Saccharomyces boulardiiで作る腸活ワイン🍷
YouTubeで、小伝馬子さんが造っていらした腸活ノンアルコールワインを真似て、私もノンアルコールワインを造ってみました。
材料は2つ。
成城石井で購入した「ワイナリーこだわりのグレープジュース🍇」と、家にあったSaccharomyces boulardii(サッカロミセス・ブラウディ)酵母...iHerbさんで購入。
2年前、突然腹部膨満感に襲われ、アレコレ試してやっと治ったのですが、あの恐怖と言ったら!😱
数ヶ月間外出するのが本当に苦痛で、SIBOのことや炎症性サイトカインなど調べるうちに、乳糖不耐症も判明したし、腸壁に穴が空いてるのも大腸癌検査で分かって、徐々にグルテンを控え、更にはなるべく油も減らし、精製砂糖も絶ってと、何とか現在に至っています😅
そんなこんなでSaccharomyces boulardiiは、再発を抑えるために服用しています。
そのSaccharomyces boulardiiをグレープジュースに加えて発酵させると、腸に優しいノンアルコールワインになるのだったら、試してみるしかありません😆♪
数日で発酵が進み、ブクブクと泡立ってきました。
いざ、試飲🍷
う〜ん...。 お味はワインというよりもブドウ炭酸ジュースといった感じでした😆💓
Saccharomyces boulardiiで作る腸活ワイン🍷
YouTubeで、小伝馬子さんが造っていらした腸活ノンアルコールワインを真似て、私もノンアルコールワインを造ってみました。
材料は2つ。
成城石井で購入した「ワイナリーこだわりのグレープジュース🍇」と、家にあったSaccharomyces boulardii(サッカロミセス・ブラウディ)酵母...iHerbさんで購入。
2年前、突然腹部膨満感に襲われ、アレコレ試してやっと治ったのですが、あの恐怖と言ったら!😱
数ヶ月間外出するのが本当に苦痛で、SIBOのことや炎症性サイトカインなど調べるうちに、乳糖不耐症も判明したし、腸壁に穴が空いてるのも大腸癌検査で分かって、徐々にグルテンを控え、更にはなるべく油も減らし、精製砂糖も絶ってと、何とか現在に至っています😅
そんなこんなでSaccharomyces boulardiiは、再発を抑えるために服用しています。
そのSaccharomyces boulardiiをグレープジュースに加えて発酵させると、腸に優しいノンアルコールワインになるのだったら、試してみるしかありません😆♪
数日で発酵が進み、ブクブクと泡立ってきました。
いざ、試飲🍷
う〜ん...。 お味はワインというよりもブドウ炭酸ジュースといった感じでした😆💓
