おでんはじめました…🍢
象印さんの深型ホットプレート
汁だくなおでんも出来ます🍢
牛スジは圧力鍋で5分
じゃがいもはレンジで5分
大根は出汁と一緒に10分
練り物は熱湯をかけて油抜き
コンニャク下茹
などなど下拵えの面倒なおでんですが
後はホットプレートに並べて沸騰しない様にじっくり低温で出汁を染み込ませたら、澄んだ出汁の京風おでんが出来ました✨️
いつもより量も沢山、いつもより味しみも早く美味しく出来ました😋
ホットプレートを色々使わせて貰いましたが
鉄板が進化していると思いました。
熱効率と隅々まで熱まわりが良くなっている様に思いました。同じ250℃でも普通のホットプレートとは違います。
これでモニターは終わらせて頂きますが
火力が大事な焼きそばやお好み焼きも作ってみたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
モニターお付き合いありがとうございました😊
おでんはじめました…🍢
象印さんの深型ホットプレート
汁だくなおでんも出来ます🍢
牛スジは圧力鍋で5分
じゃがいもはレンジで5分
大根は出汁と一緒に10分
練り物は熱湯をかけて油抜き
コンニャク下茹
などなど下拵えの面倒なおでんですが
後はホットプレートに並べて沸騰しない様にじっくり低温で出汁を染み込ませたら、澄んだ出汁の京風おでんが出来ました✨️
いつもより量も沢山、いつもより味しみも早く美味しく出来ました😋
ホットプレートを色々使わせて貰いましたが
鉄板が進化していると思いました。
熱効率と隅々まで熱まわりが良くなっている様に思いました。同じ250℃でも普通のホットプレートとは違います。
これでモニターは終わらせて頂きますが
火力が大事な焼きそばやお好み焼きも作ってみたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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![世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる [ 岡根谷実里 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8200/9784861528200_1_2.jpg)
