梅仕事梅のワイン煮のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

①季節はずれになってしまいましたが、初めての梅仕事「梅ワイン煮」を作りました🍷 （picは梅2kg分です）青梅を買うのも初めてでしたがyumirilちゃんのレシピを参考にして簡単美味しく作ることができました✨ このレシピで作ると調理後すぐに美味しくいただけます😋 産直販売店で買った青梅1kg✖️6袋を下処理して冷凍保存し1袋ずつ作っています。 ②冷凍した梅は味がしみやすく煮崩れしやすいのですが、凍ったまま鍋に入れてレシピ通りの20分煮て上手に作れました❣️ 梅酒等を漬けた保存瓶のあるキッチンに憧れ、保存瓶購入しましたが、この梅ワイン煮はすぐ食べられるので保存瓶の必要ありませんでした💧 せっかく買ったので入れてみましたが、入れたモノは全てが取り出しずらく、瓶の置き場も悩ましく… ということで ③一昨年のこの時期に糠漬け用に買った無印の密閉容器があったので使ってみました！（糠漬け作りはとっくに消滅😂）密閉保存容器は瓶より梅の出し入れしやすく冷蔵庫保存もできる✨ と喜びましたがシロップは注ぎづらく… ということでホムセンに行き、タテヨコイージーケアピッチャーなるもの見つけ使ってみたら良い感じ👍✨ 液ダレもせず、洗いやすく、冷蔵庫にも入ります🙌😆 ピッチャーと一緒に、梅だけをつまみ食いしやすいようにガラスポットも一緒に買い、納得の仕上がりとなりました☺️ ④全て冷蔵庫に収まってます♪

maruko

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梅雨入りが近い大分ですが、お天気の良いうちにと裏庭の梅を収穫しました😊 今年はまずまずの出来。老梅ですが、2キロほど収穫できたので梅シロップとワイン煮を仕込みました。昨日仕込んで、今日はこんな感じです。ワイン煮は、目を離した隙に吹きこぼれたのとすぐ食べられるので、ついついつまみ食いしてもうこの量🤣 夏本番には梅ジュースが大活躍します✨

orange-toast

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初の梅仕事は梅のワイン煮でした💓 最後の2個😢 梅の実とソースをのっけたパフェ本当に美味しゅうございました😋 これも初手作り、レモンシロップは炭酸水で割って🍹😋

gab

おはようございます(*^^*)☀ 今朝は休みなので早起きしました。なぜなら、今年は昨年よりも1週間ほど早く、こちらのスーパーにも梅が並び始めたー«٩(*´ ꒳ `*)۶»🍀 という事で、朝から梅仕事しました✨ 綺麗に洗って、これから乾かすところ🎶 うちはいつも、梅酒ではなく子供も飲めるよう梅シロップを作ります（*'∇'*)ﾜｸﾜｸ✨ 炭酸割りとかかき氷のシロップにすることがもっぱら多いの(*ˊ˘ˋ*)‼️ 楽しみー‪♡(( \( ˙꒳˙ )/ ))♡ 3週間待てるかな？！明日からまた毎年恒例瓶をフリフリ生活だ✨

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¥8,980

我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋

yumiril

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去年yumiril ちゃんに教わった、『梅のワイン煮ジュース』今年、やーーーーーーーーーーーっと作りました🤣 梅きび砂糖ワインを20分沸騰しないように煮込み一晩置くだけ✨ 今朝たったいま、炭酸割りでいたました♥️ めちゃ、うまーーー🤩✨ 簡単‼︎そしてすぐ飲める♥️ これは毎年リピ決定だ♥️♥️ 水割り、牛乳割りしてるフォロワーさんもいました✨ ゼリーにも美味しいらしいです✨ 参考に、yumirilちゃんのpic付けてます✨ yumiril ちゃんやっと作ったよぉ🤩✨

izu

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久しぶりに梅仕事梅ミリネ、梅シロップ煮詰めた味醂と甜菜糖 2種類のシロップです♪ 10日程たちましたが… すっぺーーー😝 糖分追加、決定😆 でもね梅の食感はポッタポタでいい感じ🫶🏻

Kikko.

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昨日から梅雨入り☔️ 昨日は、1日☔️ おやつ食べて梅仕事… ① 業スーの冷凍レモンに恋する台湾カステラ食べました♪ レモンに恋するは、初めて🍋 この前あるだけ限定148円だっけかな？これが安くなってたんです☺️ ② 上から庭パトしか出来ないから、おやつ食べて梅仕事してました😌 ③ お隣りさんから2キロ近く梅貰ったのでヘタ取りこの季節の風物詩になって来たyumirilちゃんレシピの梅ワイン煮のジュース作りました🍷 ワインボトルじゃ入り切れないからダイソーウォーターボトルにそれでも入らなくて、直ぐに炭酸で割って飲みました ④ 今年は、ジィちゃん家の畑のビワが沢山なったので少し採って来ました♪ お隣りさんに梅貰ったのでお隣りさんにもあげました😊 雨の日も、この時期の楽しみをして過ごしてます😌

CoCo0617

家族

yumirilさんの～梅の赤ワイン煮.:*:・'°☆♪～フォロワーの皆さんが作られているのを拝見して「すごく美味しい😃💕」とのコメントに私も作ってみたくなり材料を買いに行きました😊🎶💨 毎年、気になっていたものの今までスルー～💨してました💦💦 nepenthesさんと同じです😆💝 青梅は、無かったのでkiyoさんと同じで南高梅で作りました🎵 上手く出来るか心配でしたが、南高梅もすごく美味しくて～😋💕 アルコールも飛んでるから何時でも飲める💕💕 美味しいし身体にも良いし🍀 毎年の恒例イベントにしたいです💕 美味しいレシピをありがとうございました😊💕💕