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自家製梅酒 暮らしを楽しむ

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R.さんの実例写真
‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣 7月 毎年恒例の梅仕事 地元で収穫された梅で わが家の毎年恒例行事 梅酒を仕込みましたꔛ‬ෆ 今年はお天気の影響で 梅が不作ということで...🥲 あまり収穫できなかったという 貴重な梅を運良くゲットできました!!! ありがたい🙏 ‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣 7月 毎年恒例の梅仕事 地元で収穫された梅で わが家の毎年恒例行事 梅酒を仕込みましたꔛ‬ෆ 今年はお天気の影響で 梅が不作ということで...🥲 あまり収穫できなかったという 貴重な梅を運良くゲットできました!!! ありがたい🙏 ‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
R.
R.
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Megumiさんの実例写真
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊 飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが…… 最近お気に入りのコランダーいい感じです。
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊 飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが…… 最近お気に入りのコランダーいい感じです。
Megumi
Megumi
kaerucoさんの実例写真
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
kaeruco
kaeruco
4LDK | 家族
milkcocoaさんの実例写真
梅仕事2023 今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 飲み頃は、いつになるかな? しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
梅仕事2023 今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 飲み頃は、いつになるかな? しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
milkcocoa
milkcocoa
家族
reeさんの実例写真
電気ケトル¥5,499
セカンドライフ*:ஐ 日常を楽しむ  手作りを楽しむ 健康を考える……..etc….♡
セカンドライフ*:ஐ 日常を楽しむ  手作りを楽しむ 健康を考える……..etc….♡
ree
ree
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viewgardenさんの実例写真
\ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単!梅酒レシピ有り♪ / . 今年も“梅”の季節がやってきます。 おうち時間が増えて、自宅で梅酒を 作る方が増えてきたようです! みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか? 実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、 簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズ ステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの ・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500~800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2~3本 ▼手順 ①:WECKキャニスターの消毒 大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。 熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。 消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり 水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。 《Point1》 冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で 割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②:青梅を洗う 大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、 やさしく洗います。 キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③:梅の水気を拭き取る ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、 清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④:ヘタを取る 竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。 《Point2》 ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤:WECKに梅と氷砂糖を入れる ヘタを取った梅の1/3から半量を キャニスターの底面に敷くように入れます。 その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。 梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥:ホワイトリカーを入れる  ⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦:フタをして冷暗所に置く しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。 仕込みはこれで完了! 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ! 《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨
\ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単!梅酒レシピ有り♪ / . 今年も“梅”の季節がやってきます。 おうち時間が増えて、自宅で梅酒を 作る方が増えてきたようです! みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか? 実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、 簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズ ステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの ・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500~800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2~3本 ▼手順 ①:WECKキャニスターの消毒 大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。 熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。 消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり 水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。 《Point1》 冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で 割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②:青梅を洗う 大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、 やさしく洗います。 キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③:梅の水気を拭き取る ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、 清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④:ヘタを取る 竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。 《Point2》 ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤:WECKに梅と氷砂糖を入れる ヘタを取った梅の1/3から半量を キャニスターの底面に敷くように入れます。 その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。 梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥:ホワイトリカーを入れる  ⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦:フタをして冷暗所に置く しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。 仕込みはこれで完了! 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ! 《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
viewgarden
Saorinさんの実例写真
おはようございます♪( ´▽`) 昨日の続き(笑) 向かって右が梅酒♡左が梅ジュース♡ 問題は、食いしん坊&呑んべいの私が 我慢できるかどうか!! 1年寝かせた梅酒は、まろやかで美味だそうで。。 う〜ん|( ̄3 ̄)| 梅酒の瓶は、しばらく納戸に収納します! その代わり、ジュースは3週間くらいで 飲めるので、それをソーダで割って ウイスキー入れて(笑) アレっ?やっぱり呑んでる(爆) 息子っちに見つからないように 少しずつ味見します(≧∀≦) 楽しみ〜✨
おはようございます♪( ´▽`) 昨日の続き(笑) 向かって右が梅酒♡左が梅ジュース♡ 問題は、食いしん坊&呑んべいの私が 我慢できるかどうか!! 1年寝かせた梅酒は、まろやかで美味だそうで。。 う〜ん|( ̄3 ̄)| 梅酒の瓶は、しばらく納戸に収納します! その代わり、ジュースは3週間くらいで 飲めるので、それをソーダで割って ウイスキー入れて(笑) アレっ?やっぱり呑んでる(爆) 息子っちに見つからないように 少しずつ味見します(≧∀≦) 楽しみ〜✨
Saorin
Saorin
2LDK | 家族
ikeyanさんの実例写真
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
ikeyan
ikeyan
家族
fumitanさんの実例写真
梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜 梅酒は苦手だったのですが 昨年作って炭酸割りにしたら 美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも 美味しく作れるとレシピにあったので 焼酎梅酒と 日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋
梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜 梅酒は苦手だったのですが 昨年作って炭酸割りにしたら 美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも 美味しく作れるとレシピにあったので 焼酎梅酒と 日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋
fumitan
fumitan
家族
mimi-kさんの実例写真
2019年と2020年の梅酒。 色が違う。味わい深さも全然違う。こんなに違うものなのか… 床下で更に寝かせてみよう!(梅酒作りに関しては夫が担当)ということになりました。 同時に梅シロップも作っているのですが、それは息子達がソーダ割りにして綺麗に平らげます。
2019年と2020年の梅酒。 色が違う。味わい深さも全然違う。こんなに違うものなのか… 床下で更に寝かせてみよう!(梅酒作りに関しては夫が担当)ということになりました。 同時に梅シロップも作っているのですが、それは息子達がソーダ割りにして綺麗に平らげます。
mimi-k
mimi-k
3LDK | 家族
zumi08xxさんの実例写真
梅酒作りました。パープルクイーンで作るのは初めてですが、ピンク色の梅酒が出来るそうで楽しみです(о´∀`о)
梅酒作りました。パープルクイーンで作るのは初めてですが、ピンク色の梅酒が出来るそうで楽しみです(о´∀`о)
zumi08xx
zumi08xx
1LDK | 一人暮らし
tarezo33さんの実例写真
いつものお店で買ってきた青梅 ←今回はタケノコではない(^^;; 昨日の真夜中に活動 爪楊枝で、ひたすら梅のヘタを取り除く プチっ!プチっ! 地道〜な作業を経て、完成やー ぐふふふ これで冬には美味しい梅酒が〜 ヨダレ じゅるんっ あっ、料理酒になってた サントリーローヤル せっかくなんで、コイツでも作ってみたヨ これなら飲めるかもー? (。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
いつものお店で買ってきた青梅 ←今回はタケノコではない(^^;; 昨日の真夜中に活動 爪楊枝で、ひたすら梅のヘタを取り除く プチっ!プチっ! 地道〜な作業を経て、完成やー ぐふふふ これで冬には美味しい梅酒が〜 ヨダレ じゅるんっ あっ、料理酒になってた サントリーローヤル せっかくなんで、コイツでも作ってみたヨ これなら飲めるかもー? (。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
tarezo33
tarezo33
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mikuさんの実例写真
自家製梅酒
自家製梅酒
miku
miku
4LDK | 家族
arayanさんの実例写真
今年の梅酒は焼酎とvodkaで仕込みました。 3年もの梅酒はサーバーに移し替えてこれから飲みます🍺 我が家の梅酒は甘さ控えめです♪
今年の梅酒は焼酎とvodkaで仕込みました。 3年もの梅酒はサーバーに移し替えてこれから飲みます🍺 我が家の梅酒は甘さ控えめです♪
arayan
arayan
4DK | 家族
hinatanさんの実例写真
昨年、第一子が産まれました。 旦那の家系に似ている女の子です♡ 娘が成人した時にお祝いに飲もうと、 夫婦で梅酒作りしました。 手入れ頑張ります。 子どもの成長はあっという間なのでしょうね。 これを飲む日が来るまで、精一杯子育て楽しみます⭐︎
昨年、第一子が産まれました。 旦那の家系に似ている女の子です♡ 娘が成人した時にお祝いに飲もうと、 夫婦で梅酒作りしました。 手入れ頑張ります。 子どもの成長はあっという間なのでしょうね。 これを飲む日が来るまで、精一杯子育て楽しみます⭐︎
hinatan
hinatan
hy126さんの実例写真
初めて梅酒を作ってみました! 果実酒作りって楽しいかも(^^) 美味しくできるといいなぁ〜。 来年が楽しみだなぁ〜。 あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
初めて梅酒を作ってみました! 果実酒作りって楽しいかも(^^) 美味しくできるといいなぁ〜。 来年が楽しみだなぁ〜。 あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
hy126
hy126
2LDK | 家族
youkoさんの実例写真
こんにちは(*´ー`*)ゞ 梅酒、仕込み完了。 *材料* 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜800g ホワイトリカー…1.8リットル 漬け込み期間は6ヶ月〜1年。 長いなぁ…(๑•﹏•๑*) 気長に待ちます♪
こんにちは(*´ー`*)ゞ 梅酒、仕込み完了。 *材料* 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜800g ホワイトリカー…1.8リットル 漬け込み期間は6ヶ月〜1年。 長いなぁ…(๑•﹏•๑*) 気長に待ちます♪
youko
youko
4LDK | 家族
nikoさんの実例写真
梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。
梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。
niko
niko
4LDK | 家族
yu_kiさんの実例写真
こんばんは☁︎︎ 先日DCM様のモニターに当選させて頂き カッコイイ工具箱が届きました♡ さっそくインテリアとして置いてみたけど めっちゃ馴染んでて小物入れなどでも使えそう🎶 いろいろな使い方をしてみたいと 思いました‪⸜( •⌄• )⸝‬ この度は選んで頂きありがとうございます!
こんばんは☁︎︎ 先日DCM様のモニターに当選させて頂き カッコイイ工具箱が届きました♡ さっそくインテリアとして置いてみたけど めっちゃ馴染んでて小物入れなどでも使えそう🎶 いろいろな使い方をしてみたいと 思いました‪⸜( •⌄• )⸝‬ この度は選んで頂きありがとうございます!
yu_ki
yu_ki
3DK | 家族
cooさんの実例写真
去年初めて果実酒用のブランデーで漬けた梅酒は、美味しすぎて年を越せなかったので今年は2瓶漬け込みました(*´pq`*)ムフッ 1番右側の梅酒は15前に漬けた梅酒で引越しでも捨てることが出来ずに未だに梅がふっくらしてて美味しいですよ(*'艸`*)マ—ス♪
去年初めて果実酒用のブランデーで漬けた梅酒は、美味しすぎて年を越せなかったので今年は2瓶漬け込みました(*´pq`*)ムフッ 1番右側の梅酒は15前に漬けた梅酒で引越しでも捨てることが出来ずに未だに梅がふっくらしてて美味しいですよ(*'艸`*)マ—ス♪
coo
coo
2LDK | 家族
pinonさんの実例写真
保存容器・キャニスター¥978
完熟梅シロップと傷がある梅は梅酒にしました。 黄色がキレイ✨ 梅シロップは氷砂糖ときび砂糖を半々にしてみました。 どう仕上がるか楽しみ(*´罒`*) らっきょうの皮は上下切り落としてボールで雑に洗うと簡単にはがれます。 自家製の美味しさを知ってから麦味噌と梅シロップ、らっきょうは毎年作ってます😊 うまく出来ると嬉しいし、出来ていく過程も楽しみなんです♡
完熟梅シロップと傷がある梅は梅酒にしました。 黄色がキレイ✨ 梅シロップは氷砂糖ときび砂糖を半々にしてみました。 どう仕上がるか楽しみ(*´罒`*) らっきょうの皮は上下切り落としてボールで雑に洗うと簡単にはがれます。 自家製の美味しさを知ってから麦味噌と梅シロップ、らっきょうは毎年作ってます😊 うまく出来ると嬉しいし、出来ていく過程も楽しみなんです♡
pinon
pinon
3DK | 家族
as_noteさんの実例写真
今年の自家製梅酒、試飲♩
今年の自家製梅酒、試飲♩
as_note
as_note
2LDK | 家族
sugomoliさんの実例写真
パントリーのオープン棚。6月の梅仕事の成果品ならべました。梅干しやラッキョウがこの下の棚に下漬けの状態で待機中。
パントリーのオープン棚。6月の梅仕事の成果品ならべました。梅干しやラッキョウがこの下の棚に下漬けの状態で待機中。
sugomoli
sugomoli
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自家製梅酒 暮らしを楽しむの投稿一覧

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自家製梅酒 暮らしを楽しむ

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R.さんの実例写真
‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣 7月 毎年恒例の梅仕事 地元で収穫された梅で わが家の毎年恒例行事 梅酒を仕込みましたꔛ‬ෆ 今年はお天気の影響で 梅が不作ということで...🥲 あまり収穫できなかったという 貴重な梅を運良くゲットできました!!! ありがたい🙏 ‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣 7月 毎年恒例の梅仕事 地元で収穫された梅で わが家の毎年恒例行事 梅酒を仕込みましたꔛ‬ෆ 今年はお天気の影響で 梅が不作ということで...🥲 あまり収穫できなかったという 貴重な梅を運良くゲットできました!!! ありがたい🙏 ‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
R.
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Megumiさんの実例写真
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊 飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが…… 最近お気に入りのコランダーいい感じです。
ずっと作りたかった梅酒をやっと作りました😊 飲む日が楽しみです。ビンがまだまだあるので、ホントは梅シロップも果実酒も作りたいのですが…… 最近お気に入りのコランダーいい感じです。
Megumi
Megumi
kaerucoさんの実例写真
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
kaeruco
kaeruco
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milkcocoaさんの実例写真
梅仕事2023 今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 飲み頃は、いつになるかな? しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
梅仕事2023 今年は、ブランデーとホワイトリカーを使って梅酒仕込みました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 飲み頃は、いつになるかな? しばし、階段下収納庫に眠らせておきます😆
milkcocoa
milkcocoa
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reeさんの実例写真
電気ケトル¥5,499
セカンドライフ*:ஐ 日常を楽しむ  手作りを楽しむ 健康を考える……..etc….♡
セカンドライフ*:ஐ 日常を楽しむ  手作りを楽しむ 健康を考える……..etc….♡
ree
ree
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viewgardenさんの実例写真
\ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単!梅酒レシピ有り♪ / . 今年も“梅”の季節がやってきます。 おうち時間が増えて、自宅で梅酒を 作る方が増えてきたようです! みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか? 実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、 簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズ ステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの ・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500~800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2~3本 ▼手順 ①:WECKキャニスターの消毒 大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。 熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。 消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり 水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。 《Point1》 冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で 割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②:青梅を洗う 大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、 やさしく洗います。 キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③:梅の水気を拭き取る ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、 清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④:ヘタを取る 竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。 《Point2》 ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤:WECKに梅と氷砂糖を入れる ヘタを取った梅の1/3から半量を キャニスターの底面に敷くように入れます。 その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。 梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥:ホワイトリカーを入れる  ⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦:フタをして冷暗所に置く しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。 仕込みはこれで完了! 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ! 《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨
\ 今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単!梅酒レシピ有り♪ / . 今年も“梅”の季節がやってきます。 おうち時間が増えて、自宅で梅酒を 作る方が増えてきたようです! みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか? 実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、 簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズ ステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの ・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500~800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2~3本 ▼手順 ①:WECKキャニスターの消毒 大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。 熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。 消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり 水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。 《Point1》 冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で 割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②:青梅を洗う 大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、 やさしく洗います。 キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③:梅の水気を拭き取る ザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、 清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④:ヘタを取る 竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。 《Point2》 ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤:WECKに梅と氷砂糖を入れる ヘタを取った梅の1/3から半量を キャニスターの底面に敷くように入れます。 その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。 梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥:ホワイトリカーを入れる  ⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦:フタをして冷暗所に置く しっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。 仕込みはこれで完了! 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ! 《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨
viewgarden
viewgarden
Saorinさんの実例写真
おはようございます♪( ´▽`) 昨日の続き(笑) 向かって右が梅酒♡左が梅ジュース♡ 問題は、食いしん坊&呑んべいの私が 我慢できるかどうか!! 1年寝かせた梅酒は、まろやかで美味だそうで。。 う〜ん|( ̄3 ̄)| 梅酒の瓶は、しばらく納戸に収納します! その代わり、ジュースは3週間くらいで 飲めるので、それをソーダで割って ウイスキー入れて(笑) アレっ?やっぱり呑んでる(爆) 息子っちに見つからないように 少しずつ味見します(≧∀≦) 楽しみ〜✨
おはようございます♪( ´▽`) 昨日の続き(笑) 向かって右が梅酒♡左が梅ジュース♡ 問題は、食いしん坊&呑んべいの私が 我慢できるかどうか!! 1年寝かせた梅酒は、まろやかで美味だそうで。。 う〜ん|( ̄3 ̄)| 梅酒の瓶は、しばらく納戸に収納します! その代わり、ジュースは3週間くらいで 飲めるので、それをソーダで割って ウイスキー入れて(笑) アレっ?やっぱり呑んでる(爆) 息子っちに見つからないように 少しずつ味見します(≧∀≦) 楽しみ〜✨
Saorin
Saorin
2LDK | 家族
ikeyanさんの実例写真
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
ikeyan
ikeyan
家族
fumitanさんの実例写真
梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜 梅酒は苦手だったのですが 昨年作って炭酸割りにしたら 美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも 美味しく作れるとレシピにあったので 焼酎梅酒と 日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋
梅を頂いたので、梅酒仕込みました🥃〜 梅酒は苦手だったのですが 昨年作って炭酸割りにしたら 美味しく頂けたので、今年も♡♡ 焼酎以外にも、ブランデーや日本酒でも 美味しく作れるとレシピにあったので 焼酎梅酒と 日本酒梅酒を〜👍 美味しくな〜れ😋
fumitan
fumitan
家族
mimi-kさんの実例写真
2019年と2020年の梅酒。 色が違う。味わい深さも全然違う。こんなに違うものなのか… 床下で更に寝かせてみよう!(梅酒作りに関しては夫が担当)ということになりました。 同時に梅シロップも作っているのですが、それは息子達がソーダ割りにして綺麗に平らげます。
2019年と2020年の梅酒。 色が違う。味わい深さも全然違う。こんなに違うものなのか… 床下で更に寝かせてみよう!(梅酒作りに関しては夫が担当)ということになりました。 同時に梅シロップも作っているのですが、それは息子達がソーダ割りにして綺麗に平らげます。
mimi-k
mimi-k
3LDK | 家族
zumi08xxさんの実例写真
梅酒作りました。パープルクイーンで作るのは初めてですが、ピンク色の梅酒が出来るそうで楽しみです(о´∀`о)
梅酒作りました。パープルクイーンで作るのは初めてですが、ピンク色の梅酒が出来るそうで楽しみです(о´∀`о)
zumi08xx
zumi08xx
1LDK | 一人暮らし
tarezo33さんの実例写真
いつものお店で買ってきた青梅 ←今回はタケノコではない(^^;; 昨日の真夜中に活動 爪楊枝で、ひたすら梅のヘタを取り除く プチっ!プチっ! 地道〜な作業を経て、完成やー ぐふふふ これで冬には美味しい梅酒が〜 ヨダレ じゅるんっ あっ、料理酒になってた サントリーローヤル せっかくなんで、コイツでも作ってみたヨ これなら飲めるかもー? (。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
いつものお店で買ってきた青梅 ←今回はタケノコではない(^^;; 昨日の真夜中に活動 爪楊枝で、ひたすら梅のヘタを取り除く プチっ!プチっ! 地道〜な作業を経て、完成やー ぐふふふ これで冬には美味しい梅酒が〜 ヨダレ じゅるんっ あっ、料理酒になってた サントリーローヤル せっかくなんで、コイツでも作ってみたヨ これなら飲めるかもー? (。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
tarezo33
tarezo33
家族
mikuさんの実例写真
自家製梅酒
自家製梅酒
miku
miku
4LDK | 家族
arayanさんの実例写真
今年の梅酒は焼酎とvodkaで仕込みました。 3年もの梅酒はサーバーに移し替えてこれから飲みます🍺 我が家の梅酒は甘さ控えめです♪
今年の梅酒は焼酎とvodkaで仕込みました。 3年もの梅酒はサーバーに移し替えてこれから飲みます🍺 我が家の梅酒は甘さ控えめです♪
arayan
arayan
4DK | 家族
hinatanさんの実例写真
昨年、第一子が産まれました。 旦那の家系に似ている女の子です♡ 娘が成人した時にお祝いに飲もうと、 夫婦で梅酒作りしました。 手入れ頑張ります。 子どもの成長はあっという間なのでしょうね。 これを飲む日が来るまで、精一杯子育て楽しみます⭐︎
昨年、第一子が産まれました。 旦那の家系に似ている女の子です♡ 娘が成人した時にお祝いに飲もうと、 夫婦で梅酒作りしました。 手入れ頑張ります。 子どもの成長はあっという間なのでしょうね。 これを飲む日が来るまで、精一杯子育て楽しみます⭐︎
hinatan
hinatan
hy126さんの実例写真
初めて梅酒を作ってみました! 果実酒作りって楽しいかも(^^) 美味しくできるといいなぁ〜。 来年が楽しみだなぁ〜。 あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
初めて梅酒を作ってみました! 果実酒作りって楽しいかも(^^) 美味しくできるといいなぁ〜。 来年が楽しみだなぁ〜。 あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)
hy126
hy126
2LDK | 家族
youkoさんの実例写真
こんにちは(*´ー`*)ゞ 梅酒、仕込み完了。 *材料* 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜800g ホワイトリカー…1.8リットル 漬け込み期間は6ヶ月〜1年。 長いなぁ…(๑•﹏•๑*) 気長に待ちます♪
こんにちは(*´ー`*)ゞ 梅酒、仕込み完了。 *材料* 青梅…1kg 氷砂糖…500g〜800g ホワイトリカー…1.8リットル 漬け込み期間は6ヶ月〜1年。 長いなぁ…(๑•﹏•๑*) 気長に待ちます♪
youko
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nikoさんの実例写真
梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。
梅雨明けしたので… 梅を干します…。。。
niko
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yu_kiさんの実例写真
こんばんは☁︎︎ 先日DCM様のモニターに当選させて頂き カッコイイ工具箱が届きました♡ さっそくインテリアとして置いてみたけど めっちゃ馴染んでて小物入れなどでも使えそう🎶 いろいろな使い方をしてみたいと 思いました‪⸜( •⌄• )⸝‬ この度は選んで頂きありがとうございます!
こんばんは☁︎︎ 先日DCM様のモニターに当選させて頂き カッコイイ工具箱が届きました♡ さっそくインテリアとして置いてみたけど めっちゃ馴染んでて小物入れなどでも使えそう🎶 いろいろな使い方をしてみたいと 思いました‪⸜( •⌄• )⸝‬ この度は選んで頂きありがとうございます!
yu_ki
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cooさんの実例写真
去年初めて果実酒用のブランデーで漬けた梅酒は、美味しすぎて年を越せなかったので今年は2瓶漬け込みました(*´pq`*)ムフッ 1番右側の梅酒は15前に漬けた梅酒で引越しでも捨てることが出来ずに未だに梅がふっくらしてて美味しいですよ(*'艸`*)マ—ス♪
去年初めて果実酒用のブランデーで漬けた梅酒は、美味しすぎて年を越せなかったので今年は2瓶漬け込みました(*´pq`*)ムフッ 1番右側の梅酒は15前に漬けた梅酒で引越しでも捨てることが出来ずに未だに梅がふっくらしてて美味しいですよ(*'艸`*)マ—ス♪
coo
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pinonさんの実例写真
保存容器・キャニスター¥978
完熟梅シロップと傷がある梅は梅酒にしました。 黄色がキレイ✨ 梅シロップは氷砂糖ときび砂糖を半々にしてみました。 どう仕上がるか楽しみ(*´罒`*) らっきょうの皮は上下切り落としてボールで雑に洗うと簡単にはがれます。 自家製の美味しさを知ってから麦味噌と梅シロップ、らっきょうは毎年作ってます😊 うまく出来ると嬉しいし、出来ていく過程も楽しみなんです♡
完熟梅シロップと傷がある梅は梅酒にしました。 黄色がキレイ✨ 梅シロップは氷砂糖ときび砂糖を半々にしてみました。 どう仕上がるか楽しみ(*´罒`*) らっきょうの皮は上下切り落としてボールで雑に洗うと簡単にはがれます。 自家製の美味しさを知ってから麦味噌と梅シロップ、らっきょうは毎年作ってます😊 うまく出来ると嬉しいし、出来ていく過程も楽しみなんです♡
pinon
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as_noteさんの実例写真
今年の自家製梅酒、試飲♩
今年の自家製梅酒、試飲♩
as_note
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sugomoliさんの実例写真
パントリーのオープン棚。6月の梅仕事の成果品ならべました。梅干しやラッキョウがこの下の棚に下漬けの状態で待機中。
パントリーのオープン棚。6月の梅仕事の成果品ならべました。梅干しやラッキョウがこの下の棚に下漬けの状態で待機中。
sugomoli
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