キッチン/夜ごはん/無水鍋のインテリア実例 - 2012-07-02 00:52:45

山善さんのキャセロール鍋で肉じゃがを無水調理してみました〜(*^▽^*) 山善さんのこのキャセロール、蓋がカチッと隙間なく閉められるうえ鍋蓋の内側が凸凹してるので、無水調理にも適しているのです(*^^*) ワークショップで教えてもらい、感動したのでした🥰 野菜の水分だけで煮ているので、栄養&旨味たっぷりだと思います💕 無水鍋というとホーローやステンレスのイメージですが、キャセロールは本体も含めてとっても軽いので扱いやすいのも魅力ですね(*´꒳`*) 内鍋はコンロでも使えますが、今日はキッチンのカウンター隅に本体ごとセットして、野菜とお肉、調味料をぶち込んでからはキャセロールが美味しく煮込んでくれるのを横目で眺めておりました(๑>◡<๑)

mika

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今日の晩御飯は、チーズタッカルビでした🎶 最初は野菜とお肉を、直火で無水調理しました✩(蓋と鍋の凹凸を合わせると無水調理ができます)そのお陰で、野菜から水分がたくさん出てチーズが見えません🤣(-ω-；)ｱﾚ? 火が通ったら食卓に移動して、チーズを入れて、Lowで溶けるまで煮込みます🎶 自動で温度を調整してくれるので、常に熱々だけど、焦げ焦げにもなりません✩ そのまま〆までいけちゃった～(ˊᗜˋ) ごちそうさまでしたっ(*´▽`人)

umeboshi08

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山善さんのキャセロールミニグリル鍋で同梱されてたレシピ作ってみました😊 オニオンチキンステーキ♡ これむちゃくちゃ簡単でむちゃくちゃ美味しかったです(*´˘`*) 材料とりもも一枚　玉ねぎ小2個ブロッコリー人参しめじとりもも、玉ねぎをオリーブオイル、塩、すりおろしにんにくで15分なじませとりもも皮を下にして上に玉ねぎのせて HIGHで蓋して10分✧ レンジでチンしたブロッコリーと人参をのせてMIDで5分✧ さいごにしょうゆ、すりおろししょうが、すりおろしにんにくをいれて3分から5分で完成😊 我が家は一枚じゃたらないのでとりもも3枚、ブロッコリー1房、人参1本、玉ねぎ中2個で調味料はレシピ通りに作りました😊 材料増えても味が薄いとかはなく、お肉やわらか、玉ねぎトロトロでとても美味しかったです◡̈*♪ 無水調理というものを初めてしたのですがとりももと玉ねぎを蒸したら水分がすごくでてびっくりでした(っ ॑꒳ ॑c) 調味料はしょうゆとすりおろししょうが、にんにくだけなのにお肉と野菜の旨味でほんとにおいしくて、旦那さんにまた食べたいか聞いたら食べたいと😁 子どもたちもおいしかったし、たべやすかったみたいでモリモリたべてました(*´˘`*) 無水調理まぢですごい♡ 正直全く無水調理に興味なかったんですが、ちがう無水調理もしてみたいとおもわせてくれたレシピとキャセロールにほんと感謝です(*˙˘˙) ちなみにさっき気づきましたが、レシピ隣のページのpicしてますー😭😭😭

kodamin

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ストウブを買ったら是作って見たいメニュー。無水カレー" お水は一滴もいれてません。野菜とお肉の旨味のみ〜♡ 美味しく出来上がりました。

kazuuko0918

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無加水鍋¥17,380

1年ぐらい悩み続けて、ようやく購入した無水鍋。私にとって、鍋にお金をかける必要あるのか、と最後まで自問自答しましたが、買って正解でした。このお鍋がきてから、煮物をすることが増えました。こんにゃく、ジャガイモ、手羽元、大根、しぐれ煮、キノコの佃煮、かぼちゃ、などなど。いちばん作っているのは、煮りんごです。いちょう切りにしたりんごを鍋に入れ砂糖とレモン汁をふりかけ、ざっくり混ぜます。火にかけて、鍋蓋が「コトコトコトッ…」とリズムを刻み始めて、りんごの香りがあたりにふわっと漂い始めます。しばらく音と香りを楽しんでから、火を消して、そのまましばらくそのまんま。休みの日に作ることが多いのですが毎朝食べるので、仕事の日も、台所の片付けしながら気分転換に作ることもあります。火を止めて、ほったらかしにしている間に料理ができちゃうことは、仕事を持ってる身には時短で助かります。でも、それだけなら、レンジもあるし、活力鍋も持っている。いちばんの魅力は、「コトコト」という音です。なんとなく、美味しくできそうな音でなんとなく、料理が上手くなった気がするのです。

thufri07

一人暮らし

とうもろこしをいただいたのでストウブで蒸してみました^ ^ 初めてストウブで無水調理♬美味しかった〜♡

taka

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無水鍋使ってみました‼️ 少しの水分で本当にできてびっくり‼️ 何より丁度良い野菜のやわらかさ‼️ すごーい😳 LEDツリーはかなり明るい光で可愛いです😍 明日は肉じゃが作るぞ～

nao

家族

暮らしの一コマ夕飯の仕込み今夜はカレーです♫ バーミキュラを買ってから無水調理でカレーを作るようになりました。鍋に水を入れず、野菜から出てくる水分だけでカレーを作ります。これが絶品✨ お鍋高いし重たいけど、シンプルな簡単料理が本当に美味しくなるから大活躍してます✨

kazumi_innb

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わが家の『結局これだった！』アイテムは STAUBのお鍋です🍲 このお鍋で料理をするとなんでも美味しくなるような気がします🥰 無水料理もできて、無水肉じゃがは特に美味しいです💕 違う鍋を使ってもやっぱりこの鍋じゃないとと絶対思います‼️

manchan

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お米炊き込みとデトックススープ煮込み中〜最近食べ過ぎなのでデトックススープ（野菜スープ）を… ↓ブログ見てくださると嬉しいです♡ https://plaza.rakuten.co.jp/kuhouse/diary/202005040000/

ricefish

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昨日の晩御飯🍴 「簡単手羽元さっぱり煮」娘の大好物😋 いつもはストウブで作るんですがキャセロール鍋も無水調理出来るので挑戦してみました。無水鍋は調味料と素材から出る水分のみで美味しく仕上げてくれます。圧もかかるのでお肉もホロホロです。「簡単手羽元さっぱり煮」味付けは黄金比なので覚えやすいです・手羽元 10本前後（キャセロールで最大12本入りました）・ゆで卵 3～4個 ▫正油……50ml ▫酒…………50ml ▫酢………50ml ▫砂糖……大さじ3 ▫生姜……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可） ▫ﾆﾝﾆｸ……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）後入れ ▫みりん……50ml ①ゆで卵を作っておきます。 ②キャセロール鍋を温めてサラダ油をタラり。手羽元コロコロ転がしながら表面を焼いていきます。（中まで火が通らなくて大丈夫） ③手羽元の色が変わった所でみりん以外の砂糖、正油、酒、酢、生姜、ニンニク、ゆで卵を入れキャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で5分→「MIDとLOWの間」で10分煮ていきます。 ④みりんを追加して「LOW」で5分。レバーをOFFにして10分放置。出来上がり😋 お好みで炒りごま、小ネギを散らしてまたまた飯ドロボウ💕 感の良い方はお気づきでしょうが、基本茶色いご飯しか作れないので🙏💦

masumi

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離乳食のストック作り。無水鍋で蒸したお野菜は本当に美味しいです。

sacha

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グリル鍋¥4,880

山善さんの電気鍋キャセロールモニターに選んで頂きRC本社でワークショップに参加させて頂きました💕 ユーザーの皆さんとお話し出来て楽しかった😊 今日は主人と2人なので、じゃがいも、ウインナーを炒めキャベツ、パプリカ、ミニトマトを上にのせ無水調理してみました👍 コンロに内鍋をのせ10分、最後にクレイジーソルトとチーズをのせ電気鍋で保温してテーブルへじゃがいもホクホク、キャベツ、パプリカは甘く、ウインナーには焼き色も付き、ビールで美味しく頂きました洗い物少なくて助かる💕 モニターがんばります🍀

yukarimama

家族

キャセロール料理《肉じゃが》キャセロールの鍋の凹部とふたの凸部を合わせると無水調理ができます。なので、水は入れず、調味料のみで作ってみました。野菜からの水分だけで焦げ付くこともなく、じゃがいもはホクホクで形崩れなし、他の具材も味染みが良く、息子からは「今まで食べた肉じゃがの中で一番美味しい‼️」とのお墨付きをもらいました(^^) キャセロールでの煮物、最高です♡

kobami_style

家族

イオンホームコーディモニター中です。無水鍋でトマトロールキャベツを作りました。野菜から出る水分だけで上手に作れました。味見したらトロトロ甘くて夕飯が楽しみです♪ 次は何を作ろうかな♡(*´ ˘ `*)♡

CoCoRoCafe.

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職場に持っていくお茶は岩手の百年茶を煮出したものです。美味しいですよ。前の住まいで使っていた網をS字フックでレンジフードにつけ、調理用具と調味料を置いてみました。掃除が面倒かなー。やってみて面倒な時は外します。入れ物を揃えるとかは効率が悪そうでやっていません。無水鍋の中は夕食の野菜スープがまだ残っています。

hachi

4LDK

ブランド＆商品名：生活春秋無水鍋 20cm 購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込約12,000円) 購入した時期：例）2016年3月ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ

nekohige

3DK | カップル

我が家のマンションに設置されていたのは、システムキッチン用ビルトインコンロRB31AW13A16R。リンナイのご飯鍋が優秀すぎて、ついに炊飯器を処分しました！高い炊飯器を買わなくても、簡単に美味しいご飯が炊けます！そして隣ではストウブで無水肉じゃが、奥でお味噌汁、グリルで野菜の素焼きを作って晩ご飯にする予定。食べた後はもちろん、リンナイの食洗機で楽させてもらいます…♡

yamako

3LDK | 家族

今年の初買い物前から、欲しかったＶermicular(^^) 今年は、食材の素材を生かした料理を作って、料理の腕前を上げる事が目標です(๑>◡<๑)

medu

4LDK | 家族

モニターで頂いた無水調理ができるお鍋♪ シチューを作ってみました！

yuu.h

4LDK | 家族

ホームコーディモニター中です♪ 無水鍋で今日は煮込みハンバーグを作りました。今日は風が冷たい一日でした⛄ こんな日は煮込み料理でほっこり温まりましょう♪

CoCoRoCafe.

4LDK | 家族

変わり映えしないキッチンですが、無水鍋を買ったので料理が楽しく出来れば良いなと思っています☺︎

Miri

家族

昨日は大雪の予報でしたがあまり降らず良かったですね(*^^*)👍 でも寒かったので今季の冬⛄️におうち見直しキャンペーンのポイントで購入させていただいたBRUNOのホーロー鍋でキムチ鍋🍲を作りました✨ 熱伝導が良く早く火がとおるので手早く美味しく煮込みものもできてめちゃくちゃ重宝しています⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕 先日無水で肉じゃがを作りましたが濃厚で野菜の味がしっかりした肉じゃがを作ることが出来ました✌️ (全くの無水ではなく少量の酒みりんなどは入れています) 使いこなしていくのがこれからも楽しみです！見ていただきありがとうございます🎈 では皆様 🅖🅞🅞🅓 🅝🅘🅖🅗🅣…✴︎🌙.°✨

mo-nosuke

4LDK | カップル

連投失礼します(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)” 先程の寄りpicです… アップでお見せするのも本当お恥ずかしいですが…そして、結局鍋の中がチラッとしか写ってなかったのですが… 鋳物ホーロー鍋の中は、豚肩ロースに焼き目をつけて白ワイン少量で野菜&きのこと一緒に蒸しただけです꜆꜄꜆꜄꜆ 蒸してる間にグラタンを作って、パンを焼いて終了ー♪ 蓋裏に突起があり、それで水分を対流させるそうなので、野菜にうまみが染み込んでいて、美味しく出来上がりましたو(ت)٩ ちなみに食材もイオンで購入しました(o´艸`) 鍋の中だけpicは、後ほどigの方へアップしますので興味のある方(←いるか꜆꜄꜆꜄꜆)良かったらご覧ください꜆꜄꜆꜄꜆

Nao

4LDK | 家族

Hideto

2LDK | 家族

STAUB鍋で無水調理 ‼︎ ・最近毎日STAUB鍋活躍中・副菜用にもう一つSTAUB鍋欲しい‼︎ ・次はグレー‼︎サイズ22cmか20cmか17cmで迷う… ・使ってる方いたら、セカンドにはどのサイズがオススメか教えて下さい‼︎ ・ちなみにこれは24cmです☺︎ ・『栄養ギュギュッと‼︎STAUB鍋で無水調理♡』ブログ更新しました♡http://s.ameblo.jp/megurik

meguri.k

家族

ある日の晩ごはん。バーミキュラ、無水煮物。鶏モモ焼き付け、ジャガイモ、ニンジン、タマネギと調味料放り込んで30分‼️ 弱火で放置😁 そのまま食卓へ。煮込み料理はミスが少ないのがありがたい👍 野菜の水分で煮物になる不思議😳 薄味でも、旨みや野菜の甘みが凝縮されて美味しかった〜♫ 仕事帰りの妻も喜んでくれて、よかったです😆

pomqujack

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ダイニングテーブルセット¥63,500

「おうちで楽しむクリスマス」 Home Coordyの無水鍋とツリーが届きました✨ 選んでくれてありがとうございますヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ モニター頑張ります♪ 今から何作ろうか楽しみです♡(*´ ˘ `*)♡

CoCoRoCafe.

4LDK | 家族

このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ！食パン系はフワッフワの失敗知らず。マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。

nekohige

3DK | カップル

昨日は肉じゃがしました☺️ じゃがいもがホクホクでおいしくできあがりました～鍋のおかげだ～❤️

nao

家族

うちの時短アイテム真ん中の赤いお鍋がヘルシオのほっとクックという電気無水鍋！カレーも具材を切ってポイッと入れてお水なしで、しかも予約調理できます。残業終わって帰ってくると温かい料理ができてるのはもちろんせっかくの土日休みは出かけたいっ！そんなときもお出かけ中に作ってくれるという魔法のお鍋です。低温調理も温度設定できるからサラダチキンも温泉卵もつくれます。まさに放っておいてもクッキたングなヘルシオ　ほっとクックはオススメです♡

tf

2LDK | 家族

💖モニター当選💖 ホームコーディおうちで楽しむクリスマスセット当選しました😭😭 無水鍋初めて使うので楽しみです‼️ 「本当に無水で大丈夫なの❓」と、不安もあるけど、、😅 ありのままモニターしていきます‼️

nao

家族

イオンホームコーディモニター中です♪ 今日は朝から無水鍋でシチューを作りました。水を使わず牛乳でコトコトじっくり煮込んで作りました。日に日に冬らしき寒くなってなってきました。無水鍋が大活躍冷めにくいのもイイですね♪

CoCoRoCafe.

4LDK | 家族

サツマイモ蒸しパンを作りました😊 今まで、キャセロール鍋では「焼く・煮る」調理法しかやった事が無かった私は、先日の山善さんのキャセロール鍋WSに行った際、無水調理法を間近で見て家でもやってみたいなぁ✨なんて思い本日調理。こちらは、蒸し15分+蒸らし5分と簡単に出来上がりました☺ とっても手軽に簡単に作れたので作り方は、次のpicに書きます。良かったら(*˘︶˘*).｡.:*