2023年7月16日11
2023年7月16日11
コメント1件
梅雨明けを待たず。今日から3日間の猛暑日をつかって梅干し仕上げ。美味しくなりますように😋
この写真を見た人へのおすすめの写真
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。
下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。
身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。
1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。
中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。
その奥には開封済み粉物を収納。
kotikko
4LDK | 家族
今年もこの時期がやってきました。
今年もこの時期がやってきました。
cata_coto_
3K | 家族
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
nao_noda
家族
梅シロップ仕込みました。
昨年はあっという間に
無くなってしまったので、
今年は2㎏！
でも、重い！
今年も毎日１回の振ってかき混ぜる仕事は息子にお願いします。
梅って、なんかそのまま食べても美味しそうだけど、生だと毒があるので、
小さなお子さんと一緒に仕込む時は気をつけてね〜♪
梅 2㎏
氷砂糖 2㎏
梅を洗って、ヘタを取り、拭いて、瓶に氷砂糖と交互に入れ、冷暗所で保存。
毎日１回逆さまにして混ぜます。
保存瓶
無印良品
梅シロップ仕込みました。
昨年はあっという間に
無くなってしまったので、
今年は2㎏！
でも、重い！
今年も毎日１回の振ってかき混ぜる仕事は息子にお願いします。
梅って、なんかそのまま食べても美味しそうだけど、生だと毒があるので、
小さなお子さんと一緒に仕込む時は気をつけてね〜♪
梅 2㎏
氷砂糖 2㎏
梅を洗って、ヘタを取り、拭いて、瓶に氷砂糖と交互に入れ、冷暗所で保存。
毎日１回逆さまにして混ぜます。
保存瓶
無印良品
chiko
3LDK | 家族
今年は梅干しを作ってみようかと…
今年は梅干しを作ってみようかと…
Riri
2LDK | 家族
子供達はこれを楽しみに帰って来ます
子供達はこれを楽しみに帰って来ます
tk
家族
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)
fujiitigo
4LDK | 家族
梅干し♪
梅干し♪
fujiitigo
4LDK | 家族
PR
楽天市場
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
キッチンワゴンの2段目はガラスのコップや、ティー関係の砂糖やシロップなどを置いてます◡̈♥︎
1番下はじゃがいも、玉ねぎ、梅干しなどなど◡̈♥︎
shiori.s_02
2LDK | 家族
夏バテ防止策…2018…
夏バテ防止策…2018…
SATO
4LDK | 家族
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
3LDK | 家族
暑いけど、大丈夫？
と思うほど 暑いですね。
今年は漬けるのが遅かったのと、お隣さんの(新築中)外回り工場も終わり、ようやく今日干しました。
暑いけど、大丈夫？
と思うほど 暑いですね。
今年は漬けるのが遅かったのと、お隣さんの(新築中)外回り工場も終わり、ようやく今日干しました。
coffee-grounds
カップル
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
谷沢梅でつけた梅干しが出来上がりました。梅干しのかめから、少し小瓶に移して、新漬けをいただきました。
昨日はおにぎりの具にして、花笠祭りを見に行きました。
olive
家族
10．June🎪
きょうは、梅漬けました🎶
梅のあまい香り✨
久しぶりの梅干し作り楽しかったな🎵
うまく漬かりますよーに😊
10．June🎪
きょうは、梅漬けました🎶
梅のあまい香り✨
久しぶりの梅干し作り楽しかったな🎵
うまく漬かりますよーに😊
sakusaku
¥2,300
梅ジュース作ってます
梅ジュース作ってます
pinkpho050
家族
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
22.June🎪
こんばんわ☺️
今年のの梅仕事🎶
産直市で、また梅を見つけたので、梅シロップ漬けました😊
そして、シソも手に入ったので先日漬けておいた梅にシソをいれましたぁ
久しぶりの梅干しと梅シロップ美味しくできますように🙏
sakusaku
PR
楽天市場
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
梅干し作り。
紀州の南高梅を3kg漬けました。
梅の良い香りに包まれて幸せ。
美味しくできますように♡
noriflower
3LDK | 家族
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
8月に入りました。
今夏のテーマは南イタリア、と豪語しておきながら、アウトドアリビングでは現在梅干しの土用干し中です、笑。
私は昔から好みの市販品が売っていないと、自分で作らずにはいられない習性が😅。
今までもエプロン職人、キャラケーキ職人、味噌職人などなど、あらゆる職人と化してきました。
そしてこの夏は遂に染物にまで。
ラグやブランケットをブルーに染めてしまいました。
素人仕事なので、モノによって出来は色々ですが…。
最近はもう、夫は何を見ても驚かなくなりました😂
Tino
4LDK | 家族
RoomClip公式アプリ
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦
今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻
ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼
パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕
aiai
家族
¥2,178
梅シロップ、今年はふたびん。
梅シロップ、今年はふたびん。
kanata_
家族
23.June🎪
2020梅仕事
きょう、シソを漬けました✨
今年は、甘いのとすっぱいの二種類漬けてみました🎵
甘いのは、今年はじめて漬けてみたけどおいしいかなぁと期待半分☺️
食べるのが楽しみ(●︎´＊`●︎).*･ﾟ
23.June🎪
2020梅仕事
きょう、シソを漬けました✨
今年は、甘いのとすっぱいの二種類漬けてみました🎵
甘いのは、今年はじめて漬けてみたけどおいしいかなぁと期待半分☺️
食べるのが楽しみ(●︎´＊`●︎).*･ﾟ
sakusaku
夏定番として、梅酒と梅シロップを毎年作っています😊
夏定番として、梅酒と梅シロップを毎年作っています😊
r7
4LDK | 家族
提灯が飾ってあるのは実は突っ張り棒に通した洗濯物干し‼️笑
すだれも鴨居フック6個に突っ張り棒をつけてそこにひっかけています🥰
本物の提灯もあるけど、すだれについてる提灯は1からつくりましたよ😙
画用紙切ったり貼ったり、お金をかけていない分何気にひとつひとつは超絶時間かかってます☺️
提灯が飾ってあるのは実は突っ張り棒に通した洗濯物干し‼️笑
すだれも鴨居フック6個に突っ張り棒をつけてそこにひっかけています🥰
本物の提灯もあるけど、すだれについてる提灯は1からつくりましたよ😙
画用紙切ったり貼ったり、お金をかけていない分何気にひとつひとつは超絶時間かかってます☺️
taitai
3LDK | 家族
PR
楽天市場
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
土用干しを終えて、今朝 梅干しを漬けました😊
しそ漬けは市販のもので。
小粒梅は干したらかなり小さくなってしまいましたが、美味しくできるといいなぁ☺️
ayayayaya
4LDK | 家族
作って良かった勝手口上の棚。作って良かった内ドア。あんまり変わらないkitchenですが、収納棚イベントに参加します。
今年の梅仕事は4キロ梅酒🍶日本酒に。
6キロ梅干しに。そのうち半分くらいをぽたぽた漬けに挑戦中です🎶週に一度100gの氷砂糖を加えてます。そろそろ、赤紫蘇を入れて10日の普通の梅干しも土用干ししようと思います。
毎日収穫と水やりで１時間💦🥵とにかく暑いので💦そろそろオリンピック見るのを切り上げて寝ます😴早朝畑仕事してますので😚夕方は暑くて、水もお湯で熱くて💦
明日はトマトソース🍅作ろう👩🍳ハーブも摘みこんできました🌿
冬はガーデンシェッドに野菜保存できるのですが、夏野菜はそぅもいかないので、毎日マルシェ開こうかなぁ。。。👩🌾
作って良かった勝手口上の棚。作って良かった内ドア。あんまり変わらないkitchenですが、収納棚イベントに参加します。
今年の梅仕事は4キロ梅酒🍶日本酒に。
6キロ梅干しに。そのうち半分くらいをぽたぽた漬けに挑戦中です🎶週に一度100gの氷砂糖を加えてます。そろそろ、赤紫蘇を入れて10日の普通の梅干しも土用干ししようと思います。
毎日収穫と水やりで１時間💦🥵とにかく暑いので💦そろそろオリンピック見るのを切り上げて寝ます😴早朝畑仕事してますので😚夕方は暑くて、水もお湯で熱くて💦
明日はトマトソース🍅作ろう👩🍳ハーブも摘みこんできました🌿
冬はガーデンシェッドに野菜保存できるのですが、夏野菜はそぅもいかないので、毎日マルシェ開こうかなぁ。。。👩🌾
na-chan
3LDK | 家族
去年に引き続き、今年もおうち縁日しました♪
お祭りの屋台に出てきそうなメニューを簡単再現！
冷凍食品やお惣菜だって、紙コップやタッパーに盛り付けたらあっという間にお祭り気分が味わえます♥
数時間タレに漬け込んだ冷やしトマトが想像以上に美味しくてびっくり~~~!!
夏の定番メニューに仲間入りです( ¨̮ )
去年に引き続き、今年もおうち縁日しました♪
お祭りの屋台に出てきそうなメニューを簡単再現！
冷凍食品やお惣菜だって、紙コップやタッパーに盛り付けたらあっという間にお祭り気分が味わえます♥
数時間タレに漬け込んだ冷やしトマトが想像以上に美味しくてびっくり~~~!!
夏の定番メニューに仲間入りです( ¨̮ )
mariiii
4LDK | 家族
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
ご飯だけで美味しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
娘が作った梅干しを使って、もち麦ご飯を炊きました🍚
梅の味がほんのり。
こんなの食欲増してヤバい‼️
ご飯だけで美味しい(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
Miki
2LDK | 家族
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
なんと😳
タイミング良く梅干しをもらった‼︎
早速入れてみたら
めっちゃ素敵✨😍
#小鹿田焼
#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
先日、小鹿田焼を見に行って巡り逢った
梅干しの壺♡
とりあえず飾っておこうと思ったけど
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タイミング良く梅干しをもらった‼︎
早速入れてみたら
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#小鹿田焼
#梅干し壺
#梅干し壺はトビカンナ
#一輪挿しはハケメ
yuriireeen
2LDK
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
セラーメイトの保存瓶😊
大好きで、我が家の梅干し、梅酒は
全てこちらの瓶です💕
出したままでも可愛い💕
中身は白梅漬けです。
干さない、シソを使わない
簡単梅干しです☺️
塩漬けして、白梅酢を入れて
水分が上がってくるまで
毎日フリフリするだけ。
梅農家さんに教えてもらってからは
もうずっとこの作り方です。
フルーティーで昔ながらの
酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕
Harumi
3LDK | 家族
¥4,280
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
音楽ながして、黙々とヘタ取り
のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
今年も梅シロップ作ります⋆⸜(´˘`*)⸝
今回は3kg、洗って干して…
テラスでハーブティーを飲みながら
音楽ながして、黙々とヘタ取り
のんびり"ひとり時間"
まったり癒されます
sacchi
4LDK | 家族
梅仕事☺️
梅仕事☺️
yukke.no.ie
4LDK
PR
楽天市場
梅ジュース
今回はしっかり梅エキスがでて美味しくできました
クエン酸が夏バテ予防になるみたいですね😌
炭酸で割ると爽やか～
梅ジュース
今回はしっかり梅エキスがでて美味しくできました
クエン酸が夏バテ予防になるみたいですね😌
炭酸で割ると爽やか～
pinon
3DK | 家族
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
しかし取った感満載で...笑、どうにかしたいけどどうしよう
あと前からここの収納扉なくしたら洗い物する時とか立ち仕事が楽になるのでは...と思っていたけど、
予想どおり！
膝が曲げられようになって体の負担が少し減って使いやすくなった
キッチン自体は広くて使いやすいのだけど、その分奥行きもあるのにまっすぐしか立てないとゆう。
体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
キッチンの引き出し取った〜！
今年は初めて梅干し作りに挑戦中で、こうやって梅を漬けたガラス瓶を、見える収納にするのがちょっと憧れだったのよね
そしてこのシンク下が一番ベストな位置
やってみたらやっぱり便利だったわ✨
しかし取った感満載で...笑、どうにかしたいけどどうしよう
あと前からここの収納扉なくしたら洗い物する時とか立ち仕事が楽になるのでは...と思っていたけど、
予想どおり！
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体が地味にしんどかったのよね！私の立ち方が悪いのかしら
キッチンの色変えたい
tomopi
2LDK | 家族
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
食べ頃になるまでこのまま保存するかは様子をみたいと思います。
カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
初めてのはちみつ梅干し作り🍯🟤´-
② 5日ほど前から梅干し用にまだ青い南高梅を追熟させていました。
③ まだ青かった梅も黄色くなり桃のようなフルーティーな香りもしてき完熟しました。
④ ジプロックに入れ塩、リンゴ酢、ハチミツを混ぜ絡ませ平にし重石を乗せ梅酢が上がるのを待ちます🪨
3日目でタップリと梅酢が上がりました。
① 消毒済みの瓶に梅が浸かるように入れ冷蔵庫に保存します。
梅雨明け後土用干しするか……
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カビないで土用の日を迎えられますように☀️🌈
YuriYuri
一人暮らし
おはようございます☁☀
朝の和室の風景
今日は日曜日に作った梅シロップと炭酸水をまぜて一杯。梅干しも1つコップに落として贅沢に😁
今日も1日いい日になりますように♡
おはようございます☁☀
朝の和室の風景
今日は日曜日に作った梅シロップと炭酸水をまぜて一杯。梅干しも1つコップに落として贅沢に😁
今日も1日いい日になりますように♡
fuku
家族
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
梅仕事、終わりました。
今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。
梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。
その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。
かびる心配がなく簡単なのがいいです。
kapi
6月につけた梅シロップ
掃除した後に飲むと染みる～😆
夏バテや疲労回復に効果があるそうです
大きめの完熟青梅1kgを冷凍してから浸けたら早くエキスがでましたきび砂糖で浸けるとコクがでます
もっと作ればよかったな～
DAISOのナチュラル素材のかごとランチョンマットで涼しげに*
6月につけた梅シロップ
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夏バテや疲労回復に効果があるそうです
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pinon
3DK | 家族
久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。
久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。
mura
3LDK | 家族
来客と来客の間は、玄関だと日が当たるので北向きの洗面室で開花を遅らせる調整をしました。
ここにあるのも素敵だった🌸
来客と来客の間は、玄関だと日が当たるので北向きの洗面室で開花を遅らせる調整をしました。
ここにあるのも素敵だった🌸
pokowhee
2LDK | 家族
PR
楽天市場
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
夏の飲み物の準備。
梅ジュースや、梅酒。
ちょうど暑くなってくる頃に、飲めるようになるので楽しみです✨
三姉妹も梅ジュース大好きで、学校や保育園から帰ってきたら氷を入れて炭酸で割って飲みます♪
クエン酸パワーチャージで、夏の疲れを吹っ飛ばすぞ〜👍‼︎‼︎
季節のものって、その時の気候とか気温によっての疲れを解消してくれるので理にかなってますねぇ〜。
kotaro
3LDK | 家族
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