一昨日の夜ごはんは洋風おでん（チキンスープ仕立て）とアジの干物を出汁で炊いたご飯に混ぜて作るアジの干物ご飯
両方とも地元兵庫ブランドの長ネギ、岩津ネギをたくさんトッピングしていただくと美味しいです
岩津ネギは白い太めの根元も青い葉の部分も全部甘くて美味しい長ネギです
寒くなってきたので、おでんが食卓に乗る率が多めになって来ました
8年以上早朝のコンビニで週6日勤めて、当時はおでんの仕込みも担当していました
コンビニおでんは1日1回、一から仕込み直ししますが、完成して1、2時間後ぐらいが意外と美味しかったりします
まだ出汁の色が透明で、一見すると美味しくはなさそうだけど、実は美味しい（好みにもよりますが）…
あと、コンビニおでんの売上が1番伸びるのは、実は10月頃だったりします
冬になると家庭でもおでんを作るので、秋のおでんのほうが売上は高いようです
以上、コンビニおでんあるあるでした🍢
一昨日の夜ごはんは洋風おでん（チキンスープ仕立て）とアジの干物を出汁で炊いたご飯に混ぜて作るアジの干物ご飯
両方とも地元兵庫ブランドの長ネギ、岩津ネギをたくさんトッピングしていただくと美味しいです
岩津ネギは白い太めの根元も青い葉の部分も全部甘くて美味しい長ネギです
寒くなってきたので、おでんが食卓に乗る率が多めになって来ました
8年以上早朝のコンビニで週6日勤めて、当時はおでんの仕込みも担当していました
コンビニおでんは1日1回、一から仕込み直ししますが、完成して1、2時間後ぐらいが意外と美味しかったりします
まだ出汁の色が透明で、一見すると美味しくはなさそうだけど、実は美味しい（好みにもよりますが）…
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