まな板 出刃包丁
3枚の部屋写真から3枚をセレクト
主人が作ってくれたまな板を愛用してます
素材はひのき
お寿司屋さんで教えて貰いましたが、まな板で使用する木は硬いと包丁を傷めるので柔らかさも必要なんだそうです
(お店では朴の木を使われてました)
包丁は尾道の商店街にある『清春』さんの品物を愛用
長い包丁が映ってませんが3本を使い分けています
主人が作ってくれたまな板を愛用してます
素材はひのき
お寿司屋さんで教えて貰いましたが、まな板で使用する木は硬いと包丁を傷めるので柔らかさも必要なんだそうです
(お店では朴の木を使われてました)
包丁は尾道の商店街にある『清春』さんの品物を愛用
長い包丁が映ってませんが3本を使い分けています
miho.oku
家族
スーパーに行ったらば、ヒラメが安くて1枚120円😃しかも刺身用😃
美味しそうだったので、刺身に下ろしました😊
この包丁は、出刃包丁で、魚下ろす時に使っています。長い刺身包丁は、皮ひきと刺身にする時。
でかいまな板は、魚下ろし用。
カタログでとった気がする。
柄が取れそうなので新しいの買おうかなー。🤔
スーパーに行ったらば、ヒラメが安くて1枚120円😃しかも刺身用😃
美味しそうだったので、刺身に下ろしました😊
この包丁は、出刃包丁で、魚下ろす時に使っています。長い刺身包丁は、皮ひきと刺身にする時。
でかいまな板は、魚下ろし用。
カタログでとった気がする。
柄が取れそうなので新しいの買おうかなー。🤔
miemekko
家族
どこの板前さん？って思いますよね。
大きなまな板と、出刃包丁、小出刃包丁、刺身包丁です。
どこの板前さん？って思いますよね。
大きなまな板と、出刃包丁、小出刃包丁、刺身包丁です。
mihomiho
3LDK | 家族
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お寿司屋さんで教えて貰いましたが、まな板で使用する木は硬いと包丁を傷めるので柔らかさも必要なんだそうです
(お店では朴の木を使われてました)
包丁は尾道の商店街にある『清春』さんの品物を愛用
長い包丁が映ってませんが3本を使い分けています
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美味しそうだったので、刺身に下ろしました😊
この包丁は、出刃包丁で、魚下ろす時に使っています。長い刺身包丁は、皮ひきと刺身にする時。
でかいまな板は、魚下ろし用。
カタログでとった気がする。
柄が取れそうなので新しいの買おうかなー。🤔
スーパーに行ったらば、ヒラメが安くて1枚120円😃しかも刺身用😃
美味しそうだったので、刺身に下ろしました😊
この包丁は、出刃包丁で、魚下ろす時に使っています。長い刺身包丁は、皮ひきと刺身にする時。
でかいまな板は、魚下ろし用。
カタログでとった気がする。
柄が取れそうなので新しいの買おうかなー。🤔
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どこの板前さん？って思いますよね。
大きなまな板と、出刃包丁、小出刃包丁、刺身包丁です。
どこの板前さん？って思いますよね。
大きなまな板と、出刃包丁、小出刃包丁、刺身包丁です。
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