※梅干しです。のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆ わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙 暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨ まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡

yunyum

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梅仕事、終わりました。今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。かびる心配がなく簡単なのがいいです。

kapi

無農薬の南高梅が手に入ったので家に来てもらった母親と梅干し作りをしました〜☺️ 今年は、重い作業は全部母任せになり… 私はなり口取りと梅を瓶に詰めるぐらい💦 本当に感謝です🙏😭💕 今年も美味しい梅干しになりますように🤤✨

reichel

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梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

t_n.home

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パソコンデスク・ワークデスク¥4,990

梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)

fujiitigo

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サステナブルなアイテム！竹ザルです♪

ma...

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去年は梅を買いそびれ出来なかった梅仕事。今年は小梅を梅干しにします。楊枝でヘソ取り、好きな作業です^ ^ 実家から摘んできた山椒の実は、糠漬けに入れたり…残りは茹でて冷凍します。

poo

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実家から送られてきた、梅で初めて梅干しを作る事にしました。

kurobar

カップル

ムーたんが網戸登りをするから暫定で100均のメッシュパネルを立てかけてみたけど無意味だった。あっ、あとさりげなくベランダにオリヅルランが増えただす〜。突然母が実家から引っこ抜いて持ってきてくれた(･∀︎･`;)

mikomaru

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梅干し仕込み

treei

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はじめてハチミツ梅干しに挑戦してみました（複数枚投稿） ① まず青梅を完熟させて ② ハチミツ、塩と合わせて1週間ほど梅酢が上がるまで重しをして常温に置き ③ 梅酢が充分上がったと思ったら ④ 保存瓶に入れて冷蔵保存 1ヶ月したらこのままでも食べられるし、梅雨明けしてから土用干しすると長期保存にも向くようですはじめての挑戦で1ヶ月後に本当に食べられるのか、不安しかありませんポイントはホワイトリカーで、使用する袋や容器を丁寧に消毒する事減塩は大事だけれど塩を減らすほどカビが生えやすくなるみたいなので、そこは素人は素人らしく、減塩にはしていません（梅の10%使用）梅酢が足りなくて梅全体が浸かっていないので、カビが生えるかもしれません！それもポイントですとりあえず1ヶ月は冷蔵庫を開けるたびに梅を観察する間だけでも、楽しく暮らせそうです♡

nobiko

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梅仕事追熟させてたらカビたので昨晩慌てて漬けました。基本的にジップロック漬け。（クックパッド先生参照・ジップロックでの梅干しの作り方 by クックQT7N5G☆ https://cookpad.com/recipe/3800933?view=classic) コレ考えた人天才✨ 楽でコンパクト。ホントは今日塾の三者面談ついでにキャンドゥで売ってる食品圧縮袋を購入して、それで漬けるつもりだったのに。そして傷んだ梅で梅醤油…のはずが醤油足りんかったw 今日追加醤油買います。

shizupon

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梅干し用

yuck

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先日、数年ぶりにした梅仕事。ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶

miechura

家族

梅干し、梅シロップ、梅酒。一週間でこんな感じです。

Oko

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昨日夜遅くに始めた梅干し仕込みあまり良い状態の梅の実では無かったので選別や焼酎拭き、キッチンペーパー事情で時間が掛かってしまったついでにうめ醤油にも初挑戦終わったのは夜中の1時今日も暑い一日でも勤め先は海抜40ｍ数キロ先の海の風が通り下界(街中)よりは過ごしやすい

kinu-ito

去年漬けた梅干し。今年も無事漬けられるといいなぁ･･･。

MK-F

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おはよう！！暑い日が続きますね！梅干しを昨日から干し始めましたよー☆ 網付きのザルは虫がつくのを防いでくれて便利です！今日は梅干の奥に置いてあるサンスベリアくんから、グングン新芽が伸びてるのを発見♪子株って言うのかな？見守っていきます♡ (о´∀`о)

onokenko

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今年も梅シロップと梅干しを仕込みましたˎˊ˗ 梅干しは簡単にジップロックで、梅シロップは百均の保存瓶(冷蔵庫のポケットに入るサイズ)で、どちらも冷蔵庫保管。シロップ用の梅の残りは冷凍し、夏の間はずっと飲めるように少しずつ作っていくのが我が家流です。シロップを水で割った梅ジュースは子供たち大好き。大人は暑い日の炭酸割りが最高♪ 竹串でヘタをとる間、完熟梅のフルーティな香りが部屋中に漂います♡𓂃𓈒𓏸

koko_hika

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梅仕事しました！昨年は作れなかった、梅シロップとはちみつ梅干し作りました🍯✌️😊 一昨年初めて作り、とても美味しく頂きました😋 梅シロップは梅を凍らせて作ると失敗ないそうです🙌 はちみつ梅干しは、はちみつに抗菌作用があるので干さなくて出来ます🍯 材料が整えば、簡単に作れます！💕

leon

左官の師匠から頂いた梅もうすでに4㌔漬けたので追加で2㌔どんだけ梅干し食べるの😂

miho.oku

家族

急な思いつきで人生初の梅干し作りしてみました⭐️ 完熟の梅はラス1でラッキーでした✌️ 塩が全部下に溜まってて上の梅が剥き出しなんだけど大丈夫なんですかねぇ〜？？？ちゃんと漬かるか心配です😟 あと、これまた急に健康志向が高まって塩麹と醤油麹もやってみました！これも初めてしたんだけど、上手く出来るかな？？

chan-home

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キッチンではありませんが、、、もうすぐ梅干しができます(^-^)/

majyo

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今年は梅10キロ購入したので、残りは梅干しと梅酒を。梅干しは去年イマイチの出来だったので、今年は上手くいくといいなぁ♡

sachi03255

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10．June🎪 きょうは、梅漬けました🎶 梅のあまい香り✨ 久しぶりの梅干し作り楽しかったな🎵 うまく漬かりますよーに😊

sakusaku

8月に入りました。今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。そしてこの夏は遂に染物にまで。ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂