シオデ

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カラスウリ柄の手ぬぐいに やっと見つけたカラスウリの実を飾りました♡ この時期の楽しみです♪ チラッと見えるグリーンの実は シオデ（山アスパラガスと言われている）という 幻の山菜らしいです！ なぜか裏庭に毎年出てきます😱
カラスウリ柄の手ぬぐいに やっと見つけたカラスウリの実を飾りました♡ この時期の楽しみです♪ チラッと見えるグリーンの実は シオデ（山アスパラガスと言われている）という 幻の山菜らしいです！ なぜか裏庭に毎年出てきます😱
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僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の２つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
僕チョロ🌟山菜は今が旬🌟1番左は木の芽。アケビの芽だよ。地面から出ていて先だけ摘み取る。苦味が少しあり、おひたしに🌟右上はゼンマイ。茹でて干して揉んで乾燥させ保存。水で戻して煮物や炊き込みご飯に🌟右から2番目はしおで。山のアスパラと言われていて地面から生えている。今はあまり見られなくなり貴重な山菜。茹でておひたしに。クセがない🌟右下の２つは同じ種類のタラの芽。天ぷらにして食べる。トゲトゲの木の上に生えていて摘み取る。上のは葉っぱが広がらない丁度いい状態で下のは少し葉っぱが広がった状態だよ🌟
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