庭ではスイカズラの花も咲きだしています。
数日経てば、白から黄色に花色が変化するので、別名金銀花とも呼ぼれています。
香りがとても素晴らしく、日本水仙とフリージアを足したような清々しくて甘い香りがします。
英名はJapanese Honeysuckle
(日本のハニーサックル)
蕾や花には喉を労る薬効があると云われていて、金銀花の喉飴や、ハニーサックルチンキ、ハニーサックルシロップなどを作ります。
最近欧米で、このJapanese honeysuckleに人気が出てきて、自宅の庭で育てたハニーサックルシロップ作りも増えているようです😊
今年は少しだけ摘んで、何かしら作ってみようと目論んでいます(*^^*)
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数日経てば、白から黄色に花色が変化するので、別名金銀花とも呼ぼれています。
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