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キッチン麦味噌

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手仕事記録。この一年ソーセージとザワークラウト作りから始まって、らっきょう、アンチョビ、キムチ、栗の渋皮煮、柚子胡椒などなど、たくさんの季節の手仕事を楽しんできました😊 昨日は麦味噌を仕込みました。一年後が楽しみ♩

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自家製の麦味噌、らっきょうが食べ頃になりました😊 きゅうりに味噌つけるとめちゃくちゃおいしー✨つまみにぴったりです♪ これがわたしの夏のひそかな楽しみ♡ 地味～😂 それにしてもワクチンの予約がまったく取れません💦 病院はしかたないけど、区も大規模接種会場もまったく繋がらず💧 もーこれ以上どうすればいいの😢

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昨日はこちらで豚汁を作りました♪ 5分圧力かけてお味噌をといて完成です☺️ ほったらかしで出来てるので本当にありがたいです🌿 味噌だけは祖母、母とずっと使っている麦味噌を今も地元から送ってもらっています🙏✳︎ 朝から幸せでした🐖

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COSTCO。久しぶりの爆買い😆 新商品の麦味噌ポーク、味が濃いくてごはんが進む～👍️

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こんにちは♪ 旅行へ行くとつい買ってしまうのがご当地の調味料です。珍しいお塩やこだわったお味噌を見つけると試したくなっちゃいます☺️ キャンプの帰りに寄った道の駅で、生麹味噌と麦味噌を今回は購入♪ 麦味噌はスーパーでは種類が限られているので、嬉しいです♪ お味噌汁の具がどうしてもワンパターンになりがちなので、色々なお味噌でアレンジしてます♪

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キッチン写すと必ず映り込むしつこいけど山善大活躍の音調ケトルスタイリッシュなフォルムとマットな黒が我が家のキッチンをかっこよくしてくれますで、ケトルは使わなかったけどゆずを頂いたので初のゆず味噌作りレシピ通りちゃんと分量を計る味噌は白味噌じゃなく我が家の２年ものの麦味噌真っ黒なゆず味噌完成その模様は Instagramにて←ヒマ人は見てね https://www.instagram.com/p/B49ezqJAJwa/?igshid=1ktdqah443kcp

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焼き豚ロース韓国たれ、淡路島の玉ねぎ炒め、豆腐、サラダ、麦ご飯、味噌汁、フルーツ

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昨日はこちらで豚汁を作りました♪ 5分圧力かけてお味噌をといて完成です☺️ ほったらかしで出来てるので本当にありがたいです🌿 味噌だけは祖母、母とずっと使っている麦味噌を今も地元から送ってもらっています🙏✳︎ 朝から幸せでした🐖

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COSTCO。久しぶりの爆買い😆 新商品の麦味噌ポーク、味が濃いくてごはんが進む～👍️

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