机 自家製梅干し

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雨が降るというので、慌てて天日干し終了。 お日様と梅が混ざって素敵な香りに包まれています。 つぎはしば漬けです。 きゅうりに茄子、ミョウガに紫蘇と全て庭からの収穫でできてしまうお漬物。じっくり発酵させていただきます。 鉄アレイが漬物石がわりです😆
雨が降るというので、慌てて天日干し終了。 お日様と梅が混ざって素敵な香りに包まれています。 つぎはしば漬けです。 きゅうりに茄子、ミョウガに紫蘇と全て庭からの収穫でできてしまうお漬物。じっくり発酵させていただきます。 鉄アレイが漬物石がわりです😆
botan
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miechuraさんの実例写真
先日、数年ぶりにした梅仕事。 ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。 梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜!っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。 お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです! 今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。 初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。 ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。 梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜!っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。 お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです! 今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。 初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
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noriflowerさんの実例写真
梅干し作り。 紀州の南高梅を3㎏、小田原の十郎梅を1㎏漬けました。 十郎梅は少量だったので、ジップロックに。 作業中はリビングに梅の甘酸っぱい香りが広がって幸せな気持ちになりました。 美味しくできますように。
梅干し作り。 紀州の南高梅を3㎏、小田原の十郎梅を1㎏漬けました。 十郎梅は少量だったので、ジップロックに。 作業中はリビングに梅の甘酸っぱい香りが広がって幸せな気持ちになりました。 美味しくできますように。
noriflower
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nanachanmamaさんの実例写真
ハマったらトコトン。 はじめての梅しごと たくさんつくりました。 もうそろそろ終盤ですね、 あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。 はじめての梅しごと たくさんつくりました。 もうそろそろ終盤ですね、 あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
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yuu0489さんの実例写真
今年も漬けた梅干しさん。 タグを作ってみました😊 世の中、 色んなデザインであふれていますが 自分で書くのも楽しい!!
今年も漬けた梅干しさん。 タグを作ってみました😊 世の中、 色んなデザインであふれていますが 自分で書くのも楽しい!!
yuu0489
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73さんの実例写真
2018.8.6*イベント参加 本日のダイニング。 自家製梅干し入りおにぎり。 昨日の夜漬け込んだピクルス。 父の山椒ちりめん。 母の実家の沢庵。 手作りの寄せ集めで 贅沢な夕食となりました^ ^
2018.8.6*イベント参加 本日のダイニング。 自家製梅干し入りおにぎり。 昨日の夜漬け込んだピクルス。 父の山椒ちりめん。 母の実家の沢庵。 手作りの寄せ集めで 贅沢な夕食となりました^ ^
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juboccoさんの実例写真
自家製梅干し頂きました。 おいちぃ。
自家製梅干し頂きました。 おいちぃ。
jubocco
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kakamiさんの実例写真
おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます 小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます! 今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)
おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます 小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます! 今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)
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雨が降るというので、慌てて天日干し終了。 お日様と梅が混ざって素敵な香りに包まれています。 つぎはしば漬けです。 きゅうりに茄子、ミョウガに紫蘇と全て庭からの収穫でできてしまうお漬物。じっくり発酵させていただきます。 鉄アレイが漬物石がわりです😆
雨が降るというので、慌てて天日干し終了。 お日様と梅が混ざって素敵な香りに包まれています。 つぎはしば漬けです。 きゅうりに茄子、ミョウガに紫蘇と全て庭からの収穫でできてしまうお漬物。じっくり発酵させていただきます。 鉄アレイが漬物石がわりです😆
botan
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miechuraさんの実例写真
先日、数年ぶりにした梅仕事。 ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。 梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜!っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。 お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです! 今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。 初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。 ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。 梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜!っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。 お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです! 今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。 初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
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noriflowerさんの実例写真
梅干し作り。 紀州の南高梅を3㎏、小田原の十郎梅を1㎏漬けました。 十郎梅は少量だったので、ジップロックに。 作業中はリビングに梅の甘酸っぱい香りが広がって幸せな気持ちになりました。 美味しくできますように。
梅干し作り。 紀州の南高梅を3㎏、小田原の十郎梅を1㎏漬けました。 十郎梅は少量だったので、ジップロックに。 作業中はリビングに梅の甘酸っぱい香りが広がって幸せな気持ちになりました。 美味しくできますように。
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nanachanmamaさんの実例写真
ハマったらトコトン。 はじめての梅しごと たくさんつくりました。 もうそろそろ終盤ですね、 あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。 はじめての梅しごと たくさんつくりました。 もうそろそろ終盤ですね、 あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
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yuu0489さんの実例写真
今年も漬けた梅干しさん。 タグを作ってみました😊 世の中、 色んなデザインであふれていますが 自分で書くのも楽しい!!
今年も漬けた梅干しさん。 タグを作ってみました😊 世の中、 色んなデザインであふれていますが 自分で書くのも楽しい!!
yuu0489
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2018.8.6*イベント参加 本日のダイニング。 自家製梅干し入りおにぎり。 昨日の夜漬け込んだピクルス。 父の山椒ちりめん。 母の実家の沢庵。 手作りの寄せ集めで 贅沢な夕食となりました^ ^
2018.8.6*イベント参加 本日のダイニング。 自家製梅干し入りおにぎり。 昨日の夜漬け込んだピクルス。 父の山椒ちりめん。 母の実家の沢庵。 手作りの寄せ集めで 贅沢な夕食となりました^ ^
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自家製梅干し頂きました。 おいちぃ。
自家製梅干し頂きました。 おいちぃ。
jubocco
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おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます 小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます! 今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)
おはようございます(*´꒳`*) 毎年小梅で梅干しを作ってます 小梅だとおにぎりを作る時、ポイっと丸ごと入れるだけなので楽チンです♪ おにぎりにタネが入ってるの嫌な方もいると思いますが^^; これから洗って仕込みます! 今週も頑張りましょう〜(*^▽^*)
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