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梅をやっと干しました。今年は初めて娘もお手伝い。*自分記録用*十郎梅 3キロ塩 540グラム弱6月15日 漬ける8月13日 干す今年はきれいな梅酢もゲット!しっかり完熟させてから漬けたせい?梅酢も梅干しもやや茶色味がかってた。
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