梅酒うめしごとのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

今年の梅仕事完了です。美味しくなぁれ😊

wako

tamisumia

ayamame

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＼今年も梅仕事の季節が☆とっても簡単！梅酒レシピ有り♪ ／ . 今年も“梅”の季節がやってきます。おうち時間が増えて、自宅で梅酒を作る方が増えてきたようです！みなさんは、ご自宅で【梅酒】を作ったことありますか？実はとーっても簡単♪ 当店で取り扱っているアイテムと合わせて、簡単、梅酒レシピをご紹介します◎ ------------------------------ ◎WECK TULIP 1,000ml (WE-745) TULIP 2,700ml (WE-739) ゴムパッキン Lサイズステンレスクリップ ------------------------------ ▼用意するもの・青梅 … 1kg ・氷砂糖 … 500～800g ・ホワイトリカー … 1.8L ・竹串 … 2～3本 ▼手順 ①：WECKキャニスターの消毒大きなWECKは鍋に入らないので、熱湯を注ぎ入れて消毒。熱湯を少し注ぎ、全体に行き渡るように傾けて回します。消毒のお湯を捨てたら清潔な布きんでしっかり水気を拭き取り、口を下にして置いて完全に乾かします。《Point1》冷たいキャニスターに熱湯を入れると急激な温度差で割れてしまうので、ぬるま湯で少し温めてから熱湯を注ぎましょう。 ②：青梅を洗う大き目のボウルに青梅を入れて水を張り、やさしく洗います。キズがあるものはこの時に取り除いておきましょう。 ③：梅の水気を拭き取るザルなどにあけて水を切り、一つずつ丁寧に、清潔な布きんやキッチンタオルで水気を拭き取ります。 ④：ヘタを取る竹串を使い、青梅のヘタを一つずつ取ります。《Point2》ヘタと実の間に竹串を入れて持ち上げるようにするとポロっと取れます。 ⑤：WECKに梅と氷砂糖を入れるヘタを取った梅の1/3から半量をキャニスターの底面に敷くように入れます。その上から氷砂糖と梅を交互に重ねて入れます。梅が傷つかないようにやさしく入れましょう。 ⑥：ホワイトリカーを入れる　⑤のWECKにホワイトリカーを注ぎ入れます。 ⑦：フタをして冷暗所に置くしっかりとフタをして冷暗所に置き漬け込みます。仕込みはこれで完了！ 6か月から1年後くらいから飲めるようになりますよ！《Point3》 WECKにはいろんなタイプの蓋がありますが、長期保存するのでゴムパッキンとクリップでガラス蓋をしっかりと留める方法が最適です。 ------------------------------ ぜひ、真似してみてくださいね✨

viewgarden

父の畑の梅今年も収穫し、梅酒や梅シロップにしました。

hana

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初めて梅酒を作ってみました！果実酒作りって楽しいかも(^^) 美味しくできるといいなぁ〜。来年が楽しみだなぁ〜。あ〜、待ち遠しいよ〜(*´-`)

hy126

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今年は、ホワイトリカーver.と、ブランデーver.🥃 残りの梅がもう少しあるので、シロップ作るかな。

juncoooon

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今年も実家で貰った梅で、梅酒作り🎵今年は焼酎で☺️ 昨年のブランデー梅酒も1年たって良い味😋

nonyuki

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手仕事が年々好きになってきています今年は梅がいまいちだとかなぜか職場にはたくさん梅があるので夏に向けて梅サワーを仕込みますお酒が飲めないので、ソーダ割りできるお酢にハマっています。先日はあんずをセミドライにしたのですがその時のシロップも夏用に用意旦那は焼酎をあんずシロップで割ったりしてますキッチンにいる時間が好きな時間ですリフォームのときに求めたのはリビングとキッチンはなるべく一体感持たせて欲しいと伝えました。だって女中みたいにキッチンで働きまくるの悲しいんだもん

nahon

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今年も梅がスーパーに並び出したので、まずは梅シロップ！梅酒も梅干しも、去年のがまだ残ってるから、今年はシロップだけでいいかもなー。

betty_ouchi-daisuki

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梅、梅、梅今年は梅もびわもなり年のようです。

sumicco

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うめ仕事

yukichi3

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沢山梅頂いたので、梅酒作り～(о´∀`о) 左が標準レシピ通りの配分右は氷砂糖を半分にして甘さ控えめの梅酒出来上がりが待ち遠し～い！

kmth1317

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梅酒つけました♪　やっとドリンクサーバーが使える

ruru

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梅ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ製作途🤭 洗った梅は、しっかりと水気を切って、竹串か爪楊枝でﾍﾀを取ります😊 ﾍﾀを取ったら瓶に、氷砂糖と梅を交合に入れる🎶 入れた状態が、これ📷

maria

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梅仕事完了☺️

riko

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今日はウンベラータの剪定&はじめて梅シロップを作ってみました😆 3Lのガラス瓶に紅南高梅と氷砂糖を1kgずつ詰めて見ましたが、果たして上手くいくのか不安💦 早くも少しずつ氷砂糖が溶けてきました。明日から忘れずに瓶を揺すってかき混ぜてみます！

mimori

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yumirilさんから教えていただいた梅の赤ワイン煮、前回作ったのがめちゃくちゃ美味しすぎて、１ヶ月もたずに無くなりそうなので、もう１度仕込む事にしました♥ スーパーへ行ったら、青梅は小さくてちょっと微妙なのしかなくて、完熟に近い南高梅はとっても美味しそうなのがありました。（前回は1キロ500円の地元産だったけど、今回は南高梅なので1キロ1380円の高級品）スモモみたいな良い香りがしてて、レシピ通りの青梅じゃないけど、美味しくできるに違いない！と買ってきて、前回と同じワインで作りました。本当は、今回はもっとお安いワインで作ろうかとも思ったんですが、せっかくの南高梅なので、美味しそうなワインにしちゃいました😆 まぁ、どちらにしろしばらく飲む予定無いし、お家にあったワインなんですけどね😁 寝る前には冷めたので、冷蔵庫に入れておきました♥ 煮てる時からすっごく良い香りだったので明日食べたり飲んだりするのがものすごく楽しみです✨ ちなみに梅ワインシロップをワインの瓶に漏斗使って入れていたら、横から娘が狙ってました🤣💃 ５歳児も虜のお味です♥️ とっても素敵なレシピを教えてくださった yumirilさんには本当に感謝です🎵