シラルガンのインテリア・部屋の写真

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nekohigeさん
nekohige

シリット社シラルガンのミルクポットを導入したので、ここに吊り下げてあった小鍋3つを処分しました。まだ綺麗なホーロー鍋はリサイクルショップに。中がハゲかけている古いホーローと銅鍋はサボテンの鉢カバーに転用。 シラルガンミルクポットで沸かすとお湯が丸くなるとか、縁のどこからでも漏れずに注げるとか、評判通りの使い勝手なんだけど、私はデザインと、経年劣化しなさそうな質感が愛せないと思ってましたが。。。大好きな文化鍋の蓋をのっけてみたらなんか可愛くなった♡ (こっちで売ってるミルクポットは蓋がついてないのです。)

nekohigeさん
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pompomさん
pompom

夕食準備中。800gのハンバーグを煮込んでおります。silitのシラルガンシリーズのフライパン大。2.5キロ。片手では決して持てませんが、とても気に入っています。このシリーズの鍋も欲しい。 頂き物の大量のプラム😋つまんでもつまんでもなくならない…何か作る?

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pompomさん
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次に鍋かフライパンを買い替えることがあれば買おうと思っていた、ドイツの会社Silit社のシラルガンシリーズ。テフロン加工のフライパンが剥げたので、28センチプロフェッショナルタイプを購入。 30種類の天然の鉱石物だけでできていて、ガラス・セラミック融合皮膜によるシラルガン(←よくわからん。詳しくはWMFホームページを!)は、表面がとても固く、キズが付きにくく、ひび割れしない。10年保証付き。 熱伝導がよく、保温性も高い。アルカリにも酸性にも強く、食品による影響を受けないそうです。 この通り、表面はピッカピカ。火加減が多少コツが必要で、少々重いですが、手入れも楽そう。これで、肉をおいしく焼きたいです♡

pompomさん
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pompomさん
pompom

Silit社 シラルガンのフライパンで、ステーキを焼いてみました。 Silit社の動画を見ながら、焼き方を覚える。冷えたフライパンに油を入れ、しっかり高温まで温める。(分厚いので、普通のフライパンより時間がかかる。)肉を投入、しばらくしたら、3分の1火力を落として、蓋をせずに、調理。 すると、外はこんなにきれいな焼き目がついて焼けました。肉が薄かったので、すぐに中まで火が通り、夫からはもう少しレア気味が良かったなあと。思った以上に保温性が高かった。次はもっと分厚めの肉で試してみよう。 使用後は水をしばらく入れておくと、表面がガラスみたいにツルツルなので、汚れはするっと取れます。 シラルガン28cmのフライパンは、私の片手では持てないくらい重いです。シラルガンの圧力鍋が欲しいと思っていましたが、きっとかなり重いはず。買うなら、シラルガンの普通の鍋にすると思います。 (なお、Silit社はシラルガン以外の素材の鍋、フライパンも作っています。)

pompomさん
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kaoさん
kao

もう10年以上使っているル・クルーゼの鍋。 一番大きな白いオーバル鍋が最初に買った鍋です。 使い込んで傷がいっぱいついているけど、 毎日の料理に欠かせない存在です。 隣の少し小さい黒オーバルも、 写真には写っていませんが、スキレットも、 かなり使い込んでいますが、これからも活躍してくれる事間違いなしです! お値段は張るけど、一生モノなので、 これからも大事に使い続けようと思っています。

kaoさん
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yucoさん
yuco

シリットシラルガンの圧力鍋。 もう何年も使ってて汚れや傷があって 恥ずかしいですが大事な物のひとつです。 ウチには炊飯器がないので黒の鍋は炊飯専用。 これ以外にも用途に合わせて 全部で4つの圧力鍋があり かなりの圧力鍋オタクです(^^;

yucoさん
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pooさん
poo

重い鍋達はコンロ一番下に収納しています。 みんな20年以上選手で欠けたりハゲたりしてるのに愛着がどんどん増します❤️ 其々の役割分担がはっきりして、とても使い易い子達です。 2人暮らしなので圧力鍋もこの小さなホーロータイプを使ってます。下ごしらえ専門ですじ肉とかを湯がいて、後はオバールの大きなルクにバトンタッチでカレー🍛を作る!みたいな役割分担です。

pooさん
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pooさん
poo

pooさん♪ すき焼き鍋はいるのか? に(笑)😂 すき焼き鍋、鉄ですかぁ?鉄分補給できるタイプのものなら、私は、スキレットのように使っちゃいますよ(^。^;)

yumiさん
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bonobono54さん
bonobono54

東京で気温40度を 越えたというニュースが 流れてます。 ここ、3階は屋上ルーフの 熱が伝わるのか、 窓が四方にあるからか、 夜明けから 猛烈に暑くなります。 冷房無しではいられません。 IHでは、だしを取って冷凍庫で貯めておいた昆布を佃煮にしています。 炎がない分、少しは熱量控えめなんでしょうか? テレビ横下の赤い段ボールには モニカ(猫)がうずくまってます。

bonobono54さん
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yucoさん
yuco

圧力鍋で作ったカレー。 久々にサフランライスにしたけど サフランは高いなぁ

yucoさん
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ikekoさん
ikeko

職業柄たくさんのキッチン道具を使いましたが、ホーロー鍋で一番はシリット。真っ白が気持ちよく、機能・使い勝手ともに文句無し。

ikekoさん
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bonobono54さん
bonobono54

あすの朝食用に、 ゆで卵とイチゴジャムを作っています。 イチゴの鍋のあくを取りながら、 玉子もゆでて……。 IHの側を離れると すぐふきこぼれさせてしまうので パソコンチェアを移動してきて 鍋の番してます。 きょうは 満員電車や新幹線も乗ったし、高速バスにも タクシーにも乗ったわ。 引きこもり主婦には タイトな1日でした。 (@ ̄□ ̄@;)!!

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久しぶりの 生落花生🍀。 圧力鍋でこれから茹でます。 ビールにもってこいの 夏の定番おつまみ兼 子供のおやつ。 美味しいですよォ👍

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モロッコ風インテリア、 イベント参加。 キッチンのアイランド部分と 背面カウンターの間を モロッカン柄のクッションフロアにしてあります。 水や油の飛びはねも無垢材と 違い、しみこむ事が無いので 気が楽です。 明るいブルーは 料理や片付けのテンションも あげてくれるような…………。

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スーパーへの買い物に息子が ついてきてくれたので、 私の旅のあいだ、空だった冷蔵庫も食材で充たされました。 そら豆を見て 「スープ作ってよ」と息子。 で、作ってます。 ニンニクと玉ねぎをブイヨンを水で煮て、茹でたそら豆を後から加え、牛乳と生クリームで 嵩を増やし、調味。 鍋ごと冷蔵庫で冷やします。 これ、私流。(笑)。 残してあるそら豆は トッピング用です。 メインはトマトとひき肉で 簡単チーズグラタン、焼きます。 贔屓チームのツバメたちも勝ったようなので 今夜は嬉しいお夕食♪~♪~♪

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あと、数日で 八十八夜新茶が出ますが、 それとは別にいつもの緑茶を お茶パックに小分けしてます。 この掛川産の「かごよせ」、 凄く美味しくて リピート定番茶になりました。 6㌘ずつに小分けしておくと 淹れやすい上、後片付けも 簡単。

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息子が彼女さんを 連れてきた‼ ひと月ほど前に日にちを 決めてあったけれど、 準備はそこそこきのうの夜から。 てんやわんやでお迎えしました。 アフタヌーンティーの前に スパークリングワインのウェルカムドリンクを。

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我が家の食洗機。 平日の朝食は 慌ただしく、機械的に 済ませちゃっています。 (良くないですが、苦笑) 食器もそれほど多く使わないので 食洗機に入れて予洗いの 「Quick wash」40℃のコースへ。 そして 昼食の汚れ物をその後、 加えてしっかり洗って貰います。

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亀が器の底にくっついた笠間焼きの一輪挿し。 亀の顔がもうちょっとかわいいと 良いのだけれど……。 どこにさすか、それなりに 悩みます。

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レディ&トランプに続く 縫いぐるみその2。 息子の成人式の記念品の一つに スタバの商品券があり、 彼は後日、ロゴ入りの水筒を 貰いに行った。 そのついで?にこのくまを 「今まで有り難う。これからも宜しく!」と私に買って来てくれたもの。(泣) だから、処分できないんですよ。

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八百屋さんに むかごがありました。 息子が大好きなので 2パック買って、 これから圧力鍋で短時間、 茹でます。 食べる直前に バターで炒めてあげると よく食べますよ。(笑)。 彼は小さい頃は食べ過ぎて 鼻血、出しました😆

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きょうはひどく 暑かったですね☀️。 買い物途中で通りかかって 無性に食べたくなった 焼き鳥…………😵 バーベキューグリルで 再加熱して、ビールのおつまみに しました。 人心地ついたァ🍺🍻🎵

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母は毎年、 梅を漬けていましたが 贈答用には時に応じてこの 「五代梅」を用いていました。 自分では美味しく漬ける 自信がないので こうしてお取り寄せです。 大粒梅は個包装もあります。 旅先(特に海外)では 日中歩き回ってくたびれて ホテルに戻るパターンだけれど その一粒で疲労回復するから 不思議なほど。 以前、夫の海外出張にも 良かれと思って持たせましたが、 酸っぱしょっぱい⁉️のは 苦手のせいか、手付かずで 帰ってきたので、彼にはもう 持たせませんが、 一週間以上の家族旅行では 娘も息子も美味しいと言って よく食べます。 必携品ですね。 今回は梅を1キロ、 梅ゴマと梅美塩とを合わせて 購入。 綺麗な個包装の大粒梅が おまけでした。✨

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大雨の中、紅茶教室に 行って来ました☕。 先生が「雨の日セール」と称して ダージリンファーストフラッシュ (ロヒニー農園製)を お安く分けてくれました。 3月には今年のファーストが 来るのでそれまでは この'19年ファーストを たっぷり楽しむつもり……🙆 帰り道、三日月モモコさんで 木のプレート立ても衝動買い。 毎朝使うお皿を出しておくのに 良いかも、です。 ついでに並んでいるのは 奈良 興福寺とふりかけ三島食品との コラボのゆかり です。 パッケージが四天王像のイラスト。 きのう、娘がボスから お土産に頂いた物です。 こういった意外なコラボ製品が あるんですね。

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何十年ぶりかで出した 恐竜のシリコンモールドで ○○ザウルスシェイプの ケーキを焼いてみました。 バレンタインデーですもんね。 恐竜たちの眼にチョコチップを あしらってます。 自立してくれないので みんなお互いに寄りかかって お皿に乗っているところ。

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強力粉、やっと手に入りました✨ スーパーに普通にある カメリアとか日清とかで 充分なのですが、どこも棚は 空っぽで。 冨澤商店のオンラインショップにて 限定数に滑り込み注文です。 一人二袋までという事で 二袋買いました。 「春ゆたか」の血統を継いだ 「春よ恋」。 どうやらパン焼き初心者でも ふっくら、嵩だかに焼けるようです。 でも、貴重品のような ありがたさを漂わせている 強力粉でした。(>.<)y-~(^o^)

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キッチン、 IHそばに置いている オキシカルディウム。 炭で生きていて衛生的なので キッチン向けです。 ゆっくりですが、 新しい葉も育ち、今朝は きれいな露が葉先に‼️

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メンバーチェンジ。 クリスマス柄のティーセットを しまい、新たに単品を加え、 釣り戸棚の模様替えしました。 右手から…… ヘレンド(ハンガリー) スポード(イギリス) エインズレイ(イギリス) ウェッジウッド(イギリス) リチャードジノリ(イタリア) フッチェンロイター(ドイツ) ロイヤルコペンハーゲン(デンマーク) ペニンシュラホテル(ホンコン)等の単品たち、 です。 家族やお客様の希望のカップに 茶園直送の茶葉で淹れる 紅茶。味も雰囲気も最高です。 紅茶、インフルエンザ対策にも 良いですよ。(#^.^#)

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おはようございます 我が家は毎朝、これをジャンピングポットにして紅茶をたっぷり淹れてます。 茶農園と直接取引している先生の教室で紅茶を習っています。 いつも安心の上質茶葉が少しお高いけど、買えるので嬉しい(同じものは店頭にはないので)。 リーフティーをたっぷり使えるのは 紅茶好きには醍醐味かも、です。 3分蒸らして陶器のポットに移して提供します。1,5リットル以上あるので朝だけはウィリアム・ソノマの大きいものでしか使えません。 ソノマのポットはまた後日に。

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