新生姜を買って佃煮作りました。
最初300g買って作り、お裾分けしたら無くなってしまった。
今度は1kgの手のような塊を買って作る。
1,000円
作り方
新生姜1kg
きび砂糖 400g多いと思ったら減らす
水2カップ
醤油 300g
酒 200g
酢 60g
ちりめんじゃこ 150g
白ごま 適量
作り方
新生姜を洗い、皮ごと せん切り投稿写真❷
鍋に湯を沸かし5分くらい茹でる❸
3回水を換え、洗う 硬く絞る。
鍋に
きび砂糖 醤油 酒 酢を入れ沸騰したら
ちりめんじゃこを入れて中火
新生姜を加える
煮汁が無くなるころ火を止める
最後にごまを振り返って出来上がり。投稿写真❹
食べる分だけ小鉢に盛る。
ジップロックに入れて冷凍。
新生姜を買って佃煮作りました。
最初300g買って作り、お裾分けしたら無くなってしまった。
今度は1kgの手のような塊を買って作る。
1,000円
作り方
新生姜1kg
きび砂糖 400g多いと思ったら減らす
水2カップ
醤油 300g
酒 200g
酢 60g
ちりめんじゃこ 150g
白ごま 適量
作り方
新生姜を洗い、皮ごと せん切り投稿写真❷
鍋に湯を沸かし5分くらい茹でる❸
3回水を換え、洗う 硬く絞る。
鍋に
きび砂糖 醤油 酒 酢を入れ沸騰したら
ちりめんじゃこを入れて中火
新生姜を加える
煮汁が無くなるころ火を止める
最後にごまを振り返って出来上がり。投稿写真❹
食べる分だけ小鉢に盛る。
ジップロックに入れて冷凍。