手作り保存食のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

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らっきょうを初めて漬けてみました！お店で緑の芽がでてるものにしか出会えなかったのですが、これで大丈夫なのかな。上手く浸かりますように♡

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家庭菜園で採れた野菜で作りました。シソジュース(クエン酸とリンゴ酢) 白茄子の煮浸しトマト(7種)のコンポートきゅうりの漬物(三五八漬け、信州味噌) 昨日は、津波報道で一応非難区域。色々大変でした。何事もなくよかったですが……

Megumi

ヤングコーンとらっきょう

mozuku

梅酒は夫が作成、梅干し仕込み中！！去年初挑戦してから２回目今年もうまくできるかな？

pokopon

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梅仕事→杏仕事今年は初めてサニーコットという品種の生で食べる杏の人工受粉に成功❣️ 摘果した杏達です。暑い夏のサワージュースジャムに加工用

na-chan

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今年もどんどん梅仕事。梅酒梅干し青梅のオリーブオイル漬け梅シロップ。。。忙しいけどウキウキしちゃう♡

amy

とてもとても地味なpicです🤣 山ほどの赤紫蘇ゲットしたので夜な夜な紫蘇ジュースにしました。場所を取るのでとても濃縮で作ってみました♪ 赤紫蘇は、紫蘇ジュースを作り、そのあと搾った後の紫蘇を塩で揉み酢で揉み柴漬けとゆかりにしました！このりんごは『さんさ』 10個分は皮を剥いてタルトタタンとアップルパイに！ 10個はこぶりなのでかぶりつきたくなります（私はアレルギーなので無理ですが🤣）美味しそうなニンニクもゲットしたのでりんごと玉ねぎと赤ワインで焼肉のタレも作りましたよ♪ 山ほど入ったトマトはドライトマトにしてオイルにつけると本当にトマト一個分くらいになります。あれだけあったのにこれだけ、、、とおもいますが、トマトソースに入れるとすごく濃厚に♪ この時期は常備する調味料や飲み物もを作るのが楽しいです。

maki_papercraft

今年何度も作った生姜の甘酢漬け。がりとも言う。岩下の新生姜、好きでよく買ってたんだけど、高くなり、量も少なくなったので、新生姜ので回る時期に自分でつけちゃえ！と思って始めました。もうそろそろ新生姜の時期も終わりなのかな？今年は、南高梅やレモンを氷砂糖につけたりとか、初めてのことにたくさん挑戦しました。やってみると簡単で、美味しい！やってみるべきだな！と思いました。歳をとったってことなのかな？

mutyuking

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🎐夏の暮らし準備今年も梅仕事をしました🍀 保存瓶の消毒はパストリーゼを吹きかけてキッチンペーパーで拭き取る方法で簡単に。梅の下処理が済んだら… 梅シロップは[氷砂糖+きび砂糖+りんご酢🍎]、梅酒は[氷砂糖+芋焼酎]を加えて仕込み完了💨💨 今年はご近所さんから手作りの青梅を沢山いただいたので、たっぷり仕上がりました✨

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平日ですが今日はお仕事がお休みなので前々から長女へ依頼されていたものを作っています☝️ 食べ物に興味津々な3歳娘🤣 どんな食べ物が好き？から始まってこの食べ物は強くなるやつ？やこの食べ物は血になるってほんと？？と… どうやら保育園でお勉強してきた様子५✍ すごい!!🍞🍳🍙 毎日質問されても私も分からんので… 票にまとめてあげるよ💛と約束してから数日…💦 頑張って作りました✌️ きっと保育園とは違うかもしれないけど💦 お兄ちゃんのときに作った自分の作品を参考にしながら画用紙ちょきちょきしました✌︎ (お兄ちゃんの時に作ったやつはもうボロボロでサヨナラしてます…笑) 保育園から帰ってきたら娘と一緒に分類分けしていきたいです🍔

koma

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yuriboww

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ピクルスにハマっておるです。

emitch

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イベント参加です♡ 庭で収穫した栗は渋皮煮桃とブルーベリーは、ジャムにして、保存しています。この保存瓶は、セリアで購入しました。熱湯消毒をしっかりして、添付の説明書どおりにやると、常温保存しっかり出来ます。ほんと助かります。因みに、手前の渋皮煮3年もの🤣💦

mizuyo

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毎日働き者の食洗機さま‼︎カバーでおめかししました♡もっとステンシルしたりラベル貼ったりして男前にしたいなぁ(^^)

banbi

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11月の暮らしおみかんの皮とか剪定したゲンノショウコを干し籠に入れて吊るしたり少しずつ歩ける距離が伸びてお気に入りのお散歩コースのぐるりを眺めながらゆっくりと歩む先は整体院(笑) 金木犀の香りに包まれて校舎からは児童の賑やかな声が聴こえる朝は慌てて出かけたけど帰ったら金木犀入のお茶を飲もう

fawn

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chako0910

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Peace

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手作り保存食品のジャーがキッチンカウンターの上に並んでいるのを眺めるのが大好きです😍 向かって左から皮だけ使った柚子ジャム柚子丸ごと柚子茶用ジャム黒豆の煮付け(乾豆が残っていたので) 柚子大根庭の柚子、ジューシーでとっても味が濃いので何を作っても美味しくできます✨✨✨ 黒豆は主人の大好物でお正月だけでなく常備菜にしています笑(お茶うけにも出してくれって言われます)

NAO

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何年も前に雑貨屋さんで買った棚…いい感じに食洗機の目隠しになってくれてます♪

juju

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2021.6.12 保存食作り。一年を通して、いろいろ発酵食品を仕込んでいます。お味噌、新生姜の甘酢漬け、レモン酢、そして季節の果物でミネラル発酵ドリンクも仕込んでいて、どちらかと言うと　食するより、その仕込む過程が好き。未来へ小さなギフトを作る感覚だから。今日はオンラインで、ミネラルたっぷりの甘梅漬けを仕込みました。一人で作るのも嫌いじゃ無いけど、ワイワイみんなで作ると　やっぱり楽しい。まぁ、先生が一人で喋っているのをミュート画面越しに笑って聞いていましたが（笑ミネラルライフのおかげで、モリモリ元気になってきています。 #kitchen #キッチン #寝てないけど割と元気だった #ミネラル発酵ドリンク #保存食の楽しみ #未来へのギフト #diy女子 #マンションキッチン #セルフリフォーム #棚は適当に作ったけどちょうどピッタリだった

Rinrinfrench

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オリーブの木に実をつけたくて頑張ってオリーブを育てています今年も実が沢山できましたオリーブの木が大きくなり実もとりにくいので上の辺りの枝をバッサリと剪定しました昨年は色とりどりのオリーブの実が可愛いくて長いこと実をとらずにいました冬にオリーブの実が熟し美味しい実を食べに毎日鳥が来ました玄関がよごれてお掃除が大変でした🐦🐦😂 鳥にはごめんなさいですが今年は早めに実をとります🙏✨ 年末年始用に実は少し残す予定にしています🫒🐦🐦 植物に実がつくのがとても嬉しくて好きです🩷 今まではオリーブを塩漬けして洗ってからおにぎりで食べていました(梅干し扱い笑) 今年はお味噌にも漬けてみたいです😊