シラルガンのインテリア・部屋の写真

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nekohigeさん
nekohige

シリット社シラルガンのミルクポットを導入したので、ここに吊り下げてあった小鍋3つを処分しました。まだ綺麗なホーロー鍋はリサイクルショップに。中がハゲかけている古いホーローと銅鍋はサボテンの鉢カバーに転用。 シラルガンミルクポットで沸かすとお湯が丸くなるとか、縁のどこからでも漏れずに注げるとか、評判通りの使い勝手なんだけど、私はデザインと、経年劣化しなさそうな質感が愛せないと思ってましたが。。。大好きな文化鍋の蓋をのっけてみたらなんか可愛くなった♡ (こっちで売ってるミルクポットは蓋がついてないのです。)

nekohigeさん
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pompomさん
pompom

夕食準備中。800gのハンバーグを煮込んでおります。silitのシラルガンシリーズのフライパン大。2.5キロ。片手では決して持てませんが、とても気に入っています。このシリーズの鍋も欲しい。 頂き物の大量のプラム😋つまんでもつまんでもなくならない…何か作る?

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pompomさん
pompom

次に鍋かフライパンを買い替えることがあれば買おうと思っていた、ドイツの会社Silit社のシラルガンシリーズ。テフロン加工のフライパンが剥げたので、28センチプロフェッショナルタイプを購入。 30種類の天然の鉱石物だけでできていて、ガラス・セラミック融合皮膜によるシラルガン(←よくわからん。詳しくはWMFホームページを!)は、表面がとても固く、キズが付きにくく、ひび割れしない。10年保証付き。 熱伝導がよく、保温性も高い。アルカリにも酸性にも強く、食品による影響を受けないそうです。 この通り、表面はピッカピカ。火加減が多少コツが必要で、少々重いですが、手入れも楽そう。これで、肉をおいしく焼きたいです♡

pompomさん
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yucoさん
yuco

シリットシラルガンの圧力鍋。 もう何年も使ってて汚れや傷があって 恥ずかしいですが大事な物のひとつです。 ウチには炊飯器がないので黒の鍋は炊飯専用。 これ以外にも用途に合わせて 全部で4つの圧力鍋があり かなりの圧力鍋オタクです(^^;

yucoさん
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pompomさん
pompom

Silit社 シラルガンのフライパンで、ステーキを焼いてみました。 Silit社の動画を見ながら、焼き方を覚える。冷えたフライパンに油を入れ、しっかり高温まで温める。(分厚いので、普通のフライパンより時間がかかる。)肉を投入、しばらくしたら、3分の1火力を落として、蓋をせずに、調理。 すると、外はこんなにきれいな焼き目がついて焼けました。肉が薄かったので、すぐに中まで火が通り、夫からはもう少しレア気味が良かったなあと。思った以上に保温性が高かった。次はもっと分厚めの肉で試してみよう。 使用後は水をしばらく入れておくと、表面がガラスみたいにツルツルなので、汚れはするっと取れます。 シラルガン28cmのフライパンは、私の片手では持てないくらい重いです。シラルガンの圧力鍋が欲しいと思っていましたが、きっとかなり重いはず。買うなら、シラルガンの普通の鍋にすると思います。 (なお、Silit社はシラルガン以外の素材の鍋、フライパンも作っています。)

pompomさん
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kaoさん
kao

もう10年以上使っているル・クルーゼの鍋。 一番大きな白いオーバル鍋が最初に買った鍋です。 使い込んで傷がいっぱいついているけど、 毎日の料理に欠かせない存在です。 隣の少し小さい黒オーバルも、 写真には写っていませんが、スキレットも、 かなり使い込んでいますが、これからも活躍してくれる事間違いなしです! お値段は張るけど、一生モノなので、 これからも大事に使い続けようと思っています。

kaoさん
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pooさん
poo

重い鍋達はコンロ一番下に収納しています。 みんな20年以上選手で欠けたりハゲたりしてるのに愛着がどんどん増します❤️ 其々の役割分担がはっきりして、とても使い易い子達です。 2人暮らしなので圧力鍋もこの小さなホーロータイプを使ってます。下ごしらえ専門ですじ肉とかを湯がいて、後はオバールの大きなルクにバトンタッチでカレー🍛を作る!みたいな役割分担です。

pooさん
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pooさん
poo

pooさん♪ すき焼き鍋はいるのか? に(笑)😂 すき焼き鍋、鉄ですかぁ?鉄分補給できるタイプのものなら、私は、スキレットのように使っちゃいますよ(^。^;)

yumiさん
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bonobono54さん
bonobono54

東京で気温40度を 越えたというニュースが 流れてます。 ここ、3階は屋上ルーフの 熱が伝わるのか、 窓が四方にあるからか、 夜明けから 猛烈に暑くなります。 冷房無しではいられません。 IHでは、だしを取って冷凍庫で貯めておいた昆布を佃煮にしています。 炎がない分、少しは熱量控えめなんでしょうか? テレビ横下の赤い段ボールには モニカ(猫)がうずくまってます。

bonobono54さん
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yucoさん
yuco

圧力鍋で作ったカレー。 久々にサフランライスにしたけど サフランは高いなぁ

yucoさん
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ikekoさん
ikeko

職業柄たくさんのキッチン道具を使いましたが、ホーロー鍋で一番はシリット。真っ白が気持ちよく、機能・使い勝手ともに文句無し。

ikekoさん
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bonobono54さん
bonobono54

久しぶりの 生落花生🍀。 圧力鍋でこれから茹でます。 ビールにもってこいの 夏の定番おつまみ兼 子供のおやつ。 美味しいですよォ👍

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おはようございます 我が家は毎朝、これをジャンピングポットにして紅茶をたっぷり淹れてます。 茶農園と直接取引している先生の教室で紅茶を習っています。 いつも安心の上質茶葉が少しお高いけど、買えるので嬉しい(同じものは店頭にはないので)。 リーフティーをたっぷり使えるのは 紅茶好きには醍醐味かも、です。 3分蒸らして陶器のポットに移して提供します。1,5リットル以上あるので朝だけはウィリアム・ソノマの大きいものでしか使えません。 ソノマのポットはまた後日に。

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あすの朝食用に、 ゆで卵とイチゴジャムを作っています。 イチゴの鍋のあくを取りながら、 玉子もゆでて……。 IHの側を離れると すぐふきこぼれさせてしまうので パソコンチェアを移動してきて 鍋の番してます。 きょうは 満員電車や新幹線も乗ったし、高速バスにも タクシーにも乗ったわ。 引きこもり主婦には タイトな1日でした。 (@ ̄□ ̄@;)!!

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イベント参加。 3階エレベーター前。 我が家は3階全てと各階の廊下が 「楢の無垢」材です。 夫のイチオシでした。 私は当初、この色がカジュアルで あまり好きではなかったけれど、 堅くて丈夫で、ほこりが 目立たない点で これもまあまあよかったのでは? と思えるようになりました。

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あと、数日で 八十八夜新茶が出ますが、 それとは別にいつもの緑茶を お茶パックに小分けしてます。 この掛川産の「かごよせ」、 凄く美味しくて リピート定番茶になりました。 6㌘ずつに小分けしておくと 淹れやすい上、後片付けも 簡単。

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母の日、今夜は全員揃っての夕食になりそう。 と、その前に常備用の 酢漬け野菜を作ってしまおうと 思います。(前回は2週間前でした。) レモン、ライム、バナナ、にんにく、玉ねぎ、フルーツトマト。 料理の仕上げや添え物、ヨーグルトのトッピングなどに 直ぐ使えて重宝してます。

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今シーズン4度目の 新生姜の甘酢漬け✨。 (少しずつ作るので、回数は多い) 新生姜ももうこれで最後でしょう。 次第にピンク色になっていきます。そしたら食べ頃! 背後の枝は夕べのチキン料理にバルコニーからとってきたローズマリーの残り。

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亀が器の底にくっついた笠間焼きの一輪挿し。 亀の顔がもうちょっとかわいいと 良いのだけれど……。 どこにさすか、それなりに 悩みます。

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レディ&トランプに続く 縫いぐるみその2。 息子の成人式の記念品の一つに スタバの商品券があり、 彼は後日、ロゴ入りの水筒を 貰いに行った。 そのついで?にこのくまを 「今まで有り難う。これからも宜しく!」と私に買って来てくれたもの。(泣) だから、処分できないんですよ。

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bonobono54さん
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今朝の紅茶はニルギリ。 インド南部地方のプレミアム品を 教室で買ってきました。 位置的にスリランカに近いので 特別な風味というより、 あっさりとして癖がない、 可もなく不可もない…… どんなシチュエーション、お菓子にも合わせやすいお茶です。 ミルクティーもいいですが、 ご覧の通り水色が明るくきれいなのでストレートもお薦めです。

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「これで時短、家事楽アイテム」 イベント参加。 日々、お世話になっている3枚のまな板です。 傾斜になっているので食材の水気がふちに集まり、且つまな板以外を濡らさないのでとても重宝しています。 どれも食洗機に入れられるので、 使い終わったら即食洗機へ。 乾かす手間やスペースが要らないので この点が「時短」。

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nonononakaさん
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今日はパプリカカレー。パプリカを刻んで入れ、さらに炒めたパプリカを乗せるパプリカ消費キャンペーンカレー。(パプリカばかり親戚の農家さんにいただくため。)

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大粒の塩(岩塩ほど大きくない)の 為に「ミル」を買いました。 二個セットだったので 片方は胡椒ひきにします。 電動だと重いし、 電池交換を面倒くさがる癖の ある私。あえて手動のを チョイス。 背が高い分、沢山入る上、 握りやすく 削りかたが大小に選べて なかなか良さそう。

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bonobono54さん
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朝から出掛けて荷物も増えたので 夕食の買い物は(めんどくさいながら) 夕方に出直しました。 雨の日サービス&タイムサービスの ダブル恩恵で アワビと鮎とをゲットしてきました。 💃💃💃 歯医者通いをしている 夫でも噛みこなせるくらいに 上手にアワビも焼けました✨

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母は毎年、 梅を漬けていましたが 贈答用には時に応じてこの 「五代梅」を用いていました。 自分では美味しく漬ける 自信がないので こうしてお取り寄せです。 大粒梅は個包装もあります。 旅先(特に海外)では 日中歩き回ってくたびれて ホテルに戻るパターンだけれど その一粒で疲労回復するから 不思議なほど。 以前、夫の海外出張にも 良かれと思って持たせましたが、 酸っぱしょっぱい⁉️のは 苦手のせいか、手付かずで 帰ってきたので、彼にはもう 持たせませんが、 一週間以上の家族旅行では 娘も息子も美味しいと言って よく食べます。 必携品ですね。 今回は梅を1キロ、 梅ゴマと梅美塩とを合わせて 購入。 綺麗な個包装の大粒梅が おまけでした。✨

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もっと早く買っていたらよかったよ、圧力鍋! 扱いが難しいんじゃない? 重いんじゃない? と、悩んでいるあなた! 悩んでいるくらいなら、買ったほうがいいです📣 時短、節約、しかもおいしい。 扱いも全然難しくない。 スジ肉の肉じゃがも、たった10分の加圧で柔らかく仕上がりました。柔らかいのに型崩れしないのもいいね👍 毎日の料理が楽しくなったわ。(たぶん)

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