味噌作りの材料
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5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪
今年は8キロに挑戦！
5年前、父の病をきっかけにはじめた願掛け味噌。お陰様で父は元気になってくれましたが、好評につき継続中です♪
今年は8キロに挑戦！
kazu
4LDK | 家族
今年も味噌作り
本当はGWあたりで仕込むんだけど、
今年は仕方ない。といっても去年もこの家への引っ越しで同じく6月の仕込みになったんだけども。
大豆、糀、塩、水のみで味噌は出来るんですよね〜。出来合いの味噌にはこの4つ以外にも入ってるものがあり、それが嫌でもう何年も手作りしてます。いろんな方におすそ分けしてますが、今年はまだ？早く頂戴、と言われてまして、そんな方々の思いも込めて作ります！
今年も味噌作り
本当はGWあたりで仕込むんだけど、
今年は仕方ない。といっても去年もこの家への引っ越しで同じく6月の仕込みになったんだけども。
大豆、糀、塩、水のみで味噌は出来るんですよね〜。出来合いの味噌にはこの4つ以外にも入ってるものがあり、それが嫌でもう何年も手作りしてます。いろんな方におすそ分けしてますが、今年はまだ？早く頂戴、と言われてまして、そんな方々の思いも込めて作ります！
Kyoko.
2LDK | 家族
いつも閲覧ありがとうございます(><)
とても励みになってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ
さて、そろそろ２月も半ばに入り
そろそろ大仕事をしなくては！！
去年までは3.5キロの味噌作りだったんだけど、
毎年毎年、明らかに足りない…
(↑おすそ分けし過ぎな私(爆))
７年目の今年は、
倍の７キロを仕込んで見ようと思います
(๑و•̀ω•́)و 頑張るぞ～！！
いつも閲覧ありがとうございます(><)
とても励みになってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ
さて、そろそろ２月も半ばに入り
そろそろ大仕事をしなくては！！
去年までは3.5キロの味噌作りだったんだけど、
毎年毎年、明らかに足りない…
(↑おすそ分けし過ぎな私(爆))
７年目の今年は、
倍の７キロを仕込んで見ようと思います
(๑و•̀ω•́)و 頑張るぞ～！！
tomomaki
4LDK | 家族
1年分の味噌仕込みました。もうかれこれ15年くらい作ってます(^-^)/大豆を圧力鍋で煮てミンサーという機械ですり潰して麹と混ぜて樽に投げ込む〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ“半年後くらいから食べ始められます！楽しみ♪
1年分の味噌仕込みました。もうかれこれ15年くらい作ってます(^-^)/大豆を圧力鍋で煮てミンサーという機械ですり潰して麹と混ぜて樽に投げ込む〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ“半年後くらいから食べ始められます！楽しみ♪
su-chan
家族
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今年は8キロに挑戦！
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今年は8キロに挑戦！
kazu
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今年も味噌作り
本当はGWあたりで仕込むんだけど、
今年は仕方ない。といっても去年もこの家への引っ越しで同じく6月の仕込みになったんだけども。
大豆、糀、塩、水のみで味噌は出来るんですよね〜。出来合いの味噌にはこの4つ以外にも入ってるものがあり、それが嫌でもう何年も手作りしてます。いろんな方におすそ分けしてますが、今年はまだ？早く頂戴、と言われてまして、そんな方々の思いも込めて作ります！
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本当はGWあたりで仕込むんだけど、
今年は仕方ない。といっても去年もこの家への引っ越しで同じく6月の仕込みになったんだけども。
大豆、糀、塩、水のみで味噌は出来るんですよね〜。出来合いの味噌にはこの4つ以外にも入ってるものがあり、それが嫌でもう何年も手作りしてます。いろんな方におすそ分けしてますが、今年はまだ？早く頂戴、と言われてまして、そんな方々の思いも込めて作ります！
Kyoko.
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さて、そろそろ２月も半ばに入り
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７年目の今年は、
倍の７キロを仕込んで見ようと思います
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さて、そろそろ２月も半ばに入り
そろそろ大仕事をしなくては！！
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毎年毎年、明らかに足りない…
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tomomaki
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