今日は紅茶教室の友人を
招いてアフタヌーンティーの催しをしました。
テーマは
「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。
紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。
基本に忠実にお菓子も作りましたよ。
ビクトリアンサンドイッチケーキ
ホテル風スコーン
キュウカンバーのサンドイッチ
をセットし、
一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。
実食に先立ち、
茶葉を三種類用意して
皆でテイスティングをします。
結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。
時間配分もまあまあ、で
味も誉められてホッ！としたところです。
今日は紅茶教室の友人を
招いてアフタヌーンティーの催しをしました。
テーマは
「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。
紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。
基本に忠実にお菓子も作りましたよ。
ビクトリアンサンドイッチケーキ
ホテル風スコーン
キュウカンバーのサンドイッチ
をセットし、
一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。
実食に先立ち、
茶葉を三種類用意して
皆でテイスティングをします。
結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。
時間配分もまあまあ、で
味も誉められてホッ！としたところです。
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