大根漬物のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

この時期大好きな柚子大根を漬ける甘酸っぱくてお茶受けにも🍵

mlf34978

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こんばんは+*。毎冬恒例《失敗しない大根漬漬け》出来ました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 《基本対比は大根6kg：砂糖1kg：塩1合：酢1合》 ①容器に大根以外を入れる✲ﾟ ② 大根をカットして①に入れ重石をして(無ければ水を入れたペットボトル)肌寒い程の所に2〜3日置く(発酵補助)✲ﾟ ③水分が上がって来たら冷蔵庫で保護(熟成調整)✲ﾟ ④水分が更に増えたなら蓋付き容器に移して保管。この時増えた甘酢が容器に入りきらないならキャベツなど保存袋内で揉めば浅漬けになります✲ﾟ必要な分だけカットして食卓へ+..・*♡ 私は大根2kgを基本に時に柚子を入れ漬けることもあります♪☻ 1週間〜2週間程は美味しく食べられます(管理上自己責任) (๑´ڡ`๑)+..・*♡

20rose_mami

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やはりコメントできませんね。畑の大根で柚入りの大根の漬け物を作りました。お隣さんからフキノトウを沢山いただきました。早速佃煮をたきました。

moririn

今週の常備菜 ⚫︎きゅうりと大根の漬物 ⚫︎さつまいものグラッセ ⚫︎ししゃもの南蛮漬け ⚫︎たらの味噌漬け ⚫︎厚揚げの照り焼き ⚫︎ひじきの煮物

maaL

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疲れがたまった日は簡単なご飯✳︎ 自家製大根の漬物きゅうりのサラダジャーマンポテトナスの揚げ浸し

UI

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６年ぶり位で、風邪をひいてしまいました😖 幸い熱が無いので、インフルではないようです。昨日、沢山頂いた大根で牛スジ大根を作ってました。珍しく日本酒🍶を熱燗で…。美味しい‼ 風邪飛んでけ➰➰➰

bary.minami

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ニトリのお皿にチェンジで cafe風ランチ♩ 同じ内容なのに美味しそう˚✧₊⁎ (ゆかりプラスしました〜) 昨日、職場で塩ゆで栗をもらったのでホットケーキミックスと合わせて栗のマフィンも焼きました。甘露煮とはまた違ってほっくり素朴な甘みがまた美味し。

tocotoco.10

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我が家の畑で採れた大根で柚子大根作りましたよ‼(°∀°) ここ数年、毎年、冬が近づいてくると作るのがこの漬け物✨(°∀°) 今年は、少し早めだけど、柚子を頂いたので…

megmeg1450

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anko

基本的に、各々好きなものを食べたら良い自由な我が家今夜は酷いか？大人は冷やし中華、枝豆天、しらす大根、漬物大根サラダゴーヤチャンプル次男はオムライス長男はカレーにたこやき（市販）ブロッコリーまとまりありません。酔い週末を（。≖ิ‿≖ิ）

Rinrinfrench

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green2000

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趣味の１つ•*¨*•.¸¸♬保存食作り保存食完成☺️全部で何キロ？！冷凍庫もフル活用しますよ〜😆 これから畑を耕す季節がきます。仕事帰りにボチボチなので、今の保存食作りは重宝します💕 次は私の足より太い大根を抜いて、切り干し大根、ハリハリ漬作ります•*¨*•.¸¸♬ 残念ながら大根の漬物は冷凍に向かないので💦しばらくは、収穫しては保存食を作りつつ、畑の跡片付け💪

na-chan

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今日は　スペシャルランチデーに行って来ました昨日から大寒波で雪が積もるって言ってたので月二回のスペシャルランチデーが今日で行けないかと思ってたらそんなに積もらなくて　薄っすら雪化粧程度だったのでいつも５人で行ってるんですが一人は予定が入り行けないと➿ 後の３人は行けると連絡あったから４人で行ってきましたそこのお店は　手作りおはぎも売ってありレジ横に　2個入り　330円よもぎ団子に餡子が乗せてあるバージョンと普通のおはぎバージョンが　いつも　会計でレジに行ったら売り切れていて　今日は残ってたので買って帰れました ① よもぎ団子バージョン甘さも控えめで　めっちゃ美味しかったです➿ 砥部焼き蕎麦ちょこ　以前主人が単身赴任で愛媛の今治に居たので　砥部焼き　窯元に行き買ってきた　蕎麦ちょこに抹茶入り玄米茶🍵 今　舟形コースター手作りハマり作った舟形コースターに乗せてはまぐりで作った　お雛様をダイソーで買った竹製の飾り台に　 ② よもぎ団子おはぎ　アップで ③ はまぐりに　和柄の布を貼りお雛様作りました➿ これは　30年前に　教えてもらい作ったもので山口に引越して　友達にも教えてあげました三人官女も作ったのですがワンコに破壊され　見るも無惨な状態になっていて　ご臨終になってました💦➿ だから　二人官女になってしまいました ④ 今日のスペシャルランチ肉じゃが　里芋の揚げてあんかけ肉うどん　大根の漬物　昆布の佃煮紅茶ゼリー　唐揚げ　ひじきサラダ　茶碗蒸しでした➿　税込　1000円今日は　純和風なメニューでした➿➿ 肉じゃがも　味がしみしみで美味しかったです里芋の揚げ　あんかけも　これなら家でも作れそうかなと思って　今度作ってみまーす４人でワイワイ　沢山喋り　一人は用事があり先に帰ったけど後　3人は残って　１１時から１３時半近くまで喋くりまくってました➿🤭➿ お喋りは楽しい➿ もっとお喋りしたかったけど余り長居はしたら迷惑になるから出ました➿ もう　しっかり迷惑だったかも😅 でも　お店の方も　「ゆっくりして下さいね」と何度も　お湯呑みにお茶入れて下さり優しいお店です➿➿ お腹も　お茶で　チャプンチャプンになりました➿😆🤣 時間が足りなかったぁ➿➿

ritsuko

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新しく始めたこと。発酵フードメーカーを使い始めたこと。材料混ぜて電源入れるだけ。カッテージチーズ、塩麹、ヨーグルト、甘酒、ワインビネガーまで簡単につくれちゃうのです🎶🎶🎶 カッテージチーズは牛乳とレモン汁を混ぜて65℃で1時間。塩麹は市販のは私には塩分がきつく最後まで使いきれませんでしたが、これで作ると麹の甘さでマイルドに✨✨ 肉や魚を浸けたり、大根を漬物にしたり料理の幅がグ～ンと広がりました😃✌️ レシピ本がついているからありがたい🎵 発酵のものを沢山食べて体の内側から美しくなりたい😉💓✨✨

sawa.rarara

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夏のスペシャルクーポンで購入したもの第三弾❗️ HARIOのガラスの一夜漬け器(浅漬け鉢)です♪ KINTOの浅漬け鉢が気になりつつも、生活に絶対必要というわけじゃないので、ネットショッピングの度にカート🛒に入れたり出したりを繰り返していたら、ルームクリップショッピングにHARIOのものが掲載されている😳✨となり。 10,000円クーポンで賄える金額だったのも後押しとなり、この度浅漬け鉢デビューをしました🕺🏽🎶 早速、冷蔵庫で半端に残っていた大根とポッカレモンでさっぱり浅漬けを作りました🍋 レモン汁とお塩だけの味付けなので、和食はもちろん、洋食の副菜にもなりそうなシンプルな浅漬けになりました😊

coro

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おはようございます！バランス悪く育ってたビオラをカットしたのも、花瓶にさせば、なかなかいい感じ♡ 今日も１日頑張りましょう ♪

ISM.mum

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昨夜の晩ごはん豚バラチャンプルークレソン胡麻和え大根の漬物茶エノキの味噌汁基本的に和食今夜はどうしようかな

coraru

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笑って下さい！生活感ありあり( ,,>з<)ﾌﾞｯ｀;:ﾞ;｀;:、ベランダに大根干してます！少しだけニシン漬けつけます(^ｰ^)ﾉ東京にいる息子が婆ちゃんの漬物食べたいから母さん漬けろ‼︎と私が漬けても婆ちゃんの漬物と言われてます( ；∀；)

ree

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ワカサギで晩酌♡

Y.M

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センスは皆無ですがテーブルコーディネートがしたいです。今はうかうかしてたら怪獣にドンガラガッシャーンされるのでコーディネートもせず急いで撮ってます。質素…(; ﾟﾛﾟ) 夜ご飯やっとお正月らしい内容になりました。朝はみんな起きなかったので遅い朝ごはんにパンの耳あげたやつ(笑) 昼御飯は朝が遅かったのでなしで早めの夜ご飯になりました。主人の会社で安く買えたヘルシー思考のおせちに今日昼から作り出した角煮と大根の漬物とお雑煮。蒲鉾と鴨肉は買ってきた物でーすv(・∀・*) 娘のご飯は新年感ないですね (^^; それにしても新年早々にパンの耳を揚げることになろうとは ( ; ゜Д゜)