うつわを変えるのも、舌触りを良くするためにこすのも疲れたので よくといたたまご一個と100mlのだし汁を混ぜ合わした器に 冷凍しておいた百合根と蒲鉾2切れを入れて そのまんま…水がなくなるまで蒸してみたら 今まで作った中で一番美味しくできた しばらく茶碗蒸しにハマりそうです