3段ケーキスタンドのインテリア・部屋の写真

ティータイムイベント、参加。 （再投稿） 紅茶は「ヒマラヤンブレンド」。 お茶受け……、 ケーキのベースにするのに クラッカーをガンガン砕いていたら 夫と娘が、何事か！と驚いて キッチンへやって来た。という レアチーズケーキです。 昨年のイギリス旅行で 求めたバーレイの器たちと共に。

本日のおやつ🍬は クリームチーズ大福 です。 あんこの代わりに 缶詰めの煮あづきの 水分を切ってから フィリングにしています。 クリームチーズは まだ、在庫がかなりあるので 買い物に出にくい日々でも 工夫してお菓子に 変身させられそう。 コロナが収束する頃には (生き永らえていたらですが) かなり肥えたブタがここに出現するにちがいない😭wwwwww。 と、在宅テレワークの娘と 話してます😱

昨日は記録的な大雨でしたが、 きょうはうってかわって きれいな快晴🌞。 日曜日、３人で食べるおやつは 都会風スコーンと オレンジ風味のベイクドチーズケーキ。 スコーンを寝かせている間に チーズケーキを焼いたりしながら ほぼ同時に２品、完成しました！

オッといけない！ 写真撮る前に焼き上がり直後の スコーンを食べてしまい、 残り２個に。ﾜﾗﾜﾗ そのスコーンに生クリームを 使っちゃったので 生クリーム無しで焼ける チーズケーキを 追加。 スコーンはこの後、 回収されて帰宅後の夫のおなかに 入りました😁。ｷｬﾊ🎶😄

ゆうべ、(というか真夜中)に 恐竜のケーキと 田舎風スコーンと ２つのお菓子を焼きました❗ ３段菓子皿にはその他に 「ウエスト」のハート❤️型の クッキーも。 平皿のハートチョコケーキは 娘が夫に作った物で 大サービスでレース模様の粉糖が 振ってありました🎵 (しかし、これは試作品だそうで 本命チョコは別デザイン😸) 娘も息子もきょうは 夕食不要の日。 ああァ早く帰って来ないかな😉夫。 今すぐにでも 食べ尽くしたいわぁm(。≧Д≦。)m

ゴマチーズパンと バジルチーズパン、焼きました。 昨日泊まった息子の 夕食リクエストは ハンバーグとビシソワーズだったので これを食事パンにします。

きのうの表参道散歩で 興味本意で立ち寄った 「マリアージュフレール」にて 紅茶の話に花が咲き？ ついでに購入した 新製品「ｺﾍﾞﾝﾄｶﾞｰﾃﾞﾝﾓｰﾆﾝｸﾞ」。 フランスのブランドが ロンドンの活気ある地域の コベントガーデンに出店したのを 記念した(イギリスオマージュの) 茶葉だそうです。 菓子皿中段はイチゴフィナンシェ、 テーブル上のプレートには ベルアメールのクリスマスシーズンの かわいいチョコレートを添えて。

きょうは久しぶりの 自宅での紅茶レッスン。 ケーキ無しで アミューズと スコーンとサンドイッチ を用意しました。 スコーンに間に合うように 紅茶を淹れているところ。

朝食のパンが無い‼️ことに 起きてから気づき、慌てて パン作りに取りかかりました。 下の段から プレーン 中段 ゴマ&チーズ 上段 ウインナーロール の三種類。 娘にも手伝ってもらい、結局 ありつけたのは11:00😅に。 まあ、いわゆる 「サンデーブランチ」という事で。

朝食のパンがないから これから作るわね！と夫を待たせて ようやく 三種類のてこねパンを 焼き上げました‼ 娘と二人で捏ねたり、 オーブンの番人をしたり、で 11:00にこんな感じに ようやく………💦💦 最後のウインナーロールは 焼きたてでもあり、 肉好きの夫も大喜び。

一昨日、紅茶の先生のところから ただで（ここ、強調する？） たっぷり貰ってきた ローズティー、煎れました。 惜しげ無く飲めるのは いいもんです。wwww 娘が作ったパンプキンタルト🥧と で、日曜のおやつでした。

昨日は娘が週に一度の 当番出勤する日でした。 都内の感染者が 増える一方ですので 車での送迎は続きます。 （何しろ婚約中ゆえ、 病気にさせるわけにいきません💦） 帰りの待ち時間に丸ビル3階 「ハーブス」のケーキ🍰を 買いましたよ❣️ たまたま混み合う時間？だったのか お客もソーシャルディスタンス！ でお行儀良かったです🧁。 ここのケーキは キルフェボンと並んで 私にとって二大フェイバリット。 美味しかったぁ。

きょうもクマさんの型🧸を 使い、チョコレートケーキを 焼いてみました。 向こう側のクマさんには 粉糖がかかっていますが、 手前のは 分かりやすいように 焼き上がりのままでお皿に。 器はウエッジウッドの パークランドシリーズ。 庭園と林の柄で 木の中から 顔を出したクマさん🐻を イメージしています。😆笑。 小皿にはこれも手作りの 「石畳みのサブレ」を添えて。 イベント最終日という事で奮発して 茶葉はダージリンファースト （今年の新茶）ジュンパナ農園製。 1人1ポットを用意して 対面用のクロス＝ブリッジランナーで 繋げました。

おはようございます😃 きのうの残りの セイボリースコーンが 一つずつ。（つまり3個） 料理用とは別に求めている 小豆島　井上誠耕園の 極上オリーブオイルと お塩とで朝食に。 茹で卵もあったので 喫茶店モーニング風に なりましたよ。 中央の大皿にはセイボリーの あとに焼いた レーズンスコーンが山盛りに 控えております。 こちらにはクリームチーズと ブルーベリージャムを 用意しました。 お茶は昨日と同じ ヒマラヤンブレンドを。

4/10金曜日、ようやく 週の終わりを迎えました。 在宅テレワークの娘もPC前での 部屋ごもりも一旦休止。 今日のおやつは アールグレイ茶葉を混ぜ混んだ ティーポット&カップ型のクッキーと メダリオン模様のプレーンなクッキーの二種類です。 紅茶はティーアルチザンの オーガニック アールグレイを淹れました。

本日の娘の休憩時間には 市販のシナモロール☺️を 出しました☕。 バルコニーの ミントとレモングラスとで淹れた ハーバルティーと共に。

本日は レアチーズケーキ、作りました。 レシピが簡単なのは それだけリピートする回数も 多く、既に「母の味」化しているみたい。

ティータイムイベント。 抹茶ミルクレープが 好評だったので、再投稿。

ティータイムイベント参加。 個人的に印象深い出来の ブリオッシュなので 再投稿を。

ティータイムイベント、参加。 （再投稿） この日（4/5）は父の誕生日だったわ、と思い出して 彼の好物のクリームブリュレを 作ってみました。 今は施設に入っているし、 コロナでお見舞い禁止ゆえ、 持って行ってはあげられません。 あと、「サバラン」も お酒が好きなので食べさせたい お菓子のひとつですが、 サバラン、作った事ないんで いつか、いつか、、で うやむやに。 さて、 茶葉は「ゴールデンアッサム」。 器はドイツのフッチェンロイター、 エデンシリーズを。 この図案は厳しい冬のあとの 春の訪れを喜びさえずる鳥たちを 描いてるとか。

ティータイムイベント参加。 昨今のステイホーム、 おやつも作るか、宅配か、 の2択ですね。 頼んでおいた コーングリッツ🌽が届いたので さっそく、 イングリッシュマフィンを クマさんの型で焼きました。 少し、いえ、かなり 不格好ですが、味と食べ応えは 宜しかった筈。笑😆 ミニマカロンの乗った ピエールエルメの パウンドケーキも切りましたよ🍰。 茶葉は ようやく手に入った新茶で ジュンパナ農園製の ダージリンファースト。 オーバーだけど 寿命が延びそうなおいしさです。 毎日、毎回出す枇杷ジャムをつけて 夫はきょう、 クマさん🧸2つを平らげてました。