季節のテーブルのインテリア・部屋の写真

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snowbellさん
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梅狩りした3キロの梅をまずは青梅の甘露煮に。昨晩作り一晩寝かせた梅は容器に移し替えて冷蔵庫で冷やします。今日のおやつは梅のカキ氷♡

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snowbellさん
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昨晩から仕込んでいた青梅の甘露煮で早速3時のおやつは梅のかき氷♡今日は暑かったので甘酸っぱい香りと冷たさが心地良かった〜♬ 復刻版かき氷機のきょろちゃんは今年も大活躍です。

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梅仕事の前にまずは1杯。梅雨のエキゾチック。ラベルのかわいさに惹かれて。 今日も1日お疲れ様でした。 今年は3キロ梅狩りしてきました。まずは夜のうちに火を使う甘露煮作り。今年こそ皮をやぶかずに出来るかなぁ?翌朝までゆっくり甘さがしみこむように寝かせます。

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snowbellさん
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梅仕事。青梅のカリカリ砂糖漬け。和菓子屋さんのレシピで2.3日したら食べられるお手軽さとカリカリした食感がやみつき♡ 青梅の外側の黄緑色と中の完熟した黄色の配色がきれいだな〜って目でも香りでも作業中に癒されます♪

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snowbellさん
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しつこく梅仕事pic続きますが、先日作った青梅のカリカリ砂糖づけは火を使わずにすぐ食べれるのが手軽でおすすめ! おやつにクラッカーにクリームチーズの上にのせて頂きました。そのままでももちろん、ヨーグルトに入れたり、和と洋を合わせるのが好き♡ 甘酸っぱくていくらでも食べれそう♪ 背景はニトリで新調したインド綿のウオッシュ加工のラグ。さらさらしたコットン生地が気持ち良くて、思わずおやつをラグに広げてみました。

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erikamama.さん
erikamama.

今年も梅で梅酒と、梅シロップを作りました。 シロップの方はリンゴ酢を入れる前の写真になります。 お庭のアナベルも一輪挿しにしてみました。 今日行ったらお休みなので頑張ってきます~(ฅ・ิω・ิฅ)

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na-chanさん
na-chan

おはようございます♪ 今年も保存食作りの季節がやってきました♪コンフィチュールは年間を通して作ってますが、梅仕事はこれから❤️ 今年はらっきょがなくなったので らっきょ漬けもしたいなぁ〜〜♪ 野菜の収穫が多い時だけ限定ぬか漬けなので、そろそろぬか床用意しようかなぁ〜〜❀.(*´◡`*)❀.なんて考えてます♪ 今年も梅部再結成?!する?絹ちゃんo(*>▽<*)o♪

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cherryさん
cherry

いつもは料理を考えてから器を選ぶけど、たまには逆も楽しいですね❀.(*´▽`*) 少しでもジメジメした暑い季節を楽しく過ごすために器遊び♪♪ テーブルに紫陽花を飾って梅雨をイメージしたテーブルコーディネート❁ 色彩心理学でブルー系の色は体感温度を2~3度下げてくれるそうですよ✨ 何を盛り付けるかはご想像におまかせします🤗

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na-chanさん
na-chan

黄梅の届いた夜は、その量に仕事がきたよ〜と椅子をキッチンに持ち込んで♪甘酸っぱい香りが部屋中に広がります。 やっぱり私はここに立つ時間が1番長くて。キッチンが好きです。 カウンター越しに家族も眺められるし。至福の時間が流れます♪

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snowbellさん
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いつもお裾分け頂くご近所さんとお茶の時間♪ 赤紫蘇シロップは炭酸水で割って頂きます。青梅の甘露煮は梅柄の印判皿と合わせて、ちゃぶ台の上はほとんどが日本の古いもの。 旬を楽しく美味しく味わいました♡

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snowbellさん
snowbell

同じようなpicですみません。冷蔵庫で寝かせて甘味旨味がましたかな〜?瓶詰めしてちょこっとずつご近所さんにお裾分け❤️

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kinu-itoさん
kinu-ito

四日前に収穫した梅 黄色く色付いたので今日は朝に洗ってヘタ取って 家にはTANITAの1キロ計りしかないので小分けに測って計5.5kg お取り寄せのヒマラヤ岩塩を今から受け取りに行ってきます

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kinu-itoさん
kinu-ito

梅酢もしっかり上がったので 明日はシソ入れ作業 今日は北陸でも35度…

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erikamama.

梅のアク抜き中。 早くしないと黄色くなっちゃうと急いでしました(^_^;))) すでになってるのもありますが… では行ってきます(ฅ・ิω・ิฅ)

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kinu-ito

昨日の夜、引き続き梅仕事 今年は欲張ってたくさん収穫したので シロップ用は大きなガラスジャーに 氷砂糖が足りなくて今日仕事帰りに追加で購入 も一つプラの巨大タッパにも漬けました それでも余った梅数個を小さなタッパーでらっきょ酢漬け 友達が教えてくれて初挑戦 2ヶ月後に食べられるそう♪ 毎年作っている梅酒は減らないので今年は作りません(笑)

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greencafe

毎年やろうやろうと思いながら出来ずにいる事… 今年はチャレンジしました! 梅仕事♪梅酒です♥️ 子供達には梅ジュースがいいと言われちゃいましたf(^_^;

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cherry

パープル南高梅 仕込んで5日目です😊 赤紫蘇と同じアントシアニンが含まれているそうで、ピンクと言うより赤い梅シロップになっています🤗

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atrnさん
atrn

今年の梅酒と、去年の梅リンゴ酢!

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