶🎶🎶 カッテージチーズは牛乳とレモン汁を混ぜて65℃で1時間。塩麹は市販のは私には塩分がきつく最後まで使いきれませんでしたが、これで作ると麹の甘さでマイルドに✨✨ 肉や魚を浸けたり、大根を漬物にしたり料理の幅がグ～ンと広がりました😃✌️ レシピ本がついているからありがたい🎵 発酵のものを沢山食べて体の内側から美しくなりたい😉💓✨✨