キッチン海塩のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

silver

コストコ好き

tahchee

お塩はよく使う2種類をコンロ近くに。 1つは日本の海塩(極細粒)、もう1つはシチリアの海塩(粗塩)。さらに「ろく助の旨塩」やら「crazy salt」やらピンクのヒマラヤ岩塩やら、料理や気分で使い分けてます。一方、オリーブオイルはトスカーナ産EXVフィルタート一筋。コロナ禍で生産が落ちた上に、輸出まで日数が異常にかかり、2020のEXVがまだ届かず。自宅に在庫も残り500mlが1本！ピンチ！お砂糖は甜菜糖。パンを焼く時くらいしか今は使わない。珈琲にも煮物にも使わない。むしろ蜂蜜の方が出番多いかも。カトラリーを入れた陶器はフランスのマスタードdijon製アンティーク。昔、友人が働いていたフランス領マルティニーク島のマルシェで300円足らずで購入。本宅では出したままだけど別宅では行くと棚から出し帰りにはまた棚に仕舞うのだ。

kabu10

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わたしの好きな海塩

Rui

家族

ファスティング始めました(￣▽￣)

jononon5656

4DK | 家族

旦那さんが姑さんの葬儀の時に頂いた物の中に一緒に送って来たお米。。実はこのお米、古米😣 しかも保存状態が親戚の方の納屋で1年常温保管してあった古米。。普通に炊いたらｹﾞﾛ不味で、お酒、みりん、もち米等を入れ、浸水時間も長めに色々工夫をして炊いても、不味くて、Threadsで呟いたら、他にも米油や炊く時に氷🧊を入れるとか色々ｱﾄﾞﾊﾞｲｽを頂いてましたが、取り敢えず、旦那さんが調べた【炭酸水】で炊いてみたら。。。あの激ﾏｽﾞだった古米が嘘の様に艶々ふっくら、匂いも全く無く美味しいご飯が炊きあがりました😂 お米の研ぎ方初めにお米にお水を入れて２～3回お米をぐるぐる🌀回してから、白くなったお水をｻﾞﾙを使って素早く捨てる。そして、ｸﾞﾘｯﾌﾟを効かせて、お米を、ぎゅっぎゅとﾘｽﾞﾐｶﾙに20回研いで、素早く排水。これを3回行い、その後はお水が綺麗になるまで濯ぐ。お水が綺麗になった所で、1時間お水に浸けてうるかす。 1時間、うるかしたら、水を捨てて計った分量通りの水位＋2ｍｍ程多く炭酸水を入れて後は炊飯ﾎﾞﾀﾝを押して炊き上がりを待つだけ。うちの炊飯器は炊き分け出来るので、お米の炊きあがり状態は、もちもちにして炊きました🌾🍚 炊き上がったご飯🍚、本当美味しくて、昨夜早速、楽天で炭酸水をｹｰｽ買いしました🤣 もし、状態の悪い古米で困っていたら、この方法お勧めします🤣

maria

3LDK | 家族

masaki

我が地元で作った国産塩を発見^_^ 何気に人気のようなので初購入！😀 どんな感じか気になるー🤭⭐️

fujio

3LDK | 家族

ʕ•̫๑͡•ʔ∣ժ̅ʒ∾ෆ⃛ 生姜の炊き込みご飯の炊き上がる♡いいニオイ〜南大東島の海塩とザクロ酢をつかって野菜サラダ風の酢漬けにします。採れたて野菜は新鮮で美味しいからね。七夕近いし(*^^*) サクサク！短冊切りですよ〜美味しくな〜れ♡

MASA

4LDK | 家族

使いかけの調味料は、冷蔵保存のものは冷蔵庫で保管し、常温保存のものはルミナスのメタルラック最上段のキャニスターに入れたり、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの上段に保管してます♫ オリーブオイルなどの油類は高さがあるので、システムキッチン側のガスレンジ下の深い引き出しに保管してます😊 透明なキャニスターにはよく使う、コーヒー豆、パスタ、薄力粉、片栗粉、三温糖、粗塩にあえて絞り、保管してます❣️ 粉砂糖（溶けるタイプと、溶けないタイプの2種）や、グラニュー糖は、スィーツ作りにしか使わないので、タッパーに入れて、メタルラック最上段の奥に保管してます♫ 写真は、スライド式の収納カゴが2つ付いたメタルラックの最上段を、手前に引き出した状態です。写真右側の収納カゴには、和食関係で使う出汁作りのための食材、かつお節、昆布などを保管してます😊 この収納カゴには、各種ふりかけ、きざみ海苔、とろろ昆布、乾燥わかめ、乾燥ひじき、14穀米、一味、きなこ、個包装のおもちなどを、かなりガッツリ保管してます♫ 写真左側の収納カゴには、ごまを使う直前にすれる容器に入れた黒ゴマ、同じく胡椒を使う直前に砕ける容器に入れた黒胡椒、国産の極上天然海塩、鶏ガラスープの素、コンソメスープの素、種なしプルーン、はちみつ、お好み焼き用の粉、強力粉などをかなりガッツリ保管してます♫ 強力粉は、ホームベーカリーでパン🍞を焼く時に、一度に250g使うので、あえてキャニスターには入れずにこの引き出しに保管してます😊 ジッパー入りの袋に入っていない調味料や食品は、透明のジッパー入りの袋に入れて、一目で中身が分かるように保管してます❣️ 新婚当初は、ガラス容器などに入れ替えて保管したりしてましたが、ジッパー入りの袋の方がコンパクトに保管できて、入れ替える手間がなく楽ちん❗️と気付き、このスタイルになってます👍 ◉ルミナス　メタルラック https://www.luminous-club.com/