梅干し！のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

ジップロックでも梅干し作り初挑戦！

pokopon

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梅仕事去年の梅が大量に残ってて(なぜなら安い青梅にしたら微妙だったから)、今年は漬けようかつけまいか悩んでたけど、大地真央さんが梅干し毎日食べてるって言ってたし、ダイソーで良いもん見つけたから漬けちゃう。【真空ポンプ付きジッパーバック】ウチの梅干しはジップロック漬け。〘ジップロックでの梅干しの作り方 by クックQT7N5G☆〛 https://cookpad.com/recipe/3800933?view=single】クックパッド先生の素晴らしきアイデアはもはや革命!梅干し革命!! やってみたいけどハードル高いと思ってた方はぜひこの方法でやってみて。カビないしお手軽だし。さらにこのジップバッグあれば無敵☆ これ、ダブルジッパーにスライダー付いてるからまず液漏れナス。クックパッド先生のやり方はジップバッグに梅と塩(18%)を入れ、袋を真空にして漬けるのだけど、真空にするやり方はストローで空気吸いだす原始的真空。これねぇ…塩は吸うし梅酢は吸うし、何なら汁漏れるし。しかし、ダイソーのコレは右上に空気吸い出し穴があってポンプで吸い出すので大変くない。梅酢上がってきて少し空気抜き直したい時も簡単。空気と一緒に梅酢を吸い上げてもポンプは解体して洗えるので清潔。しかも大きい袋には梅が丁度1キロ漬かるサイズ。もうこれは梅干しのために作られたとしか言いようのないジップバッグ。いや、ホントは肉とか漬けるためなんだろうけど。コレで梅雨明けまで置いといて…って…梅雨明けちゃったやんっ!! まぁ暫く漬けて丑の日あたりの晴天が3日ほど続く日に三日三晩干して完成。今年は紫蘇入れない白梅漬けにしよう。完成が楽しみじゃ。

shizupon

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紫蘇漬けした梅はまだもう少し干すのが先。。我慢しきれない！！干したい！！去年漬けた梅をコンビニとかで売ってそうな干し梅を目指して味付けして種抜いて平べったくして干してみる。味付け大丈夫だったのか干す前に味見🤭 はちみつ梅干しはもう干せるので干しました。干し網に百均で購入したまきすを敷いて。干し梅はさらにクッキングペーパー敷いてから。太陽に感謝♡ おいしくなぁれ！

amy

今年も無事に梅しごと。育児しながら大丈夫か心配だったけど、娘が寝てから夜に、昼寝の隙に、とちゃんとできました(о´∀`о) 6月14日梅二キロ購入 6月18日梅漬ける　塩350グラム 6月25日～27日梅干す今年は気温が低く、雨が多い白カビ浮いてしまう(´д｀|||) 来年はもっと追熟させてから漬けた方が美味しくなりそうだなー

yome03

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梅仕事、終わりました。今年は梅があまり穫れなかったので、以前NHKで紹介されていたさしす梅干しを漬けてみました。梅1kg、きび糖300g、塩100g、酢800mlに漬けるだけなのでとても簡単です。その後、土用干しを3日3晩でできあがりです。かびる心配がなく簡単なのがいいです。

kapi

梅仕事今年も梅干しを作ります！南高梅がちょいと高騰気味ですが、2キロを２瓶、梅シロップを1キロ分漬け込みました！

t_n.home

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梅仕事！ 5キロの梅を梅干しと梅シロップに！あとは梅ジャムを作るだけです。

ichigo

少し前に完成した梅干し🎶塩分は控えめ5%位☆ わが家は紫蘇につけずに、自然の色のままです。お姉ちゃんが特に好きで、毎日梅おにぎりをお弁当に入れています🍙 暑い日が続いていますが、塩分水分摂りながら過ごしましょう😌✨✨ まだまだ、バタバタする生活が続いていますが、なんだかんだ楽しく過ごしています♡

yunyum

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夏の青空と梅干し🌻

pinko

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梅干し♪

fujiitigo

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人生初の梅干し作り！梅の匂いが鼻をくすぐります。およそ3キロ！ダイソーの野菜干しネットが大変役に立ってます。そして日当たり抜群すぎる我が家のベランダ。梅干し作りには最適です(笑) いい天気が続きますように！

shizakura_

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今年は梅干しにも初挑戦。しっかりお日さま浴びて美味しくなってね(◍′◡‵◍)

yurikissa

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ついに梅干しを干しました！ダイソーで購入した、ニットを干す用の洗濯ネットを使用しています。

taro..nupi

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連投失礼します。ジップロックで漬けた梅たちですが、こんな楽な感じで干します。３日間+１晩の土用干し。

koko_hika

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梅仕事しました！昨年は作れなかった、梅シロップとはちみつ梅干し作りました🍯✌️😊 一昨年初めて作り、とても美味しく頂きました😋 梅シロップは梅を凍らせて作ると失敗ないそうです🙌 はちみつ梅干しは、はちみつに抗菌作用があるので干さなくて出来ます🍯 材料が整えば、簡単に作れます！💕

leon

¥963

宮城県も最高気温37℃の日が続いてます😂ｱﾁ〜💦 今年、初めて梅干しを作ってます☝🏻 ザルだと管理しにくいので、万能干し網みで土用干し✋🏼 パーゴラの梁が役に立つわ〜😆💕

aiai

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生涯２度目の梅干し 3日目去年は梅3個の収穫に購入1キロ今回は… レンガDIYの為切りすぎて収穫０晴れ☀️続きがなかなか難しくてタイミングを逃し🥲😭😭 南高梅の１壺分はカビにやられて😭 2キロ買ってみてやっておいてまだ良かったです… 去年は硬め…今年は少し柔らかくなりそつかな？ざるも小さいので RCの方の真似て干し網で。梅同士くっついてしまうので上に載せてみました。鳥は食べないよね…？

R

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今年の梅干し😄 少しだけすっぱっ😆 気象庁はちっとも梅雨明けを宣言しないので合間見て干しました冷蔵庫へ保存します写真２枚です

ramuramu

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梅干し作りに入りました😁昨日、小学校で梅ちぎりをして帰りました！下処理が大変ですが、美味しい梅干しが出来ますように〜😆

kiyohima229

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南高梅干し地元の特産品使って食べやすい南高梅干し手作りしました✌️

shihtzu_daisuki

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今年も漬けますよ😊

yuco

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梅干しとらっきょ♡

Tomoko

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梅干し出来上がり

akiz

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梅干し日光浴中〜☀️ 今年はしょっぱくなりすぎずに作れました〜！　父が唾液が出にくい病気なんで梅干しはお医者さんからも勧められていて半分は実家にプレゼント予定！紫陽花も我が家の〜んびりまだ沢山咲いていて！　梅雨プラス夏な感じなお庭😆 梅干しはおにぎりにお魚の煮付けに大活躍！！

tomorin

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梅干し作りも終盤戦梅雨があけたので、今日から３日間天日干しします我が家の梅干しは田舎の梅干しみたいにすーっぱいやつです

totoro

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先日家で採れた梅今年の梅干し作りです狭いのでレンジも台として使います😂 子供が幼稚園へ通いだして1人の時間もつかの間幼稚園の洗礼風邪をしょっちゅう頂き、何度も病院へ行っても良くならず心配で大きな病院へ連れて行ったら気管支肺炎で即入院かかりつけ医変えましたわ病院の狭いベッドで子供と４日寝たら老体バッキバキ💦 退院してやっと幼稚園復帰してまもなくお風邪をめされてまた病院通いの日々時間余裕のある、ていねいな暮らしがしたいのに😱 一人時間めっちゃ急いで梅仕事 Ω＼ζ°)ﾁｰﾝ

miho.oku

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梅干しましたー(๑´ڡ`๑) ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね… 当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。梅は偉大ですー(*´ω｀*)!