手作りジャムルバーブジャムのインテリア実例

ルバーブ2kgでこれだけ出来ました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

junjun

3LDK | 家族

手作りルバーブジャム

shirokuma

1R | 家族

ジャムは手づくり、冷凍保存していますこれはハックルベリージャム毎年この時期🍎を買いに長野へいきますが見つけると必ず買います ②見た目はブルーベリーに似ています ③アク抜きをしますがヤバい色です😱 初めて作った時はこれ食べれる？って不安になりました(＊ˊ艸ˋ) 鮮やかな紫色になります ④以前作ったルバーブジャムも冷凍保存

mama

家族

Rhubarb jam⁡ ⁡⁡ ⁡コトコト煮込んで、瓶詰めして、真空処理して完成〜💓💞⁡ ⁡⁡ ⁡どんな色になるんだろう〜とかなり不安だったのですが、赤い茎と緑の茎が混ざるとこんなオレンジ色になりました(笑)⁡ ⁡⁡⁡色がオレンジ色だからか、黄桃ジャムのようにも見えます。⁡ ⁡ ⁡薄皮を剥かなかったからかな?⁡ ⁡食感は桃のジャムみたいです。⁡ ⁡お鍋の底に残ったのを試食したら、もろ桃ジャムのとろりとした舌触り。⁡⁡⁡ ⁡⁡あ! お味はルバーブのお味ですけどね😅💦 ⁡⁡ ⁡収穫した分量の半分のラカントでは酸味が強かったので、若干甘みを増やしました。⁡ ⁡ ⁡⁡ペクチンは10g使用しました。⁡⁡⁡ ⁡ジャムを作る時、以前は柑橘系(オレンジとかグレープフルーツとか)の種を煮て、ペクチンを作っていたので⁡すが、今回は市販の粉のペクチンを使用しました。今回楽したけれど、⁡次回はやはり種からペクチンを取り出す方法に戻そうかな〜と。 ⁡出来上がり量は、Ball Masonjar Sサイズ(240g)の瓶2瓶では入り切らず、ボンヌママンの空き瓶にも入れて、合計3瓶分のルバーブジャムが出来ました♪ ⁡⁡ ⁡しっかりと真空処理をしたので、蓋中央がペコっと凹んでいて、長期保管が出来ます。⁡ ⁡という事は、次回の収穫前までには、米国からメイソンジャーが届かないと困るわ〜😅⁡ ⁡ ⁡⁡⁡お野菜たっぷり生活、うれしや〜嬉しや〜💓💞⁡

fawn

2LDK | 一人暮らし

おもちゃ¥1,840

☀️⛰あぢーーー(´Д` )💦 遅いお昼ご🥖です (´Д` )ハラヘッタ今日は珍しく🥖(΄◉◞౪◟◉｀)… 本当は🍚(*´∀｀*)が良かったが旦那さんのサンドイッチ弁当の残り🥖があったのでまぁいいか飯もらったソーセージカップスープ笑畑のレタス残りのパン🥖 手作りルバーブジャム草取りして刈ったスペアミントさん間引いたベルガモットさんで🍵🐧 このデッキで食べると笑笑美味くなる！気がする(*´∀｀*)はははさて休憩したのでテキトーに庭仕事やってくっぺ〜〜٩( ᐛ )و🌱

sakurasaku

家族

ルバーブの茎が混み合ってきたので剪定を兼ねて収穫してジャムにしました。

Takenoya

昨日のもぐもぐタイムから、おはようございます💕(∩´∀`∩)♡ 昨日は胡桃のスコーンを焼いてlongneiさんから頂いたルバーブジャムとハスカップジャムをつけて頂きました💕 ルバーブ、とってもお上品なお味ですね、少しの酸味と控えめな甘さ💕好き😍 これが植物の茎で、ほうれん草の親戚とはとても思えないわ〜💦 対してハスカップは濃厚なお味ですね〜この2つメリハリあるわぁ💕 ちょうどマンサクちゃんに庭のクリスマスローズを取りに来て頂いたので、お相伴してもらいました💕 美味しいジャムと楽しい会話であっという間の楽しいひと時でした💕 longneiさーん、ありがとうございます💕