カゴの中には、味噌樽を収納しています。
毎年冬に仕込んでいる味噌は、6月くらいから食べらる♪食べる分をタッパーに少しずつ移して冷蔵庫に。残りはきっちりラップをして、また熟成させています。段々甘みと深みが増してきて味の変化も楽しめます。
なので・・・実は部屋の片隅に、味噌樽をひっそりと置いています(*^^*)
カゴの中には、味噌樽を収納しています。
毎年冬に仕込んでいる味噌は、6月くらいから食べらる♪食べる分をタッパーに少しずつ移して冷蔵庫に。残りはきっちりラップをして、また熟成させています。段々甘みと深みが増してきて味の変化も楽しめます。
なので・・・実は部屋の片隅に、味噌樽をひっそりと置いています(*^^*)