キッチン/ドライトマト/野菜/野菜たっぷり♡/大量...などのインテリア実例

トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。味付けは塩のみ。これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃) パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪

erikamama.

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冷蔵庫の野菜室上段。トマトはパックから出して、ヘタを下にしてトレーの上に並べてから、乾燥しないようジップロックに。パックから出すことでトマト同士の重なりがなくなるので、長持ちします(◍′◡‵◍) ピーマンはりんごと同様にエチレンガスが出ていて、他の食材の成熟を促進させてしまうため、ナイロン袋に入れて保存。カット野菜はあまり日持ちしないので目のつきやすいところに。フルーツなどイレギュラーなものも出てくるので、できるだけ必要以上にケース等で仕切りをせず、空間を有効活用できるよう心がけてます( •ॢᴗ•ॢ⋈)

anko.hibu

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ピクルスにハマっておるです。

emitch

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RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！蓋もマットな黒で100均には見えません✨ お洒落でお裾分けにも使いたいです💕

YuriYuri

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野菜室② 我が家の野菜室の悩ましいところ… 下段のお味噌が大半を占めているところ… 親戚の手作りのお味噌で、このお味噌以外は食べられないくらい美味しいのですが、もらったサイズがかなり巨大で… 毎日お味噌を使うたびにこの巨大タッパを開けることは大変なので、小さな別容器で冷蔵室で保管してます(о´∀`о)これで料理のハードルが下がりました！小麦は夏場はダニが繁殖しやすいって聞くし、調味料も近年の猛暑では心配で冷蔵保存…となれば必然的に野菜は上段のみにしか入れられないのです（´-`）.｡oO 基本、野菜の使いかけはタッパに切り置きします。この工程でかなり次の料理のハードルは下がるし、腐らせて捨てることがなくなりました！ミニトマト、トマトはおやつがわりに食べるくらい子どもたちが大好きなので、取りやすいように洗ってタッパで保存です☆ 本当なら、にんじんなどは立てて冷蔵保存をした方が良いと聞きますが、現状では無理！

m.m

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水キムチ作りました🇰🇷 本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。米の研ぎ汁（もしくは米粉）を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´- サラダ感覚でﾎﾟﾘﾎﾟﾘとつけ汁までいただけます🫙 今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷

YuriYuri

一人暮らし

▶︎冷蔵庫の野菜室収納

sora_no_ouchi

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今日のお昼は家庭菜園の恵みごはんでしたにんじんの葉と芝海老のかき揚げ丼（ミニにんじんの間引き菜）サラダ（サラダほうれん草、ミニにんじん、ミニトマト）白菜のスープ（白菜はお隣さんの家庭菜園の恵み）３枚目いつまでも青いままのミニトマトを3週間前に収穫して、室内の窓辺にエチレンガスを発生させる果物（リンゴや柿）と一緒にビニール袋に入れておきましたが、徐々に赤く熟して来ました収穫せずに屋外で栽培を続けていたものと比較してみると、こんな感じで結果は大成功でした大人の自由研究の結果報告🍅 ４枚目今年初めて栽培してみたミニにんじんでしたが、これからもっと大きく育つのか、もうこれ以上は育たないのか、よく分かりません？( ´ Å ` ; ) とりあえず味は甘くて美味しいです🥕

nobiko

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直ぐに雑多になり汚れやすい野菜室。簡単に整えたくて新聞紙を活用し敷いています。汚れたら新聞紙を変えるだけ。野菜の土汚れや野菜カスも気にならなくなりました😊 野菜を入れているプラスチックの容器にも新聞紙を敷いています。特売でお得に買えた野菜、母や知り合いの農家さんより頂く機会も多い旬の野菜。気がつくと野菜室にぎゅうぎゅうで下に追いやられた野菜はしなびていたり💦 どうにか野菜ロスを少なくしたくて野菜の保存方法を調べたりしてみました。上段には使いかけの野菜をまとめて入れた使いかけ容器、今日使うためにカットしてアイラップにいれた自家製カット野菜。下段には玉ねぎやジャガ芋などの比較的長持ちする野菜を入れています。 ✾大葉茎を１、2ミリカットし、水を入れた容器に葉が浸からない様に立てかけラップをして輪ゴムで止める。水は毎日替える。 2週間は保存可能。 ✾トマト 1個ずつキッチンペーパーで包みヘタ側を下にしてアイラップに。 ✾ニラ乾燥に弱くしおれやすいのでキッチンペーパーで巻いてからラップして立てかけて保存。または３〜4センチにカットし容器に水を入れニラを入れて野菜室で保存。水は3日ごとに取り替える。 10日はしゃっきりしている。 ✾リーフレタス芯を薄く切り湿らせたキッチンペーパーをあてて保存袋へ。キッチンペーパーは１日ごと替える。 ✾泥牛蒡水で洗わず新聞紙で包みアイラップに。 ✾もやし冷凍。シャキシャキ感は少し落ちるが炒めもの、汁物に使える。またはもやしに水を入れて容器に入れチルド室へ。水は毎日交換。 ✾セロリ茎と葉に分けて水で濡らしたキッチンペーパーに包み保存袋へ。野菜室で立てかけて保存。または茎は斜め切り、葉は粗みじん切り。ジプロックで冷凍保存。茎は凍ったままスープ、カレー、ミートソース等に葉は凍ったまま油炒め。βカロチンが取れる。 ●ごま油、醤油、みりん、いりごま ●サラダ油、醤油、砂糖 ✾りんご洗わずキッチンペーパーで包みアイラップに。エチレンガスが出るのでポリ袋でしっかり保存。低温、多湿を好むため冷蔵庫で保存また野菜ロスや食品ロスを防ぎ明日の自分の家事貯金にもなるので、食事を作っている時に明日使う野菜や肉をカットしておいたり、一品作り冷凍してみたりしています。作り置きする時間を設けなくても、ついでに下処理してみたり一品だけでも作ってみたりすると凄く楽です😊

coco0.84.

1ヵ月経って、お花も野菜もスクスク育ってます(∩˃o˂∩)♡自家製肥料の効果すごいなー...♪*ﾟ

fumroni

いつもお世話になっている義理のお母さんへ(^^)前に手作りのハーブオイルあげたらまた作ってとリクエストがあったので今年の母の日はコレ♡

maico

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🎐我が家は、暑くなると食卓に上がる頻度が増えるピクルス！夏は、旬の野菜が豊富🥕🥒 ちょっと走る🚗と、農家さんの直売所や道の駅で新鮮なその日の朝に採れた野菜が手にはいっちゃう😊幸せな環境✨ 今回のピクルスは、キューリ、人参、ミョウガ、ラディッシュ、コリンキー！この組み合わせ✨最高過ぎました🤭 Instagramをフォローしている元イタリアンシェフ👩‍🍳の大家輝さんのレシピで今回は作ってみました。保存瓶も🫙容量も1.5ﾘｯﾄﾙ入り、口が広くて洗いやすく、パッキンがオレンジ色でちょいお洒落とお薦めしていたので、買っちゃいましたぁ🤭 コリンキーは生で食べられるカボチャ🎃の一種。淡白な味なので、ピクルスにもってこいの栄養豊富な野菜です🎃 らっきょうは昨年、漬けたかったのに気づくのが遅く、すでにスーパーでも買えずに諦めたので、今年は見つけたので即買い！土を落とし、薄皮も剥がれたのも売ってるけど、私は土付きをわざと買います😊洗ってからの、皮むきするのが好きなんです😆栗の皮むきも大好きな私。変わってると良く言われる🤣 無心になってむく時間が好きなんです😅😂 …と言う訳で、全て仕込み作業が終わり、夏の代表のお花🌻向日葵🌻を飾り、涼しげなガラス瓶の中の色とりどり野菜がこれからの我が家の夏バテ予防のエネルギー源にってくれますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 多分ピクルスは、一週間もしたらなくなるので、これから、野菜を変え何度か作る事になりますね❣️ ②枚目は買って来た野菜を並べちゃったpic ③枚目は、仕込み前の野菜とコリンキーの断面です😅 ＊普段生活していると体には自然に乳酸やピルビン酸などの疲労物質が蓄されていくと言われますが、この疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれるみたいなので、気ななった方は是非『お酢の成分＋野菜の成分』でできあがるピクルスを作って見て下さいね〜🎶🥒🥕 🍀見て下さり、読んで下さり　　ありがとうございます💕🤗

mamin

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雑貨¥1,386

我が家の晩ごはん。 menu ・ビビンバ・豆苗ときのこのお味噌汁・厚揚げの大根おろし添え・茄子とえのきのポン酢和え・納豆キッチンで栽培している豆苗がだいぶ成長してきました♡ 野田琺瑯がサイズぴったりです。

c...home

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野菜室収納の上段部分を更に使いやすく少しだけ変更‼︎ ・『もう腐らせない‼︎100均アイテム使用して野菜室収納‼︎』ブログ更新しました☺︎http://s.ameblo.jp/megurik ・トマトはエチレンガスが出ているのでタッパかジップロックに入れて保存‼︎ ・ニンニクはほぼ毎日使い消費が早いので面倒臭くて新聞紙に包まずそのまま保存(๑╹ω╹๑ )ワイルドだろ〜・私的に全然問題ナシw小さな事は気にしない♫ワカチコワカチコ♫←古っw

meguri.k

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冷凍庫収納家の冷凍庫にはﾏｲﾅｽ7度のｿﾌﾄ冷凍機能があります食材を解凍を待たずに切り分ける事が出来、とても便利な機能です今まで冷凍できなかった野菜などもここでは出来ちゃうのでお弁当などの作り置きには最強ですセリアのしっかりパックシリーズのタッパーを使用して豚汁で使用する野菜、フルーツ、自家製のたれなども収納しています

mako-cchin

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家庭菜園のナス、キュウリ、トマト、万願寺唐辛子。

masa

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ダメ元でしたが、キャベツは丸まり始めました。アオムシは見に行くといるので油断禁物です…。トマトとズッキーニ、収穫しました！枝豆に花が咲いてます。きみは、今伸び盛りです( ´ ▽ ` )

awa

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久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。

mura

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キッチンイベント参加します♬ 最近、野菜の保存方法を見直しました(^^) 今までは買ってきたものをそのまま袋ごとやパックごとポイポイ上段と下段に仕分けて入れていたのですが。。買ってきたその日に洗ってから冷凍や冷蔵保存するといいと知り、皮をむいておけば時短にも繋がると聞いたので…玉ねぎや人参は皮をむいて１つずつラップして青果用鮮度保持袋に入れ、きゅうりやじゃがいも、アボカド等は洗って袋に。ミニトマトは洗ってヘタを取ってからタッパーに。今はタッパーの蓋が閉まらない量なので軽く蓋を乗せて袋に入れています(笑) 長芋や大根は洗ってキッチンペーパーに包んで袋に入れて野菜室へ。長ねぎや大根は同時に煮物用と味噌汁用に切ってから冷凍もしています。下の段に３つ並べていたソフトライナーケースを１つ無くしてサラダスピナーの指定席にしました。今日は入っていませんが(^^;)レタスやキャベツ等、サラダ用の野菜を洗って切って入れています。←これをするだけで生野菜サラダを出す率Up！しました😆 お家ご飯が増えて料理嫌いの私がいかに楽をして平日の夕飯作りをクリア出来るか…がここ最近の課題で試行錯誤しています(^_^;) 手前の調味料類も以前の投稿から少し変えて固まって蓋が開かなくなりがちだったみりんを別容器に変えて新たに料理酒をここに仲間入りさせています。前まで料理酒は別で用意せず、その時にある日本酒を使っていたのですがスペースが空いたので安い日本酒を料理酒としています(^^)

noguri

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白のフタのタッパーには近所の方から頂いたミニトマト♡

miyu

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●イベント参加● 冷蔵庫掃除🧽 野菜好きで、買っては作り置き〜大量に食べ...の繰り返しで、こうやって満杯野菜室状態も、すぐに底をつきます💦 その都度キッチンアルコールスプレーで拭き掃除し、野菜保存袋に詰め替えて、自分が把握しやすい様に庫内を入れ替えます🥬🥒🍅🥑🍠🫑

kitty

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🥦野菜室の収納🍅 お友達のlove1017さんに教えてもらって私もダイソーでシリコン保存袋を購入してきました♬ 野菜収納に使いたいくて購入後野菜室の掃除をしながら野菜をシリコン保存袋に早速いれてみました♡ 1ℓサイズの方に人参を３本…Lサイズに夏の食卓に毎日出る枝豆とオクラを入れました🥕 シリコンバックは底がマチになっていて立てて収納することができるので収納スペースに余裕ができたところがよかったです♡ 又洗って繰り返し使えるところも衛生的に使えていいなと思います✨ その他玉ねぎやじゃがいもなどの常備野菜は以前ダイソーのクラフトアルミバックを使っていましたが最近見かけなくなってしまいジップロックに入れてミニトマトやキュウリなどはタッパーを使って上段に収納しています🍅 野菜カスなどで汚れやすい野菜室は衛生面でもきれいにしておきたい場所なので容器に入れた方法は掃除をする時に出し入れしやすく鮮度を保てたり又在庫もわかりやすいのでとても便利ですよ🍄

tomo

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RoomClip magの『野菜室の整理収納法』に掲載して頂きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡ 初めてなのでびっくりしましたが、とっても嬉しいです♡ ありがとうございます(o^^o) これからも、より良い収納法や居心地良いお家作りを頑張ります☆

c...home

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冷蔵庫収納、野菜室はこんなん♡ 上には使いかけと潰れやすいトマト。野菜にあった保存方法で立てて保存したり、紙袋（新聞紙代わり）に包んで収納したりしてますー(ﾟヘﾟ)

chun

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𓎸 𓐐𓌈 今日は午前中は子供ら寝てる間に家の事と、観葉植物全ての葉を洗ったり水遣りもしてスッキリ✶* 昼前に買い物行ったりしてから、想くんと一緒に庭の掃除をしましたっ◡̈*.｡最近、前以上にラグのコロコロとか、庭のほうきとかしたがって率先してやってくれる(笑) ほんで昼からは一人遊びしてはったし、晩御飯作るついでに、野菜カットのストックして野菜室スッカスカなった(笑) 最近、ご飯するのが家事の中でかなり憂鬱で、全てカットしといたらちょっとは楽になるし！と思って一気にやってスッキリしたー◟⌓̈⃝◞𓇌⋆ 想くんも叶ちゃんも賢くしてくれてたし良かった♡˒˒

chalu

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イベント滑り込み（笑）バナナはシュガースポットが出る前の黄色いバナナが好き♡1本ずつ新聞紙に包みジップロックに入れ野菜室で保存しているので、いつでも美味しい状態で食べてます( *´艸｀)またお米もペットボトルに入れ野菜室に入れ酸化を防いでいます♫

hiyupan88

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𓎸 𓐐𓌈 今日は午前中は子供ら寝てる間に家の事と、観葉植物全ての葉を洗ったり水遣りもしてスッキリ✶* 昼前に買い物行ったりしてから、想くんと一緒に庭の掃除をしましたっ◡̈*.｡最近、前以上にラグのコロコロとか、庭のほうきとかしたがって率先してやってくれる(笑) ほんで昼からは一人遊びしてはったし、晩御飯作るついでに、野菜カットのストックして野菜室スッカスカなった(笑) 最近、ご飯するのが家事の中でかなり憂鬱で、全てカットしといたらちょっとは楽になるし！と思って一気にやってスッキリしたー◟⌓̈⃝◞𓇌⋆ 想くんも叶ちゃんも賢くしてくれてたし良かった♡˒˒

chalu

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