◆ホットクック(1.6L)〜添加物カットで体質改善!
【レシピ】サムゲタン 4人分
手羽先 8本 切り込みを入れる
米 80g
ごぼう 45g(1/2本) 斜め切り
小松菜 2束 4cm切り
にんじん 60g(1/2〜1/3本)イチョウ切り
ねぎ 30g (1/2本)輪切り
クコの実 小2
にんにく 1かけ 微塵切り
生しょうが 1欠け 細切り
★調味料
酒 大2
鶏ガラスープの素 大1
ごま油 大1
塩 小1
醤油 小1
水900ml
いりごま お好み
※調理中の蒸気普通
【感想】
米はもう少し多くても良かったかな?1.6Lの水位ギリギリの分量なので、米を増やすなら水を850mlで調味料を少し減らしてもいいかな?もう少し塩分控えめでも、後で調整出来るし、大丈夫かも。次回は塩と鶏ガラスープの素を少し減らそうかな?手羽先から出汁も出るし、むしろ鶏ガラ無くても良いかな?ギリギリの分量なので水位を超えない様に注意!味は手羽元がトロトロで最高に美味しかった。生しょうがだとチューブと全然違うから、なるべく生しょうがを使おう。美味しかった。いりごまをかけるのを忘れた。笑
①ごぼうをカットし、水にさらす
②小松菜をカットし、水にさらす
③残りの食材を切る
④鍋に材料を全て入れる
⑤メニューのサムゲタンでスタート(60分)
◆ホットクック(1.6L)〜添加物カットで体質改善!
【レシピ】サムゲタン 4人分
手羽先 8本 切り込みを入れる
米 80g
ごぼう 45g(1/2本) 斜め切り
小松菜 2束 4cm切り
にんじん 60g(1/2〜1/3本)イチョウ切り
ねぎ 30g (1/2本)輪切り
クコの実 小2
にんにく 1かけ 微塵切り
生しょうが 1欠け 細切り
★調味料
酒 大2
鶏ガラスープの素 大1
ごま油 大1
塩 小1
醤油 小1
水900ml
いりごま お好み
※調理中の蒸気普通
【感想】
米はもう少し多くても良かったかな?1.6Lの水位ギリギリの分量なので、米を増やすなら水を850mlで調味料を少し減らしてもいいかな?もう少し塩分控えめでも、後で調整出来るし、大丈夫かも。次回は塩と鶏ガラスープの素を少し減らそうかな?手羽先から出汁も出るし、むしろ鶏ガラ無くても良いかな?ギリギリの分量なので水位を超えない様に注意!味は手羽元がトロトロで最高に美味しかった。生しょうがだとチューブと全然違うから、なるべく生しょうがを使おう。美味しかった。いりごまをかけるのを忘れた。笑
①ごぼうをカットし、水にさらす
②小松菜をカットし、水にさらす
③残りの食材を切る
④鍋に材料を全て入れる
⑤メニューのサムゲタンでスタート(60分)