心と体の健康を保つ暮らし
子供に出す食事に使う調味料、食材。子供は選べないから。麹などで発酵調味料や、季節の野菜作りに挑戦しています。
市販のお味噌、ニンニクチューブ、生姜チューブ、焼肉のタレやコンソメの素、中華スープの素、納豆のタレは卒業しました。
梅干しも、塩と梅だけのものを。手作りしたものは食べ切ってしまったので、同様にシンプルな原料の物を購入しました。
ミニ畑やプランター、水耕栽培で野菜を育て、収穫したら感謝して頂く。
自分で育ててみると、農家の方や漁師の方への感謝がより高まります。
生ゴミはなるべく土に還るようコンポストへ…それが堆肥となり、作物への栄養となりまた私達の口に入る野菜となる。
ざっくりと、だけど始めてみると楽しくて仕方がない。身体に良いことって心にも良い。土を触ることも、リフレッシュになる。
心と体の健康を保つ暮らし
子供に出す食事に使う調味料、食材。子供は選べないから。麹などで発酵調味料や、季節の野菜作りに挑戦しています。
市販のお味噌、ニンニクチューブ、生姜チューブ、焼肉のタレやコンソメの素、中華スープの素、納豆のタレは卒業しました。
梅干しも、塩と梅だけのものを。手作りしたものは食べ切ってしまったので、同様にシンプルな原料の物を購入しました。
ミニ畑やプランター、水耕栽培で野菜を育て、収穫したら感謝して頂く。
自分で育ててみると、農家の方や漁師の方への感謝がより高まります。
生ゴミはなるべく土に還るようコンポストへ…それが堆肥となり、作物への栄養となりまた私達の口に入る野菜となる。
ざっくりと、だけど始めてみると楽しくて仕方がない。身体に良いことって心にも良い。土を触ることも、リフレッシュになる。