コーヒー 生豆、焙煎シマス。
10枚の部屋写真から2枚をセレクト
【わたしのティータイム】
今日はコーヒーを呑みながら
コーヒー生豆をハンドピックで選別中
お久しぶりになってしまいましたが、
コーヒーのことを
もっと知りたくて少し勉強中📚
去年から来年には
コーヒー豆を焙煎したいと思っていて
そしてとうとう
念願の
【コーヒー焙煎🫘】始めちゃいました！
冷やし中華始めました的な感じ
最近はいろいろと生豆🫘を買っては
ハンドピックで欠点豆🫘
割れや虫食い、見た目の
悪いもをはぶいています。
同じ豆🫘で焙煎してデータ取っての
繰り返しで焙煎度合を探っています！
豆も産地や品種、精製方法、
焙煎度合や焼き上がってからの
熟成日数によっても全く違うし
奥が深いです💦
【目標】
年内...来年くらいには
屋号を決めて販売なんてことも
計画中です😊(予定は未定)
やっと調理師免許が役立ちそうです😊
ではでは👋
【わたしのティータイム】
今日はコーヒーを呑みながら
コーヒー生豆をハンドピックで選別中
お久しぶりになってしまいましたが、
コーヒーのことを
もっと知りたくて少し勉強中📚
去年から来年には
コーヒー豆を焙煎したいと思っていて
そしてとうとう
念願の
【コーヒー焙煎🫘】始めちゃいました！
冷やし中華始めました的な感じ
最近はいろいろと生豆🫘を買っては
ハンドピックで欠点豆🫘
割れや虫食い、見た目の
悪いもをはぶいています。
同じ豆🫘で焙煎してデータ取っての
繰り返しで焙煎度合を探っています！
豆も産地や品種、精製方法、
焙煎度合や焼き上がってからの
熟成日数によっても全く違うし
奥が深いです💦
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年内...来年くらいには
屋号を決めて販売なんてことも
計画中です😊(予定は未定)
やっと調理師免許が役立ちそうです😊
ではでは👋
you
3LDK | 家族
松屋珈琲さんから
荷物が届いたので
タンザニア🇹🇿「キリマンジャロAA」
とりあえず
ハンドピックです「悪い豆の処理」
後は冷蔵庫で保管です
15度前後 湿度50~60%
ジップロックでゼロは、保管ス( ﾟдﾟ)
松屋珈琲さんから
荷物が届いたので
タンザニア🇹🇿「キリマンジャロAA」
とりあえず
ハンドピックです「悪い豆の処理」
後は冷蔵庫で保管です
15度前後 湿度50~60%
ジップロックでゼロは、保管ス( ﾟдﾟ)
zero.efOA6CeZL1sfEeH
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![【仕様変更のため在庫限り】スコープ / キッチンツールキャニスター 170mm [scope]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/scope/cabinet/scope/tstand_a_im_sel.jpg)
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