パン作り ハード系

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引っ越ししたらブールを焼きたい!🥖 ル・クルーゼに新しく仲間入りさせたココットブレッドで早速作ってみよう ブールだからね発酵カゴも買いました 昨夜仕込みする前に記念撮影🤳 ル・クルーゼはオレンジやブルー、赤etrどれも綺麗な色だけど🧡🩵❤️ 私が愛用してるのは全部黒🐦‍⬛ マットブラックと言うカラーです🫕 ココットブレッドはスチームオーブンじゃなくてもハード系ブレッドが焼ける優れ物✨ 形もなんか可愛い 昨夜冷蔵庫で発酵させといたから今日は焼くだけ😊 はい出来た🙌 パンナちゃんのじゃないよー😊 今日のランチにしよう☕️
引っ越ししたらブールを焼きたい!🥖 ル・クルーゼに新しく仲間入りさせたココットブレッドで早速作ってみよう ブールだからね発酵カゴも買いました 昨夜仕込みする前に記念撮影🤳 ル・クルーゼはオレンジやブルー、赤etrどれも綺麗な色だけど🧡🩵❤️ 私が愛用してるのは全部黒🐦‍⬛ マットブラックと言うカラーです🫕 ココットブレッドはスチームオーブンじゃなくてもハード系ブレッドが焼ける優れ物✨ 形もなんか可愛い 昨夜冷蔵庫で発酵させといたから今日は焼くだけ😊 はい出来た🙌 パンナちゃんのじゃないよー😊 今日のランチにしよう☕️
nackey
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作りました(*^^*) ハード系のパンです! あんこが入っていてちょうど良い 甘さでした! 最近2日に1回ペースで作ってます笑
作りました(*^^*) ハード系のパンです! あんこが入っていてちょうど良い 甘さでした! 最近2日に1回ペースで作ってます笑
aura
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emさんの実例写真
em
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mizucchiさんの実例写真
夏の記録。。。 人生3回目のパン作りはハード系プチパンです。 ちなみに初めてはカンパーニュで2回目はレーズン入りカンパーニュでどちらもとってもとってもおいしかった✌️ 長時間発酵で2日冷蔵庫で寝かせてます。 はるあんさんの「ほったらかしパン」レシピ動画では3晩寝かせてますが(空気抜きしながら1週間でもOKらしいです)せっかちな私だと2晩で限界で丸めて2次発酵させて焼いちゃいましたが良い出来でした。ただ10個と小さく作り過ぎてせっかくの柔らかくてモチモチの内部が堪能し辛かったのが残念😅 次回作るならもう少し大きく丸めて同じタネの量で6個くらいにしますw 歳を重ねたので歯がいつまで丈夫かわかりません。こういうハード系が食べられるのもあと何年? 今のうちに固い食べ物バリバリ食べちゃおう!と思います🤗 今回のプチパンやカンパーニュの作り方をブログに書きました。良かったら見てね! 「人生初のパン作り♡ほったらかしパンレシピ採用で簡単に作っちゃった」 https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23581/
夏の記録。。。 人生3回目のパン作りはハード系プチパンです。 ちなみに初めてはカンパーニュで2回目はレーズン入りカンパーニュでどちらもとってもとってもおいしかった✌️ 長時間発酵で2日冷蔵庫で寝かせてます。 はるあんさんの「ほったらかしパン」レシピ動画では3晩寝かせてますが(空気抜きしながら1週間でもOKらしいです)せっかちな私だと2晩で限界で丸めて2次発酵させて焼いちゃいましたが良い出来でした。ただ10個と小さく作り過ぎてせっかくの柔らかくてモチモチの内部が堪能し辛かったのが残念😅 次回作るならもう少し大きく丸めて同じタネの量で6個くらいにしますw 歳を重ねたので歯がいつまで丈夫かわかりません。こういうハード系が食べられるのもあと何年? 今のうちに固い食べ物バリバリ食べちゃおう!と思います🤗 今回のプチパンやカンパーニュの作り方をブログに書きました。良かったら見てね! 「人生初のパン作り♡ほったらかしパンレシピ採用で簡単に作っちゃった」 https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23581/
mizucchi
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poncoさんの実例写真
オープンラック¥790
2日に1回のパン作り。 オーブンがないので食パンの具材を変えて楽しんでいます。 今日は甘納豆を入れて豆パン。 石窯ドームが当たったらベーグルやマフィンから始めて、ハード系のパンも焼きたいな♪
2日に1回のパン作り。 オーブンがないので食パンの具材を変えて楽しんでいます。 今日は甘納豆を入れて豆パン。 石窯ドームが当たったらベーグルやマフィンから始めて、ハード系のパンも焼きたいな♪
ponco
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nekomiさんの実例写真
今日は久しぶりにハード系の 少し硬めのパンを作りました^_^ 餡子を入れたあんぱんと、 チーズを入れたバケット風 なのも作ってみました🥖 自己流なので上手くはできませんが パン作り中は気分もリフレッシュ できるのが一番です💓 3枚目!マル🐈‍⬛すごいポーズで 寝てました♡
今日は久しぶりにハード系の 少し硬めのパンを作りました^_^ 餡子を入れたあんぱんと、 チーズを入れたバケット風 なのも作ってみました🥖 自己流なので上手くはできませんが パン作り中は気分もリフレッシュ できるのが一番です💓 3枚目!マル🐈‍⬛すごいポーズで 寝てました♡
nekomi
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mie@hibarishaさんの実例写真
天然酵母でハード系のパンをよく作ってます。
天然酵母でハード系のパンをよく作ってます。
mie@hibarisha
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nekohigeさんの実例写真
このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ!食パン系はフワッフワの失敗知らず。 マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。
このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ!食パン系はフワッフワの失敗知らず。 マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。
nekohige
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hidemaroomさんの実例写真
今日のランチは相方の手作りパン! ナッツが芳ばしくて何もつけなくても美味しかった☺️✨ パン一度も作ったことない私からすると驚き!すごいなあ。 美味しくて食べ過ぎた。 そんな日曜日の昼下がり。
今日のランチは相方の手作りパン! ナッツが芳ばしくて何もつけなくても美味しかった☺️✨ パン一度も作ったことない私からすると驚き!すごいなあ。 美味しくて食べ過ぎた。 そんな日曜日の昼下がり。
hidemaroom
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surviveさんの実例写真
パンの時はドリップコーヒーが多いです! 今日はカフェオレ☕️で〜 コネコネして時間かかったけど焼き立てが食べれるのは嬉しい〜🥐✌️ バターフランスはハ―ド系なのでカリカリの皮にふわふわな生地が美味です😋 このままでも美味しいけどクリームチーズが合いそうです🧀💗
パンの時はドリップコーヒーが多いです! 今日はカフェオレ☕️で〜 コネコネして時間かかったけど焼き立てが食べれるのは嬉しい〜🥐✌️ バターフランスはハ―ド系なのでカリカリの皮にふわふわな生地が美味です😋 このままでも美味しいけどクリームチーズが合いそうです🧀💗
survive
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chi_gogaさんの実例写真
久しぶりにキャンドル灯して🕯𓈒 𓏸 趣味のなかった私がキャンドル作りに目覚めて作り始めたキャンドルホルダー❁⃘*.゚ ドライフラワーたくさん買ってきていっぱい作ったなぁ❀.(*´▽`*)❀. 今朝はキャンドルホルダーにバニラの香りのキャンドル入れて灯してます🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌ 昨日焼いたパン珈琲と頂きます☕️🥖 nobikoさんが作ってくれたゴエガヴちゃんと一緒にね(*´艸`)💕
久しぶりにキャンドル灯して🕯𓈒 𓏸 趣味のなかった私がキャンドル作りに目覚めて作り始めたキャンドルホルダー❁⃘*.゚ ドライフラワーたくさん買ってきていっぱい作ったなぁ❀.(*´▽`*)❀. 今朝はキャンドルホルダーにバニラの香りのキャンドル入れて灯してます🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌ 昨日焼いたパン珈琲と頂きます☕️🥖 nobikoさんが作ってくれたゴエガヴちゃんと一緒にね(*´艸`)💕
chi_goga
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YuriYuriさんの実例写真
カンパーニュ焼いています🥖 5月に入り25℃を超える日も多くなりオーブンレンジの発酵機能を使わなくても、室温で発酵できるようになりました!! 休日のゆったりと流れる時間の中で手捏ねの生地が少しずつ膨らんでいく様子を眺めるひと時𓈒𓂂𓏸◌ No.3 クープが綺麗に割れて焼きたての芳ばしい香りが広がります🥖 サンドイッチにしていただきます‪‪❤︎‬
カンパーニュ焼いています🥖 5月に入り25℃を超える日も多くなりオーブンレンジの発酵機能を使わなくても、室温で発酵できるようになりました!! 休日のゆったりと流れる時間の中で手捏ねの生地が少しずつ膨らんでいく様子を眺めるひと時𓈒𓂂𓏸◌ No.3 クープが綺麗に割れて焼きたての芳ばしい香りが広がります🥖 サンドイッチにしていただきます‪‪❤︎‬
YuriYuri
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パン作り ハード系

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引っ越ししたらブールを焼きたい!🥖 ル・クルーゼに新しく仲間入りさせたココットブレッドで早速作ってみよう ブールだからね発酵カゴも買いました 昨夜仕込みする前に記念撮影🤳 ル・クルーゼはオレンジやブルー、赤etrどれも綺麗な色だけど🧡🩵❤️ 私が愛用してるのは全部黒🐦‍⬛ マットブラックと言うカラーです🫕 ココットブレッドはスチームオーブンじゃなくてもハード系ブレッドが焼ける優れ物✨ 形もなんか可愛い 昨夜冷蔵庫で発酵させといたから今日は焼くだけ😊 はい出来た🙌 パンナちゃんのじゃないよー😊 今日のランチにしよう☕️
引っ越ししたらブールを焼きたい!🥖 ル・クルーゼに新しく仲間入りさせたココットブレッドで早速作ってみよう ブールだからね発酵カゴも買いました 昨夜仕込みする前に記念撮影🤳 ル・クルーゼはオレンジやブルー、赤etrどれも綺麗な色だけど🧡🩵❤️ 私が愛用してるのは全部黒🐦‍⬛ マットブラックと言うカラーです🫕 ココットブレッドはスチームオーブンじゃなくてもハード系ブレッドが焼ける優れ物✨ 形もなんか可愛い 昨夜冷蔵庫で発酵させといたから今日は焼くだけ😊 はい出来た🙌 パンナちゃんのじゃないよー😊 今日のランチにしよう☕️
nackey
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作りました(*^^*) ハード系のパンです! あんこが入っていてちょうど良い 甘さでした! 最近2日に1回ペースで作ってます笑
作りました(*^^*) ハード系のパンです! あんこが入っていてちょうど良い 甘さでした! 最近2日に1回ペースで作ってます笑
aura
aura
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em
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夏の記録。。。 人生3回目のパン作りはハード系プチパンです。 ちなみに初めてはカンパーニュで2回目はレーズン入りカンパーニュでどちらもとってもとってもおいしかった✌️ 長時間発酵で2日冷蔵庫で寝かせてます。 はるあんさんの「ほったらかしパン」レシピ動画では3晩寝かせてますが(空気抜きしながら1週間でもOKらしいです)せっかちな私だと2晩で限界で丸めて2次発酵させて焼いちゃいましたが良い出来でした。ただ10個と小さく作り過ぎてせっかくの柔らかくてモチモチの内部が堪能し辛かったのが残念😅 次回作るならもう少し大きく丸めて同じタネの量で6個くらいにしますw 歳を重ねたので歯がいつまで丈夫かわかりません。こういうハード系が食べられるのもあと何年? 今のうちに固い食べ物バリバリ食べちゃおう!と思います🤗 今回のプチパンやカンパーニュの作り方をブログに書きました。良かったら見てね! 「人生初のパン作り♡ほったらかしパンレシピ採用で簡単に作っちゃった」 https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23581/
夏の記録。。。 人生3回目のパン作りはハード系プチパンです。 ちなみに初めてはカンパーニュで2回目はレーズン入りカンパーニュでどちらもとってもとってもおいしかった✌️ 長時間発酵で2日冷蔵庫で寝かせてます。 はるあんさんの「ほったらかしパン」レシピ動画では3晩寝かせてますが(空気抜きしながら1週間でもOKらしいです)せっかちな私だと2晩で限界で丸めて2次発酵させて焼いちゃいましたが良い出来でした。ただ10個と小さく作り過ぎてせっかくの柔らかくてモチモチの内部が堪能し辛かったのが残念😅 次回作るならもう少し大きく丸めて同じタネの量で6個くらいにしますw 歳を重ねたので歯がいつまで丈夫かわかりません。こういうハード系が食べられるのもあと何年? 今のうちに固い食べ物バリバリ食べちゃおう!と思います🤗 今回のプチパンやカンパーニュの作り方をブログに書きました。良かったら見てね! 「人生初のパン作り♡ほったらかしパンレシピ採用で簡単に作っちゃった」 https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23581/
mizucchi
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オープンラック¥790
2日に1回のパン作り。 オーブンがないので食パンの具材を変えて楽しんでいます。 今日は甘納豆を入れて豆パン。 石窯ドームが当たったらベーグルやマフィンから始めて、ハード系のパンも焼きたいな♪
2日に1回のパン作り。 オーブンがないので食パンの具材を変えて楽しんでいます。 今日は甘納豆を入れて豆パン。 石窯ドームが当たったらベーグルやマフィンから始めて、ハード系のパンも焼きたいな♪
ponco
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nekomiさんの実例写真
今日は久しぶりにハード系の 少し硬めのパンを作りました^_^ 餡子を入れたあんぱんと、 チーズを入れたバケット風 なのも作ってみました🥖 自己流なので上手くはできませんが パン作り中は気分もリフレッシュ できるのが一番です💓 3枚目!マル🐈‍⬛すごいポーズで 寝てました♡
今日は久しぶりにハード系の 少し硬めのパンを作りました^_^ 餡子を入れたあんぱんと、 チーズを入れたバケット風 なのも作ってみました🥖 自己流なので上手くはできませんが パン作り中は気分もリフレッシュ できるのが一番です💓 3枚目!マル🐈‍⬛すごいポーズで 寝てました♡
nekomi
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天然酵母でハード系のパンをよく作ってます。
天然酵母でハード系のパンをよく作ってます。
mie@hibarisha
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このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ!食パン系はフワッフワの失敗知らず。 マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。
このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ!食パン系はフワッフワの失敗知らず。 マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。
nekohige
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hidemaroomさんの実例写真
今日のランチは相方の手作りパン! ナッツが芳ばしくて何もつけなくても美味しかった☺️✨ パン一度も作ったことない私からすると驚き!すごいなあ。 美味しくて食べ過ぎた。 そんな日曜日の昼下がり。
今日のランチは相方の手作りパン! ナッツが芳ばしくて何もつけなくても美味しかった☺️✨ パン一度も作ったことない私からすると驚き!すごいなあ。 美味しくて食べ過ぎた。 そんな日曜日の昼下がり。
hidemaroom
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パンの時はドリップコーヒーが多いです! 今日はカフェオレ☕️で〜 コネコネして時間かかったけど焼き立てが食べれるのは嬉しい〜🥐✌️ バターフランスはハ―ド系なのでカリカリの皮にふわふわな生地が美味です😋 このままでも美味しいけどクリームチーズが合いそうです🧀💗
パンの時はドリップコーヒーが多いです! 今日はカフェオレ☕️で〜 コネコネして時間かかったけど焼き立てが食べれるのは嬉しい〜🥐✌️ バターフランスはハ―ド系なのでカリカリの皮にふわふわな生地が美味です😋 このままでも美味しいけどクリームチーズが合いそうです🧀💗
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久しぶりにキャンドル灯して🕯𓈒 𓏸 趣味のなかった私がキャンドル作りに目覚めて作り始めたキャンドルホルダー❁⃘*.゚ ドライフラワーたくさん買ってきていっぱい作ったなぁ❀.(*´▽`*)❀. 今朝はキャンドルホルダーにバニラの香りのキャンドル入れて灯してます🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌ 昨日焼いたパン珈琲と頂きます☕️🥖 nobikoさんが作ってくれたゴエガヴちゃんと一緒にね(*´艸`)💕
久しぶりにキャンドル灯して🕯𓈒 𓏸 趣味のなかった私がキャンドル作りに目覚めて作り始めたキャンドルホルダー❁⃘*.゚ ドライフラワーたくさん買ってきていっぱい作ったなぁ❀.(*´▽`*)❀. 今朝はキャンドルホルダーにバニラの香りのキャンドル入れて灯してます🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌ 昨日焼いたパン珈琲と頂きます☕️🥖 nobikoさんが作ってくれたゴエガヴちゃんと一緒にね(*´艸`)💕
chi_goga
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YuriYuriさんの実例写真
カンパーニュ焼いています🥖 5月に入り25℃を超える日も多くなりオーブンレンジの発酵機能を使わなくても、室温で発酵できるようになりました!! 休日のゆったりと流れる時間の中で手捏ねの生地が少しずつ膨らんでいく様子を眺めるひと時𓈒𓂂𓏸◌ No.3 クープが綺麗に割れて焼きたての芳ばしい香りが広がります🥖 サンドイッチにしていただきます‪‪❤︎‬
カンパーニュ焼いています🥖 5月に入り25℃を超える日も多くなりオーブンレンジの発酵機能を使わなくても、室温で発酵できるようになりました!! 休日のゆったりと流れる時間の中で手捏ねの生地が少しずつ膨らんでいく様子を眺めるひと時𓈒𓂂𓏸◌ No.3 クープが綺麗に割れて焼きたての芳ばしい香りが広がります🥖 サンドイッチにしていただきます‪‪❤︎‬
YuriYuri
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