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sakagon
●果実シロップ仕込み中● 毎年、よくあるクロムメッキの金具で蓋をパッチンして止めるタイプの容器を使ってきましたが、うちはホワイトリカーでなくビネガー（リンゴ酢＋黒酢）を使うため、液垂れした金具部分が腐食したり錆びたりという悩みがありました。 そこで今年はドイツWECK社のガラスジャーというのを使ってみる事に。 と、これがなかなか良い。 100年以上も前からある商品なせいか、パッキンの止め方も原始的でシンプル。そして注ぎ口がないのに注いでも液垂れしないんですね〜♪ 大きめのジャーも購入したので麦茶を入れてますが、洗いやすいので清潔に使えてテーブル上に出しっ放しでもおしゃれ♡ 果実は自家栽培のブラックベリー、市販の梅、ご近所さん家で採れたサクランボ。こちらは７年物でラム酒みたいな香りになっちゃったけど、フルーツケーキを作る時に少し加えると、すっごく良い香りになります♪ 黄色い液は毎日摂取しているゴボウ茶。そのまま飲むと味が？？なので、これでコーヒーなど入れたりしてます。WECK使いやすいので、また買い足します。
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