昨日、頼んでいた青森ヒバのまな板が届きました。
実はこのまな板、リピート購入で、全く同じ大きさのものを４年前に同じお店で購入したのですが、古ぼけてきたので、削り直しに出そうと思って新しい方の梱包資材で包んで販売元に送るところです。
この削り直しサービスと、青森ヒバの素材が気に入ったので４年前、ここでまな板を購入しました。
新しいまな板は、木のいい香りがして気分が上がりますね♪
包丁の刃の当たりが柔らかくて滑らないし、切れ味が長持ちするので、私は木のまな板が好きです。
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