夏野菜料理のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

本から引用して中華麹、トマト麹を仕込みました。この前にんにく麹も作ったけど塩味の角がとれたらまろやかになって深みもあって美味しかったです。スーパーで調味料をあれこれ揃えなくても安心できるようになりました。先日沢山夏野菜を頂いたのでピーマンの肉詰めをしたり浅漬けをしたり腐らさないようにせっせと有り難くフル活用してます。家の畑でトマトが次々赤くなって美味しそうなので前からやってみたかったトマトの卵炒めをやってみました。トマトに火を通したからか程よい酸味ととろっとした感じが卵炒めに絡んで美味しい。トマト苦手男子も結構パクパクいってました。

mi-tsu

家族

関東も梅雨明け〜☀️ おかげで暑かったけど… 今日は久々にお布団も干せて気持ち良かったー٩(^‿^)۶ 今日はぐっすり眠れそう💤 梅雨の間も毎日収穫におわれてた夏野菜♪ 今日は少し少なめだけど、毎日コンスタントに一種類につき2〜4個ずつ収穫出来てるから最近は消費に忙しいヽ(´o｀；料理のレパートリー増やしたい… ↑うれしい悲鳴😂 梅雨明けしたし、花がいっぱい咲いてるから例年通りなら消費が追いつかないほど豊作で野菜室がパンパンに…笑ちなみに今日までの 2021年夏野菜収穫量は… ●アスパラガス(1)　21本 ●きゅうり(1)　40本 ●ナス(1)　19本 ●ピーマン(2)　27個 ( )の中は、植えた苗の数。アスパラガスは、 6月入ってからは来年用に収穫しないほうが良いらしいから 5月末までの収穫量です。 1番最初の年は豊作過ぎて、 ●きゅうり(2)　618本 ●ナス(1)　66本家庭菜園3年目の今年は、きゅうりは一株にしたけど秋までに何本収穫出来るか？楽しみだなぁ(*´꒳`*)