今朝のキッチンシーン。
今月から又、ヨーグルトメーカーでヨーグルト作ってます。
昨年7月から、お付き合いでヨーグルトを毎週頼んでいたのですが、お約束の期間が過ぎたので終了させました。
継続しても良いかな⁈と思ったのですが、特に継続する利点もなく、お気に入りのヨーグルトを種菌に簡単にヨーグルトに出来るし、健康的な面からも特化感が無く、とにかく経済的だから、又、久々にヨーグルト作りを復活しました。
ヨーグルトの他に、甘酒も作れるので、出来たヨーグルトに甘酒を掛けて食べるのが特に好きです。
これも購入時の決め手になりました。
牛乳のパックに種菌入れて簡単に作れるのがウリなんですが、汚れが嫌なので付属品を使用してます。
種菌入れてかき混ぜる時に、紙パックの上部に指が付いたりと不衛生で、冷蔵庫で管理する際も汚れなく、食す時もパックより衛生面も良く使い勝手が良いからです。
昨夜、仕込んだ紫蘇ジュースは、粗熱をとりペットボトルに入れました。
ヨーグルトに紫蘇ジュースを掛けても美味しいです。
これからは、かき氷にもピッタリです。
今日は紫蘇ジュースを炭酸割りで。
今朝のキッチンシーン。
今月から又、ヨーグルトメーカーでヨーグルト作ってます。
昨年7月から、お付き合いでヨーグルトを毎週頼んでいたのですが、お約束の期間が過ぎたので終了させました。
継続しても良いかな⁈と思ったのですが、特に継続する利点もなく、お気に入りのヨーグルトを種菌に簡単にヨーグルトに出来るし、健康的な面からも特化感が無く、とにかく経済的だから、又、久々にヨーグルト作りを復活しました。
ヨーグルトの他に、甘酒も作れるので、出来たヨーグルトに甘酒を掛けて食べるのが特に好きです。
これも購入時の決め手になりました。
牛乳のパックに種菌入れて簡単に作れるのがウリなんですが、汚れが嫌なので付属品を使用してます。
種菌入れてかき混ぜる時に、紙パックの上部に指が付いたりと不衛生で、冷蔵庫で管理する際も汚れなく、食す時もパックより衛生面も良く使い勝手が良いからです。
昨夜、仕込んだ紫蘇ジュースは、粗熱をとりペットボトルに入れました。
ヨーグルトに紫蘇ジュースを掛けても美味しいです。
これからは、かき氷にもピッタリです。
今日は紫蘇ジュースを炭酸割りで。