喜多方テロワール🍶のモニターに当選しまして、
喜多方テロワールepisode Ⅱ,Ⅲを送って頂きました😊
今日は平日ですが、おうちで天ぷらを揚げました
天ぷら粉は常備してないので、薄力粉、冷水、卵で代用、カラッと揚がりました
喜多方テロワールepisode Ⅲは、酸味と甘み旨みのバランスがよく、食中酒にいいなと感じました❣️
タラの芽、ふきのとう等、春の山菜の天ぷらのえぐみが、この日本酒をさらに美味しく感じさせ、マリアージュでした👏
意外と、辛さ控えめのペンネアマトリチャーナとも、この日本酒がよく合いました
___
☆鳥忠の親子玉子焼き（水野幸一さんの四角皿）
☆蓮根、タラの芽、ふきのとうの天ぷら（大沼道行さんの大皿）
☆辛さ控えめペンネアマトリチャーナ（STAUBオーバル鍋）
★ 喜多方テロワールepisode Ⅲ（リーデルグラス）
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喜多方テロワールepisode Ⅲは、酸味と甘み旨みのバランスがよく、食中酒にいいなと感じました❣️
タラの芽、ふきのとう等、春の山菜の天ぷらのえぐみが、この日本酒をさらに美味しく感じさせ、マリアージュでした👏
意外と、辛さ控えめのペンネアマトリチャーナとも、この日本酒がよく合いました
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