手作り保存食のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

ピクルスにハマっておるです。

emitch

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らっきょうを初めて漬けてみました！お店で緑の芽がでてるものにしか出会えなかったのですが、これで大丈夫なのかな。上手く浸かりますように♡

ma...

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ヤングコーンとらっきょう

mozuku

離乳食の作り置き。トマトがあればもっとカラフルになったかな😊白菜が少なかった😭

mikasa34

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yuriboww

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梅仕事→杏仕事今年は初めてサニーコットという品種の生で食べる杏の人工受粉に成功❣️ 摘果した杏達です。暑い夏のサワージュースジャムに加工用

na-chan

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梅酒は夫が作成、梅干し仕込み中！！去年初挑戦してから２回目今年もうまくできるかな？

pokopon

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梅雨入りが近い大分ですが、お天気の良いうちにと裏庭の梅を収穫しました😊 今年はまずまずの出来。老梅ですが、2キロほど収穫できたので梅シロップとワイン煮を仕込みました。昨日仕込んで、今日はこんな感じです。ワイン煮は、目を離した隙に吹きこぼれたのとすぐ食べられるので、ついついつまみ食いしてもうこの量🤣 夏本番には梅ジュースが大活躍します✨

orange-toast

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新生姜がお安く手に入ったので、甘酢漬けとはちみつ漬けを作りました。幅の広いキャベツ用のスライサーがスライスしやすくて大活躍でした。

noriflower

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今年もどんどん梅仕事。梅酒梅干し青梅のオリーブオイル漬け梅シロップ。。。忙しいけどウキウキしちゃう♡

amy

手作り保存食品のジャーがキッチンカウンターの上に並んでいるのを眺めるのが大好きです😍 向かって左から皮だけ使った柚子ジャム柚子丸ごと柚子茶用ジャム黒豆の煮付け(乾豆が残っていたので) 柚子大根庭の柚子、ジューシーでとっても味が濃いので何を作っても美味しくできます✨✨✨ 黒豆は主人の大好物でお正月だけでなく常備菜にしています笑(お茶うけにも出してくれって言われます)

NAO

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離乳食せっせと作りました(⌒∇⌒)ノ"" 掴み食べ用に鶏胸肉の豆腐ハンバーグと豆腐お好み焼き。そしてミートソース。マンネリ気味ですヽ(´Ａ`)ﾉそして周りが散らかって汚い。何か新しいもの作ってあげたいけど何かないですかね～？

p-p-maru

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RoomClip magの冬の家仕事リストの記事に、写真を掲載していただきました！選んでくださった編集の方々、いいねくださった皆さま、本当にありがとうございます！手作り保存食やお味噌、おせちにと美しく丁寧な暮らしの素敵写真が並ぶなか、私は黒いアイツ、Gとの戦闘記での掲載です( ノД`)ｱﾁｬｰいや、でもG対策は相当本気で取り組んでますんでよかったら読んでやってください。来年の今頃には、素敵な暮らしの写真を投稿できるように精進します…！【掲載記事】「季節の家仕事リスト～冬～」 https://roomclip.jp/mag/archives/32912 【掲載写真】 https://roomclip.jp/photo/h0LN 外回りの対策もしてます。よかったらどうぞ… https://roomclip.jp/photo/hxAy とにかくGにはキャラウェイとブラックキャップです！

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おもてなしランチ会🍽️ おもてなしシリーズ🍽️💓 手作り離乳食もバクバク食べてくれたのが思い出フライパンとバーナーを使って焼いたピザがもちもちピザ窯で焼いたナポリ風でピザはオーブンよりもフライパン派🍳🍕 この時もあっという間の時間でした⏳💕

samama0809

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５月の金柑はお日様の色最後の収穫になるかな… おばあちゃんずはお醤油を少し入れて金柑煮にするけど私は蜂蜜漬け飲み物に使いたいから…

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先日の大量わらび　フードドライアーで乾燥わらびにしました。というわけで、次の日も採りに行ってました

Megumi

リニューアルˊᵕˋ⭐️ 息子と一緒にぺたぺたしながら仕分けしました♥ これで少しは食に興味が出てくれればいいなぁ( ´›ω‹｀)🍴

koma

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SHARP冷蔵庫モニターレポ④ 食材を入れた後の冷蔵室after写真です📷 生活感ありますが、見た目重視はそこそこで暮らしやすさを大切にしている場所です。今まで使用していた冷蔵庫内整理トレーがそのままフィットしてくれました＾＾トレーは100均と無印良品のものです。我が家は冷蔵庫内に入れる調味料が多いので…両側のドアポケットには調味料をいっぱいです。今までの冷蔵庫よりもドアポケットが大きくなったため、納めきれてなかった調味料が入れられるようになりました☺️ 調味料で液体のものはボトルに移し替えて、ソースなどのドロっとした調味料はそのままのビン容器です。私が普段利用している生協の生活クラブのビン(使用後リユースします)は径が大きいため場所をとるのですが…余裕を持って収納することができるようになりました。手作り塩麹や醤油麹のビン、5kg仕込んでいる手作り味噌(右上)を入れているホーロー容器も冷蔵室にみんな収納できました🙆‍♀️ 手作りレモンカードや手作りシロップ(左上)など…手作りすればするだけ冷蔵室に入れないといけないのですが、食べたくなってつい作りたくなるんです😅💦 今までの冷蔵庫だと、冷蔵室が手作り保存食で飽和して日常の作り置きも入れてぎゅうぎゅうだったんです。新しい冷蔵庫は冷蔵室広めなので余裕が出ました〜🙌 使い勝手を見ながら、より使いやすくするために見直していきたいと思います💪🏻

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🎐夏の暮らし準備今年も梅仕事をしました🍀 保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。梅の下処理が済んだら… 梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨 今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨

aya_blue

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今年も梅仕事梅シロップはオリゴ糖で、梅酒はウィスキーで仕込みました。

joker27

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毎日働き者の食洗機さま‼︎カバーでおめかししました♡もっとステンシルしたりラベル貼ったりして男前にしたいなぁ(^^)

banbi

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食べたい(｡>ω<｡)

ayumin

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冷凍庫から、夏に作ってアイスティーに入れた残りの冷凍フルーツを発掘 https://roomclip.jp/photo/amZ4 いけない、すっかり忘れてた( ´•ᴗ•ก ) これをハイボールに入れたらめっちゃ合うお酒と炭酸がしみたフルーツが美味しい✩.*˚ 捏ねずに出来るフォカッチャにベランダのパプリカやチーズを入れて焼いて1人飲み♪ こんな風にのんびりと手作りや食を楽しむのが私の癒しですさて、またフルーツ冷凍しておくかꉂꉂ(>ᗜ<*)

yuuu7712

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お友達とこんにゃく作り✨ 畑で取れたこんにゃく芋からこんにゃくを作りました😊 出来たてはとっても柔らかくてとろけるおいしさです👍 柿はいただきもの。旬を味わうことの幸せを感じた一日でした😊

bambi

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連投失礼します💦 半年前に作ったハニーナッツを食べ尽くしてしまったので、又、保存用に大量に作りました。全部で6個の瓶（ナッツ2キロ分）に詰めました〜〜💦 蜂蜜は、何種類が使いました。今回、始めて贅沢蜂蜜(サクラ印）を使ってみました。サラサラとした感で、美味しいです。 1本300gで￥1000の値段‼︎ 納得のお味です✨ ハニーナッツレシピナッツはフライパンで焦げないようにから炒りします。瓶は綺麗に洗った後、煮沸消毒します。→5分〜10分くらい瓶は熱いので、すぐに水分が蒸発して乾きます。蓋と瓶がしっかり乾いているかを確認して、ナッツが熱いうちに瓶に詰めます。その上から蜂蜜をナッツが隠れるまで入れます。熱いうちに蓋をすると、真空に近い状態になるそうで、長期保存ができます。

maimai

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chako0910

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2021.6.12 保存食作り。一年を通して、いろいろ発酵食品を仕込んでいます。お味噌、新生姜の甘酢漬け、レモン酢、そして季節の果物でミネラル発酵ドリンクも仕込んでいて、どちらかと言うと　食するより、その仕込む過程が好き。未来へ小さなギフトを作る感覚だから。今日はオンラインで、ミネラルたっぷりの甘梅漬けを仕込みました。一人で作るのも嫌いじゃ無いけど、ワイワイみんなで作ると　やっぱり楽しい。まぁ、先生が一人で喋っているのをミュート画面越しに笑って聞いていましたが（笑ミネラルライフのおかげで、モリモリ元気になってきています。 #kitchen #キッチン #寝てないけど割と元気だった #ミネラル発酵ドリンク #保存食の楽しみ #未来へのギフト #diy女子 #マンションキッチン #セルフリフォーム #棚は適当に作ったけどちょうどピッタリだった