カロリーゼロ甘味料は物足りない？？
ラカントSシロップタイプ
ミルク寒天で杏仁豆腐風にかけてみました
水、実家の柚の果汁を合わせた所に「蜂蜜を数滴」
これは私が10年ほど前に人工甘味料をよく使用していた時にやっていた裏技
砂糖と変わらない甘さであっても「味の角度」のようなものの違いで物足りなく感じてしまうことも
低糖質やカロリーゼロの甘味料に物足りなさや普通の砂糖類との違和感を感じるという方にお勧めです
本当に、気持ち、、茶さじの半分もないくらいで良いので砂糖や蜂蜜などを足します
足すと言うより垂らす程度で良いのでミックスすると甘みと風味が増大するのです
この反応、きっと根拠もあると思うのだけど名前は分かりません笑
杏仁豆腐やミルク寒天は実家(徒歩10分)の父の大好物
週末に82歳を迎えた父に作りました
毎年これ(*´艸`)
これからも元気に過ごして欲しいものです✩.*˚
カロリーゼロ甘味料は物足りない？？
ラカントSシロップタイプ
ミルク寒天で杏仁豆腐風にかけてみました
水、実家の柚の果汁を合わせた所に「蜂蜜を数滴」
これは私が10年ほど前に人工甘味料をよく使用していた時にやっていた裏技
砂糖と変わらない甘さであっても「味の角度」のようなものの違いで物足りなく感じてしまうことも
低糖質やカロリーゼロの甘味料に物足りなさや普通の砂糖類との違和感を感じるという方にお勧めです
本当に、気持ち、、茶さじの半分もないくらいで良いので砂糖や蜂蜜などを足します
足すと言うより垂らす程度で良いのでミックスすると甘みと風味が増大するのです
この反応、きっと根拠もあると思うのだけど名前は分かりません笑
杏仁豆腐やミルク寒天は実家(徒歩10分)の父の大好物
週末に82歳を迎えた父に作りました
毎年これ(*´艸`)
これからも元気に過ごして欲しいものです✩.*˚
