台湾茶のセットです。
折敷きの大きさの
関係で茶杯を3杯しか
乗せていませんが、
本来は6杯、並べます。
他にも蓋碗、湯沸かし、湯捨て、
味見用のマイ茶杯、などを
客人から遠い位置に
セッティングします。
手つきカゴ内の茶葉は
試験で必ず課題となる6種類、
台茶18号
東方美人
凍頂烏龍茶
木柵烏龍茶
阿里山高山烏龍茶
包種茶
です。
紅茶の茶会は自由度が高いですが
日本茶道やこの
台湾茶道の所作は
流派ごとにきちっとした
型があるので
たまにさらわないと
手が動いてくれません。
理に適った美しい所作で
淹れた美味しいお茶を
サービス出来れば幸せ……かな⁈
台湾茶のセットです。
折敷きの大きさの
関係で茶杯を3杯しか
乗せていませんが、
本来は6杯、並べます。
他にも蓋碗、湯沸かし、湯捨て、
味見用のマイ茶杯、などを
客人から遠い位置に
セッティングします。
手つきカゴ内の茶葉は
試験で必ず課題となる6種類、
台茶18号
東方美人
凍頂烏龍茶
木柵烏龍茶
阿里山高山烏龍茶
包種茶
です。
紅茶の茶会は自由度が高いですが
日本茶道やこの
台湾茶道の所作は
流派ごとにきちっとした
型があるので
たまにさらわないと
手が動いてくれません。
理に適った美しい所作で
淹れた美味しいお茶を
サービス出来れば幸せ……かな⁈
