今日は一日ここに居ました😆
保存食作りの日。
朝、キムチ仕込みました。
昨日から漬けてた春種まきした春光白菜を収穫して。五寸人参、ニラを摘んで。冬に干しておいた大根をお湯で戻して…春に塩漬けにしていたイワシをアンチョビにすべくオイルに漬けて。その時の内臓や頭、骨も同じく塩漬けにしていて、それから取れた魚醤をメインに。自家製甘糀やホシアミ、椎茸、カツオ、昆布を粉にしたものなども入れて。。。
手作りの美味しいがぎゅっと詰まったキムチ。しっかり熟成させたい💕
お昼からは夏野菜を使って保存食作り。
雨が上がり、苺🍓も沢山採れたのでお砂糖まぶして、明日は苺シャーベット作ろうと思います💕
今日は一日ここに居ました😆
保存食作りの日。
朝、キムチ仕込みました。
昨日から漬けてた春種まきした春光白菜を収穫して。五寸人参、ニラを摘んで。冬に干しておいた大根をお湯で戻して…春に塩漬けにしていたイワシをアンチョビにすべくオイルに漬けて。その時の内臓や頭、骨も同じく塩漬けにしていて、それから取れた魚醤をメインに。自家製甘糀やホシアミ、椎茸、カツオ、昆布を粉にしたものなども入れて。。。
手作りの美味しいがぎゅっと詰まったキムチ。しっかり熟成させたい💕
お昼からは夏野菜を使って保存食作り。
雨が上がり、苺🍓も沢山採れたのでお砂糖まぶして、明日は苺シャーベット作ろうと思います💕
![[梅酒・ゆず酒720mlセット]請福 梅酒 720ml 12度 ゆず酒 720ml 10度 送料込み ギフト プレセント 誕生日 お祝い お礼 母の日 父の日 ギフトボックス のし 包装 柚子 果実酒 請福酒造 沖縄土産 石垣 焼酎 泡盛 お酒 リキュール せいふく さわやか ロック ソーダ オススメ 人気](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/seifuku-awamori/cabinet/item/newladysset/imgrc0128376588.jpg)
