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昨日収穫したチャイブを細かく刻んで、カマルグのお塩も混ぜ込んで、チャイブバターを作りました。無塩バターに、ミネラルたっぷりの美しいカマルグ岩塩とチャイブ。バターにじっくりと、チャイブと塩の旨みが移って、とても上品なチャイブバターが出来ました。カマルグのお塩は、フランスのカマルグ地方で採れる上質なお塩です。パッケージも可愛いくてお気に入りの美味しいお塩です。ワイルドストロベリーの子株は、水に浸して根出し中。スペアミントはキッチンの窓辺に置いて、料理に使いながら根出し中。既に根っこが出ていたものは、プランターに植え付けました。循環型ガーデン万歳～～～♡♡ 少ない収穫ですが、ささやかな幸せを味わっています♡

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