本日の昼餉
・芹、人参、葱坊主の天麩羅
・芹と人参の白和え
・鰯の蒲焼 山椒風味
・玄米おにぎり
・母子草の草団子
今朝庭から摘んできた 芹、ミニ人参、葱坊主、母子草、葉山椒を使っています。
天麩羅はサクサクに揚がりました。
天麩羅のハコベ塩も、庭の菜園から摘んで作り置きしたものです。
鰯の蒲焼は缶詰ですが、山椒の香りが爽やかです。
この時期の芹は茎も柔らかく、白和えにすると風味が絶品です。
母子草のお団子は、先端の柔らかい茎と葉と花も使いました。
庭にあるもので、美味しい昼餉とスイーツまで作れました(๑>ڡ<๑)🍴💕
自然の恵みに感謝✨🙏
ご馳走様でした。
本日の昼餉
・芹、人参、葱坊主の天麩羅
・芹と人参の白和え
・鰯の蒲焼 山椒風味
・玄米おにぎり
・母子草の草団子
今朝庭から摘んできた 芹、ミニ人参、葱坊主、母子草、葉山椒を使っています。
天麩羅はサクサクに揚がりました。
天麩羅のハコベ塩も、庭の菜園から摘んで作り置きしたものです。
鰯の蒲焼は缶詰ですが、山椒の香りが爽やかです。
この時期の芹は茎も柔らかく、白和えにすると風味が絶品です。
母子草のお団子は、先端の柔らかい茎と葉と花も使いました。
庭にあるもので、美味しい昼餉とスイーツまで作れました(๑>ڡ<๑)🍴💕
自然の恵みに感謝✨🙏
ご馳走様でした。