包丁研ぎガイド
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気になりはじめてはや数か月。
やっと包丁を研ぎました。
本格的な砥石ではないけれど一応砥石でとぎます。
その時に便利なのが一番左に写っているステンレスのガイド。
これを包丁のみねにはめてとぐとちょうどいい角度に当たるようになっているのでとても楽にうまくできます。
包丁を砥石に当てる角度ってけっこう難しいので。
私が下手なだけかも。
明日はうちで義母のお誕生日パーティーをします。
96歳のおばぁちゃんも一緒に来てもらうので、メニューに頭を悩ませてます。買い物、ケーキの予約、お花の手配、部屋の片付け、掃除…
はたしてうまくいくのかなぁ？
午前中は子供の送迎などいろいろバタバタでこれから一気にやっつけます‼
気になりはじめてはや数か月。
やっと包丁を研ぎました。
本格的な砥石ではないけれど一応砥石でとぎます。
その時に便利なのが一番左に写っているステンレスのガイド。
これを包丁のみねにはめてとぐとちょうどいい角度に当たるようになっているのでとても楽にうまくできます。
包丁を砥石に当てる角度ってけっこう難しいので。
私が下手なだけかも。
明日はうちで義母のお誕生日パーティーをします。
96歳のおばぁちゃんも一緒に来てもらうので、メニューに頭を悩ませてます。買い物、ケーキの予約、お花の手配、部屋の片付け、掃除…
はたしてうまくいくのかなぁ？
午前中は子供の送迎などいろいろバタバタでこれから一気にやっつけます‼
hi-ya
家族
昨日は、包丁を研いでいました。
実家の母が持ってきたものも含めて全部で５本。
母の包丁は、ずーっとシャープナーで研いでいたため刃の形が鈍角になってしまっていたので、それを修正するのに苦労しました(-_-;)
砥石の番手は倍々にしていくといいと聞いたので、5000番の砥石を新調しました。
240番と1000番の両面砥石、2000番、5000番、13000番の砥石と、面直し砥石２種類が揃いました。
おかげで、試し切りのコピー用紙がスパッと切れるようになりました。
これで料理が楽しく捗ります♪
昨日は、包丁を研いでいました。
実家の母が持ってきたものも含めて全部で５本。
母の包丁は、ずーっとシャープナーで研いでいたため刃の形が鈍角になってしまっていたので、それを修正するのに苦労しました(-_-;)
砥石の番手は倍々にしていくといいと聞いたので、5000番の砥石を新調しました。
240番と1000番の両面砥石、2000番、5000番、13000番の砥石と、面直し砥石２種類が揃いました。
おかげで、試し切りのコピー用紙がスパッと切れるようになりました。
これで料理が楽しく捗ります♪
meriryn
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包丁を砥石に当てる角度ってけっこう難しいので。
私が下手なだけかも。
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実家の母が持ってきたものも含めて全部で５本。
母の包丁は、ずーっとシャープナーで研いでいたため刃の形が鈍角になってしまっていたので、それを修正するのに苦労しました(-_-;)
砥石の番手は倍々にしていくといいと聞いたので、5000番の砥石を新調しました。
240番と1000番の両面砥石、2000番、5000番、13000番の砥石と、面直し砥石２種類が揃いました。
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母の包丁は、ずーっとシャープナーで研いでいたため刃の形が鈍角になってしまっていたので、それを修正するのに苦労しました(-_-;)
砥石の番手は倍々にしていくといいと聞いたので、5000番の砥石を新調しました。
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