直径15㌢くらいのカボチャをいただきました。
切ってしまうのは、もったいないなーと自己流で、
カボチャまるごとグラタンを作ってみました。
蓋になる部分を切って、種を取りだして、
レンチン6分したら、ちょうどいい柔らかさになりました。
タマネギ、ベーコン、エリンギで簡単ホワイトソースを作って中に入れ、チーズを乗せて、オーブンで焦げ目ができるくらい焼きました。
(青のりに見えるのは、焼けたパセリ。。。)
カボチャがほっくほくで、夫と二人で、全部食べちゃいました。
蓋の裏まで食べました。
直径15㌢くらいのカボチャをいただきました。
切ってしまうのは、もったいないなーと自己流で、
カボチャまるごとグラタンを作ってみました。
蓋になる部分を切って、種を取りだして、
レンチン6分したら、ちょうどいい柔らかさになりました。
タマネギ、ベーコン、エリンギで簡単ホワイトソースを作って中に入れ、チーズを乗せて、オーブンで焦げ目ができるくらい焼きました。
(青のりに見えるのは、焼けたパセリ。。。)
カボチャがほっくほくで、夫と二人で、全部食べちゃいました。
蓋の裏まで食べました。