masumiさんの部屋
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masumi
キャセロール鍋 肉料理イベント今日の晩御飯🍴「チーズイン ミートローフ」娘から「ハンバーグ!ハンバーグ!」とシュプレヒコールꉂꉂ📣正月疲れの胃腸には重たいし……ハンバーグ、手がベタベタになるし……しかし、デモ隊の様なハンバーグコールに 野菜いっぱいのミートローフにしました。▫合い挽き肉……400~500g▫卵………1個▫玉ねぎ……大1/2個▫人参……1/2本▫余り野菜……私はブロッコリーの芯とセロリをチョイス。子供さんや旦那さんの苦手野菜など ここぞとばかりに入れましょ▫チーズ……お好きなお味の 6Pチーズ▫パン粉▫牛乳① 全ての野菜を みじん切りにしてレンチンして冷ましておきます② ポリ袋に パン粉適量と、牛乳を入れ パン粉をふやかしておきます③ ②のポリ袋に 合い挽き肉、溶き卵、冷ましておいた野菜、塩……小さじ1弱コショウ……少々(あればブラックペッパー)バジル………(あれば)を入れ モミモミします。ԅ( ˘ω˘ ԅ) モミモミ④ キャセロール鍋に サラダ油をキッチンペーパーなどで引いておきます⑤ ポリ袋のひき肉半分を鍋に入れ 平に伸ばします⑥ ひき肉の上に6Pチーズを放射線状に並べ、その上に残りのひき肉を乗せ平に伸ばします(あとで切り分けた時にチーズの場所が分かるように冷凍コーンを乗せてます)⑦ キャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で30分焼きます⑧ 焼けたら鍋から取り出し 残りの肉汁にケチャップと中濃ソースを混ぜ合わせ ミートローフにかけます出来上がり😋子供が好きな味ですね。手も汚れないし。←ココ大事パラティッシに盛り付け グランメゾン東京ごっこ🤭

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