Faun Farm Journal
on 29 June 2022
今朝の庭。
・左上
ミニトマトを1本仕立てにしたので、房が繋がっているように見えて、面白い状態です(笑)
・左中
ホワイトセージの葉
ロゼッタ状に拡がった葉は、虫にも食べられず美しいです。そろそろ剪定しなくては。ネイティブアメリカンの聖なる薬草。乾燥させてスマッジを作ろうかと。
・左下
我が家の茄子は少し長めで、水分が多め。今日も2本収穫しました。
・真ん中上
フェンネルの後ろに隠れていたレモングラス。気温が高くなってきてやっと本領発揮。さすがインド原産。40℃くらいの暑さなんてへっちゃら。トムヤムクンスープ、生春巻き、ハーブティー..... これからどんどん使っていきますよ♪
・真ん中下
レモンユーカリで蚊除けチンキを仕込み中です。あくまでも民間療法的なものですが、レモンユーカリがほかの薬草で作るよりも、私には1番合っているように思います。
・右上
芹とウォータークレス(クレソン)。一時期自然淘汰されたかのように見えたウォータークレスが復活。暑さに強いのかな? それ以上に芹がすごい勢いでランナーを伸ばしています。
・右中
藪萱草の蕾
蕾が膨らんできました。百合の蕾にも似ています。中国料理ではこの蕾を食するそうで、高級食材らしいのですが未だ食べた事がありません。春には若葉を茹でて、からし和えなども美味しいそうです。今年は花を見たいので、食用とするのは来年かな?
・右下
レタスの木立仕立て。いよいよ先端に蕾が見えて来ました。現在背丈1mほどで、本当に木のような出で立ちをに。キク科なので、花も食べられるハズ(笑)
と、まぁ今朝はこんな感じの薬草菜園です♪
Faun Farm Journal
on 29 June 2022
今朝の庭。
・左上
ミニトマトを1本仕立てにしたので、房が繋がっているように見えて、面白い状態です(笑)
・左中
ホワイトセージの葉
ロゼッタ状に拡がった葉は、虫にも食べられず美しいです。そろそろ剪定しなくては。ネイティブアメリカンの聖なる薬草。乾燥させてスマッジを作ろうかと。
・左下
我が家の茄子は少し長めで、水分が多め。今日も2本収穫しました。
・真ん中上
フェンネルの後ろに隠れていたレモングラス。気温が高くなってきてやっと本領発揮。さすがインド原産。40℃くらいの暑さなんてへっちゃら。トムヤムクンスープ、生春巻き、ハーブティー..... これからどんどん使っていきますよ♪
・真ん中下
レモンユーカリで蚊除けチンキを仕込み中です。あくまでも民間療法的なものですが、レモンユーカリがほかの薬草で作るよりも、私には1番合っているように思います。
・右上
芹とウォータークレス(クレソン)。一時期自然淘汰されたかのように見えたウォータークレスが復活。暑さに強いのかな? それ以上に芹がすごい勢いでランナーを伸ばしています。
・右中
藪萱草の蕾
蕾が膨らんできました。百合の蕾にも似ています。中国料理ではこの蕾を食するそうで、高級食材らしいのですが未だ食べた事がありません。春には若葉を茹でて、からし和えなども美味しいそうです。今年は花を見たいので、食用とするのは来年かな?
・右下
レタスの木立仕立て。いよいよ先端に蕾が見えて来ました。現在背丈1mほどで、本当に木のような出で立ちをに。キク科なので、花も食べられるハズ(笑)
と、まぁ今朝はこんな感じの薬草菜園です♪
