節分の晩ごはんには丸かぶり寿司(中巻き)を作ります…👹
我が家で使っているまな板を3種、総動員して作ります
巻き寿司を作るポイントで私が心がけている点を一つだけ…
海苔に酢飯を敷いたら、まず卵巻きのような角のあるネタを置きます
ここで出来た壁に細かいネタを沿わせていくと、バランスの良いネタの芯が出来ます👍
節分の晩ごはんには丸かぶり寿司(中巻き)を作ります…👹
我が家で使っているまな板を3種、総動員して作ります
巻き寿司を作るポイントで私が心がけている点を一つだけ…
海苔に酢飯を敷いたら、まず卵巻きのような角のあるネタを置きます
ここで出来た壁に細かいネタを沿わせていくと、バランスの良いネタの芯が出来ます👍