flannel.さんの部屋
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flannel.
今日は山善さんのキャセロールでクラムチャウダーを作りました🎵あさりのむき身で作るから簡単✨材料 ・ ・あさりのむき身 200gベーコン 120~140g玉ねぎ 1/2個人参 中1本じゃがいも 中2個冷凍ブロッコリー 100gバターorマーガリン 大さじ2小麦粉 大さじ2水 500ccコンソメ スティック1本 牛乳 500cc粉チーズ 大さじ1塩こしょう 少々作り方 ・ ・まずはコンロで…キャセロールの内鍋にバター(マーガリン)を入れ1センチ角に切ったベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいも(これも1センチ角)を入れて軽く炒める。いったん火を止め小麦粉を入れ混ぜ合わせる。再び火をつけ水、コンソメをいれ軽く混ぜ野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜が柔らかくなったら牛乳、あさりのむき身、冷凍ブロッコリー、粉チーズを入れ弱火で煮る。最後に塩こしょうで味を調整して出来上がり✨キャセロールで保温しながら美味しく頂きました~😊

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